Народное слово. 2025 г. (п. Лев-Толстой)

Народное слово № 35 (11468) 4 сентября 2025 г. 14 На досуге С наступлением осени многое пре - образуется: не только в окружаю - щем мире, но и в нас самих. Дни укорачиваются, солнца становит - ся мало, а утро начинается с се - рого неба. Даже самые энергич - ные люди в это время могут ощу - щать усталость: силы словно уте - кают, мысли становятся медленны - ми, тело теряет активность. Кажет - ся, что вместе с прохладой и дож - дями жизнь утрачивает свои яркие краски. Грустит природа, начинает грустить и хандрить человек. «Вро - де бы ничего особенного не дела - ла сегодня, а чувствую себя как вы - жатый лимон», – всё чаще можно услышать от окружающих людей. Находите во всём позитив Осеннюю депрессию психоло - ги называют сезонным аффектив - ным расстройством. Просто поси - деть и погрустить под меланхолич - ную музыку, завернувшись в плед с чашкой чая – не способ спра - виться с этим состоянием. Так что же делать, спросите вы? Как вер - нуть настроение и блеск в глазах? Для того чтобы избавиться от этого уныния, в первую очередь необхо - Чтобы чай получился вкусный, ароматный и кра- сивого насыщенного цвета, нам нужно листья ма- лины заферментировать. Собирать листья малины для такого чая можно с на - чала лета и до середины осени. Укладываем их в пакет и отправляем в морозил - ку как минимум на 2 суток. Это нужно, чтобы лопнули вакуоли, и вышел сок для дальнейшей ферментации. Через пару дней, а можно и позже, разморажи - ваем. Раскладываем тонким слоем на ткань в тени и ждём, чтобы листья растаяли, но не начали сохнуть! Теперь приступаем к скручиванию колбаской в ру - ках, сложив по 5–10 листов. Можно листья мять, жать, будто стираете бельё или месите тесто. Это нужно, чтобы лучше вышел сок из листьев. Закладываем на ферментацию. Утрамбовываем листья в стеклянную банку или эмалированную ка - стрюлю. Накрываем мокрой тканью. Оставляем в тё - плом месте на сутки. Приступаем к сушке. Можно сушить в сушилке, можно в духовке при 70° с открытой дверцей. Пери - одически ворошим, чтобы листья равномерно сохли. Сушим до полного высыхания! Ждём, когда остынут, убираем в стеклянную бан - ку или пищевой контейнер на хранение в тёмное ме - сто. При желании чай можно украсить ягодами. Такой чай превзойдёт любой магазинный по вкусу и пользе! ПОЭТИЧЕСКОЙ СТРОКОЙ Осени посвящается Не говори, что впереди – сентябрь, Что у тепла остались две недели, И разноцветный лета дирижабль Теряет яркость свежей акварели. Не говори, что впереди – дожди, Перегрустить их мы с тобой успеем. Ещё тепло и так легко в груди, Когда луч солнца пляшет на постели. Не говори, что отцвели цветы, Их аромат ещё пьянит дурманом Особой поздней, мудрой красоты На ровных клумбах у пустых фонтанов. Настанет время – всё само придёт. Благословлю я осень благодарно. Пусть лето счастье нам ещё поёт! Не говори про осень… рано, рано… Светлана Пугач * * * О чём мне рассказало это лето… О том, как вкусно пахнет земляникой, И как алеет, солнышком согретый, На солнцепёке куст малины дикой. О том, кого зовёт кукушка, Считая нам с тобою годы счастья, На старом дубе на краю опушки, Что нас всегда спасает от ненастья. Ещё пропело лето мне все песни, Которые стрекочут нам цикады В густой траве ночного поднебесья Под музыку шального звездопада. Оно мне рассказало тайны моря, Что спрятаны в причудливой ракушке. Они всё время просятся на волю, Что б обо всём нам прошептать на ушко. О том, что летом даже непогода – Всего лишь яркой радуги начало. И как нам в разнотравном хороводе Найти цветок – защитник от печалей. Мне лето все поведало секреты, Довольное, что я умею слушать. Всё главное сказав одним ответом, Что лето – это счастье в наших душах. Анна Корягова * * * Сыплет дождик большие горошины, Рвётся ветер, и даль нечиста. Закрывается тополь взъерошенный Серебристой изнанкой листа. Но взгляни: сквозь отверстие облака, Как сквозь арку из каменных плит, В это царство тумана и морока Первый луч, пробиваясь, летит. Значит, даль не навек занавешена Облаками, и, значит, не зря, Словно девушка, вспыхнув, орешина Засияла в конце сентября. Вот теперь, живописец, выхватывай Кисть за кистью, и на полотне Золотой, как огонь, и гранатовой Нарисуй эту девушку мне. Нарисуй, словно деревце, зыбкую Молодую царевну в венце С беспокойно скользящей улыбкою На