Народное слово. 2025 г. (п. Лев-Толстой)

Народное слово № 30 (11463) 31 июля 2025 г. 14 На досуге Сладкая жизнь Ольги Долговой МИР УВЛЕЧЕНИЙ. Многие жители райцентра знают Ольгу Долгову как владелицу магазина одежды, но не всем известны её кулинарные способности. Воздушные бабочки, шоколадные и карамельные фигурки, нежные цветы, словно сорванные в летнем саду, украшают её сладкие шедевры Ирина Жабина В последнее время люди всё чаще предпочитают домашние лаком- ства покупным. Одни обращаются к кондитерам, а другие сами го- товят десерты для родных и близких. Вот и Ольга Долгова погрузи- лась в сладкую науку. Родилась и выросла Ольга в Ус- манском районе. После окончания школы выбрала творческую про- фессию портного. «Эта специаль- ность меня заинтересовала, пото- му что мама всю жизнь проработа- ла швеёй, а я была частым гостем у неё на фабрике, – рассказала Оль- га. – Кроме того, эта профессия кре- ативная. Портной может не только выполнить ремонт или пошив изде- лия, но и создать что-то новое». После обучения девушка не- сколько лет проработала в ате- лье в Липецке. В 1991 году по сте- 20 июля Ольга Долгова отметила Международный день торта Фото из архива Ольги Долговой новые «жители»: миксеры, формы, холодильник только для тортов, морозильная камера, специаль- ный духовой шкаф и другие при- надлежности, которые помогают в кондитерском деле. Торты, пирожные, трайфлы, капкейки, муссовые десерты, пря- ники, леденцы – всё это и многое другое может приготовить Ольга. Одних только бисквитов она созда- ёт более пяти видов. Есть в её ар- сенале десерты со вкусами знаме- нитых батончиков и дубайского шо- чению обстоятельств переехала в посёлок Лев Толстой. Сначала она трудилась на швейной фабри- ке, затем несколько лет работала в охране, продавцом и уже 17 лет является индивидуальным пред- принимателем и владелицей мага- зина одежды. Свою любовь к творчеству Оль- га выражает в кулинарии, часто ба- луя свою семью вкусной выпечкой. Всерьёз и с профессиональным подходом она начала готовить де- серты около четырёх лет назад. – У моего внука Стёпы был день рождения, и он спросил у меня, смогу ли я испечь ему на праздник необычный и красивый торт, – по- делилась мастерица. – Я завери- ла, что смогу, и принялась изучать в интернете различные рецепты, благо время ещё позволяло. Пере- портив кучу продуктов, я добилась желаемого результата. Все родные и друзья были в восторге от внеш- него вида и вкуса лакомства. С того дня и началась сладкая жизнь Ольги Долговой. Муж, доче- ри, зять, внуки – все просили на свои дни рождения домашние де- серты. А так как вкусы и предпо- чтения у домочадцев разные, при- шлось начинающему кондитеру с головой уйти в изучение рецептов и технологий приготовления сла- достей на тематических сайтах и в видеороликах, где профессиона- лы демонстрируют различные ма- стер-классы. А благодаря моральной и ма- териальной поддержке супруга на кухне у Ольги начали появляться колада. А внуки чаще всего просят приготовить 3 D -торты. По словам Ольги Долговой, приготовление каждого тортика, как правило, занимает несколько дней. Процессу выпечки предше- ствует рождение концепции и рас- чёт пропорций ингредиентов, за- тем делается тесто, и только потом дело доходит до духовки. После выпечки коржам надо полежать в холодильнике несколько часов – так получится вкуснее, и лишь по- том начинается его сборка. – Я просыпаюсь рано, часов в 5 утра. Это идеальное время, можно многое сделать: испечь, собрать или украсить, – поделилась Оль- га. – Мне нравится придумывать новое оформление, эксперимен- тировать с начинками. Доставляя радость своим близким и видя их улыбки, я всё больше вдохновля- юсь на новые идеи, которые прихо- дят в голову сами. Успех десертов Ольги обеспе- чивается её любовью к своему делу и использованием только ка- чественных и натуральных ингре- диентов. ДОСЛОВНО – Я вкладываю душу в свои кондитерские изделия, в подроб- ностях помню внешний вид каждого торта, как его создавала, какое у меня было настроение, погоду за окном, – отметила Ольга Долгова. С творчеством художника-графика Германа Мазурина знаком почти каждый из нас с раннего детства. Помните стихотворение Сергея Михалкова «Дядя Стёпа – мили- ционер»? Знаменитого советско- го стража правопорядка он нари- совал, будучи студентом третьего курса МГАХИ имени В.