Народное слово. 2025 г. (п. Лев-Толстой)

Народное слово № 12 (11445) 27 марта 2025 г. 12 Культура Уважаемые пассажиры, наш поезд прибывает на станцию Астапово В комфортабельных вагонах на лев-толстовскую землю приехали около сотни туристов из разных уголков страны, а гостеприимные хозяева подготовили для них культурную программу. Ранним утром минувшего воскресенья на станции Астапово раздался протяжный гудок локомотива – прибыл литературно-туристический поезд под названием «Вкус эпохи» На перроне гостей встречали арти- сты в образах начальника станции Ивана Озолина, графа Льва Тол- стого и его супруги Софьи Андре- евны, очаровательных барышень в нарядах девятнадцатого века, а также торговок, предлагающих уго- ститься ароматными пирожками. В выставочном зале вокзала распо- ложились работы местных масте- ров декоративно-прикладного ис- кусства. Чего только не было на В рамках районного конкур - са «Наши традиции» культра - ботники села Кузовлево рас - сказали о давней традиции выпекания жаворонков в дни Великого поста. На Руси булочки из постного те- ста в виде птичек пекли 22 мар- та, в день памяти сорока Сева- стийских мучеников, принявших в 320 году смерть за веру во Христа в Севастии (Малая Ар- мения, современная Турция). В христианстве птички символи- зируют улетающие к Богу души мучеников. В народном кален- даре эта традиция связана с ве- сенним равноденствием, с воз- вращением жаворонков и дру- гих птиц из тёплых краёв. Го- товых птичек сажали на окно, а дети надевали их на прутья, несли на самую высокую горку и читали стишки: «Жавороноч- ки, прилетите к нам, принесите нам весну-красну. Нам зима на- доела – весь хлеб поела». Как рассказала директор Первомайского ПЦКД Наталья Леденёва, этот обычай соблю- дали и в её семье. Мама рано утром ставила постное тесто, разжигала русскую печь и пекла жаворонков, вкусным ароматом поднимая детей ото сна. В неко- торые птички она клала монет- ки. Тому, кому попадались, они предвещали удачу на весь год. Жаворонков также раздавали соседям и скармливали скоту. По рецепту Натальи Леде- нёвой для приготовления жаво- ронков понадобятся 500 г муки, 0,5 пакетика сухих дрожжей, 250 мл воды, 1/2 ч. ложки соли, 2 ст. ложки сахара, 2–3 ст. лож- ки растительного масла. Дрож- жи и сахар растворить в тёплой воде, добавить соль и масло, тщательно перемешать. Посте- пенно всыпать муку. Когда мас- са соберётся в комок, нужно вы- ложить её на стол и подмешать оставшуюся муку, пока тесто не станет достаточно плотным для формирования булочек. На- крыть его пищевой плёнкой и оставить на один час, затем об- мять. Разделить массу на 13–15 равных кусочков, каждый из ко- торых растянуть в жгут с утол- щёнными концами. В середину жгута положить сюрприз – мо- нетку, изюм или орех, завязать жгут в узел, формируя клювик и хвостик. Глазки сделать из чёр- ного перца или кусочков изюма. Сформированных жаворонков выложить на противень, засте- ленный пергаментом, накрыть и оставить подниматься на 30 ми- нут. Смазать птичек сахарным сиропом и выпекать 20–23 ми- нуты при 200°С. Жаворонки – вестники весны Фото из архива Первомайского ПЦКД НАШИ ТРАДИЦИИ прилавках: игрушки, брелоки, маг- нитики, куклы-берегини и многое другое. Ни один турист не уехал без сувенира на память. Гостей в посёлке было так мно- го, что их пришлось разделить на четыре группы. Одна в сопрово- ждении экскурсоводов гуляла по платформе, изучая историю стан- Роза Николаевна переехала в наш район из Казахстана в 1992 году и обосновалась в селе Свищёв- ка. Там она вышла замуж и родила двоих сыновей – Вадима и Евгения. Свою трудовую деятельность Роза начала в качестве доярки в совхозе «Мирный». После его лик- видации она работала завхозом в начальной школе, а когда и та за- крылась, ей предложили долж- ность заведующей клубом. Роза Николаевна – творческий, энергичный и предприимчивый че- ловек. Она быстро адаптирова- лась к новой должности, нашла об- щий язык как с коллективом, так и с руководством. В первый год работы женщина также стала организатором и худо- жественным руководителем музы- кального ансамбля «Селяночка», который на протяжении несколь- ких лет активно выступал на рай- онных и региональных праздниках. В 2018 году она основала детский творческий коллектив «Зёрныш- ки», который под её руководством многократно участвовал в разных конкурсах, а высокие результаты подтверждаются грамотами и ди- пломами. Например, в рамках 2-го межрегионального детского па- триотического фестиваля-конкур- са «Мы гордимся тобой, Россия!» её воспитанник Сергей Котов был удостоен диплома 3 степени. Роза Николаевна стала лауреатом 1 степени в XI городском открытом конкурсе самодеятельного творче- ства «Старый мост» и Всероссий- ском конкурсе-фестивале «Совер- шенный». Невозможно перечис- лить все награды талантливого ху- дожественного руководителя и её подопечных – их очень много. – Для меня это не просто рабо- та, это моё призвание, моё хобби, где я могу реализовать все свои умения и таланты, открыть для себя новые перспективы. Это как собирать головоломку, где каждая деталь имеет значение. Работа приносит мне невероятный заряд энергии, позитива и радости. Когда я прихожу в клуб, сразу погружа- юсь в творческий процесс. А успе- хи и горящие глаза детей – то, что вдохновляет меня трудиться ещё усерднее, развиваться и открывать новые горизонты, – отметила Роза Николаевна. – Конечно, есть и про- блемы. Например, не хватает нуж- ной аппаратуры, и приходится ис- кать нестандартные решения. Од- нако я считаю, это мелочи по срав- нению с тем, что в селе становит- ся всё меньше жителей, особенно детей. Люди стараются переехать в посёлок или, если есть возмож- ность, выбирают крупные города с более развитой инфраструктурой. Художественный руководитель – наш товарищ и учитель Заведующая и худрук Свищёвского сельского клуба Роза Фоменко вкладывает в работу всё своё вдохновение и тепло души. Благода - ря её профессионализму и творческим способностям сельский очаг культуры горит жизнью и радует местных жителей разнообразны - ми мероприятиями. Елена Щурова Боюсь, что в скором времени не для кого будет проводить праздни- ки, и очаг культуры вовсе погаснет. Работа художественного руко- водителя не ограничивается толь- ко духовным развитием детей. Помимо основной деятельности, женщина создаёт из подручных материалов наряды для артистов, проводит для ребят увлекатель- ные викторины, мастер-классы по изготовлению подарков к праздни- кам, готовке, шитью и многое дру- гое. Кроме того, в стенах сельско- го клуба ровно год неравнодуш- ные жители плетут сети. На се- годняшний день благодаря стара- ниям свищёвцев во главе с Розой Фоменко «за ленточку» было от- правлено порядка пятидесяти эк- земпляров. А ещё сельчане соби- рают гумпомощь бойцам СВО и денежные средства в волонтёр- ские организации. ции остановившихся часов, осма- тривала здание вокзала, наслаж- далась прогулкой по парку и де- лала памятные фотографии у ме- мориального паровоза, водона- порной башни и Троицкого храма. Две другие группы посетили экс- позиции Культурно-образователь- ного центра и Картинной галереи имени Н.А. Сысоева. Четвёртая послушала познавательный рас- сказ о семье, жизни и творчестве писателя на расширенной экскур- сии по Мемориальному музею па- мяти Л.Н. Толстого. В итоге за че- тыре часа гости смогли увидеть все главные достопримечательно- сти нашего посёлка. Особенно им понравилась дегустация анковско- го пирога, канапе с бульонкой по- борзовски и астаповской наливки на целебных травах. Впечатлённые туристы выска- зали множество положительных отзывов о встрече и выразили же- лание вернуться сюда снова. Фото из личного архива Розы Фоменко НАПОСЛЕДОК В календаре есть множество праздников, и каждый из них не проходит мимо Свищёвского СДК. И хотя задача руководи - теля учреждения всегда быть в поиске и реализации новых идей может показаться сложной, цель её работы благородна: прививать землякам любовь к культуре. Фото Елены Щуровой В ЗАВЕРШЕНИЕ Уникальный железнодорож - ный тур «Вкус эпохи» спо - собствует популяризации литературного наследия Льва Николаевича, позво - ляет узнать больше о жизни и творчестве гения, сохра - нить и передать будущим поколениям богатое куль - турное наследие. Наталья Леденёва поделилась рецептом жаворонков Роза Фоменко со своими воспитанниками из детского творческого коллектива «Зёрнышки» на фестивале «Ах, эта тыква» в Данкове Туристы прогулялись по скверу, где находится памятник Толстому, и послушали рассказ экскурсовода об истории станции Астапово