заплаканном юном лице. Николай Заболоцкий * * * Ранняя осень – поры безмятежность, Всё ещё ярок простор голубой, Манит прохладою воздух прибрежный, Речка лазурной влечёт глубиной. В рощах деревья меняют наряды, То позолотой ласкают сердца, То удивляют янтарностью взгляды, Буйству фантазий не видно конца. День ото дня всё прозрачнее парки, Всюду царит тишина и покой, Смелые осени ранней подарки Трогают душу своей красотой. Капли дождя ещё росами ярко В травах сверкают в рассветных лучах. Ночи уж свежи, а дни ещё жарки, Пряные запахи в сонных садах. Ранняя осень приносит смятенье, Мысли и чувства волнений полны, То подступает печаль на мгновенье, То восхищения волны шумны… Тучи бледнеют на небе белёсом, С ветром уносятся в дальнюю даль. Всё, как и в жизни, то радость, то слёзы, То ликованье, а то вдруг печаль. Ранняя осень, а значит, есть время Что-то закончить, а что изменить… Сбросить с души огорчения бремя И наболевшее в даль отпустить… Галина Чехута * * * Хочется чая с вареньем у мамы И из духовки печной пирогов. Пару горяченьких спрятать в карманы, Чтоб угостить во дворе пацанов. Бегать по улице хочется очень, Вместе с ребятами в салки играть И с наступленьем не вовремя ночи, Тёмною улочкой к дому бежать. Хочется мультиков старых и добрых, В фильме военном врага побеждать И приключений всё новых и новых С книжным героем по миру искать. Школьного коржика хочется очень, Запаха крашеных в классе полов. Хочется, чтобы в красивую осень Тихо кружилась с листвою любовь. Хочется, чтобы все были живые И улыбались при встрече со мной. Хочется снова в просторы родные С речкой и рощей вдали золотой. Синего неба над домиком нашим, Низко летящих на юг облаков. Хочется вдаль со знакомым пейзажем И осени ранней неспешных шагов. Виктор Васильков Грусть-тоска меня съедает… Лето закончилось, дорогие друзья. Оно было разным: то жарким, то холодным, то солнечным, то дождливым. Но, несмотря на все капризы погоды, оно остаётся самым любимым временем года для каждого из нас Елена Щурова Наступает золотая осень. Никто не знает, какие сюрпризы она при- несёт. Но одно можно сказать точно: многое в ней будет зависить от нашего настроения. в том, что в мозге человека есть извилина гиппокамп, которая отве - чает за работу эмоций. Кроме того, не забывайте принимать витамины и одеваться по погоде, чтобы чув - ствовать себя лучше. Ведь когда организм понимает, что всё в по - рядке, хандра отступает. Чтобы справиться с хандрой, ставьте перед собой конкрет - ные цели и достигайте их. Хвали - те себя даже за небольшие успе - хи. Найдите занятие, которое при - носит радость: создавайте куклы, работайте с гончарным кругом, вы - шивайте, пойте. Не забывайте по - лучать новые впечатления. Для пожилых людей это особенно важ - но. Начните с малого: измените маршрут до магазина, чтобы уви - деть больше интересного, возмож - но даже встретить старого знако - мого. Посещайте театры, концер - ты, кино, слушайте классическую музыку – она успокаивает и помо - гает снять тревогу. И наконец, от - правьтесь в путешествие, даже если это будет всего лишь поезд - ка на природу или в соседний го - род. Новые впечатления улучшат состояние и подарят радость. димо найти в себе силы наполнить свою жизнь новыми впечатлени - ями, даже если за окном холодно и сыро. Психологи советуют позд - ней осенью и зимой окружать себя яркими красками. Например, если вы решили выпить кофе, выберите чашку с ярким дизайном. Если на улице холодно, посетите баню. А если на душе грустно, отправьтесь с друзьями в караоке. Главное – сосредоточиться на том, чтобы по - лучать удовольствие от жизни. Так - же осень – прекрасное время года для занятий спортом. Лёгкая про - бежка, гимнастика, плавание по - могут появиться улыбке на вашем лице. Даже обычная пятиминут - ная зарядка или непродолжитель - ная прогулка на свежем воздухе способна зарядить ваш организм энергией, а мозг настроить на по - зитив. Чем больше мы двигаемся, тем лучше наше настроение. Дело В ЗАКЛЮЧЕНИЕ Осень – время, когда можно заняться делами, которые откла- дывали на потом. Возможно, именно прохладная погода вдох- новит вас на новые начинания и даст возможность воплотить творческие и рабочие идеи. Дерзайте, и всё получится! Чай из листьев малины Ах, как не хочется прощаться с этим летом! Мы помним все его сюжеты Фото Анастасии Блощаковой