И. Сурико- ва. Через несколько месяцев в из- дательстве «Детская литература» вышла книга с его иллюстрациями. Второй значимой работой живо- писца стала дипломная иллюстра- ция к «Старику Хоттабычу» Лаза- ря Лагина. За всю свою жизнь ху- дожник оформил более трёх сотен книг. Сегодня работы Германа Ма- зурина хранятся в музеях и част- ных собраниях России, США, Ки- тая, Голландии, Италии, Австрии и других стран. В экспозиции нашей картинной галереи земляки мо- гут полюбоваться произведениями «Тутаев» и «Ростовский кремль», выполненными в стиле офорт (раз- новидность графики, гравюры на металле, основанной на техноло- Без формата Под таким названием открылась в прошедший вторник выставка в Картинной галерее имени Н.А. Сысоева. В экспозиции представле- но более тридцати работ выдающихся художников второй полови- ны XX века. Среди них Герман Мазурин, Вячеслав Забелин, Михаил Володин, Анатолий Петров, Ольга Светличная и другие. надцатью медалями, золотым зна- ком и дипломом ГДР «Дружба наро- дов». При его поддержке и инициа- тиве по всей стране были созданы десятки сельских художественных музеев, в которые он охотно бес- платно отдавал свои работы. Анатолий Петров писал в технике акварели. В работе над картинами он старался добивать- ся тончайших цветовых нюансов и передать едва уловимое состо- яние природы. Центральный жанр в его творчестве – пейзаж и на- тюрморты. Только в России рабо- ты Анатолия Николаевича выстав- лялись на пятнадцати групповых и десяти персональных выстав- ках. В составе творческого объе- динения «Солнечный квадрат» он принял участие в выставках в Па- риже, Ханое и Брюсселе. Его чу- десные картины можно встретить в частных коллекциях нашей стра- ны, США, Англии, Германии, Япо- нии, Китая, Израиля, Польши, Франции и ближнего зарубежья. С детства проявляла способно- сти к рисованию Ольга Светлич - ная . Она до дрожи обожала копи- ровать и зарисовывать. Её мать всячески поддерживала увлече- ние дочери, находила книги с ре- продукциями картин, которые Оль- га воспроизводила с удивитель- ной точностью и старанием. Буду- чи уже именитой художницей, вме- сте с супругом-художником Юрием Кугачом она перебралась из Мо- сквы в деревню Малый Городок. Там стала чаще писать натюрмор- ты, особенно растущие в её саду анютины глазки. Её цветы мягкие и словно светятся изнутри глубо- ким лиловым тоном, который под- чёркивает тёмная зелень листьев вокруг. Ольга Светличная мастер- ски умела передать чувства, кото- рые природа вызывает у человека. Её произведения отличаются эмо- циональностью и любовью к делу. «Гигантская ива. В заливных лугах», Алексей Грицай, 1976 г. Фото Елены Щуровой К СВЕДЕНИЮ Узнать более подробно про остальных художников и полюбо- ваться их замечательными творениями можно в нашей кар- тинной галерее до 13 сентября текущего года. В экспозиции представ - лена серия картин наше - го земляка основателя картинной галереи Нико - лая Сысоева. Николай Александрович напи - сал эти работы в Самаркан - де в 1942 году во время эва - куации в Среднюю Азию. Тог - да он был студентом Москов - ского художественного инсти - тута им. В.И. Сурикова, полу - чив бронь. Художнику удалось в миниатюрных произведениях удивить зрителя панорамной живописью: городские кварта - лы, мечети, памятники архи - тектуры, скромные дома юж - ных окраин. Он передал дух того времени и погрузил в ат - мосферу Востока. гии глубокой печати). Мастер городского пейзажа – так часто называют Вячеслава За - белина . Он любил рисовать купе- ческие особняки XVIII–XIX веков, считая, что дом – это живописный портрет человека. По его мнению, по пропорциям и отделке фасада можно узнать не только о былых временах, но и о характере хозя- ина и даже о темпераменте архи- тектора. В последние годы жизни Забелин писал тополиные аллеи и ростовские домики начала прошло- го века. Среди его любимых объек- тов – синий домик купца Лобанова, построенный во второй половине XIX века. Срезанный угол здания, декоративный поясок с нишами и изумрудные изразцы привлекали внимание художника на протяже- нии всей его творческой карьеры. Михаил Володин – яркий пред- ставитель поколения, определив- шего развитие советской живопи- си в первые послевоенные десяти- летия. Он создал ряд полотен, по- свящённых войне, борьбе за мир, колхозной и спортивной жизни, а также пейзажи. В начале Великой Отечественной войны Михаил Фи- липпович вступил в ряды народно- го ополчения. Затем в должности командира отделения участвовал в обороне Москвы, в 1945 году – в спасении картин Дрезденской гале- реи. За свои заслуги перед Отече- ством был награждён орденом Оте- чественной войны II степени, три- Сканируйте и смотри - те фото с выставки в социальных сетях.