Народное слово. 2021 г. (п. Лев-Толстой)

На досуге Народное слово № 45 (11274) 18 ноября 2021 г. 14 Какой сегодня праздник Так хочется порой веселья, шумной вечеринки или скромной поси - делки с друзьями. А придумать повод для встречи не получается. Это можно исправить. Давайте вспомним, какой сегодня праздник отмечают в мире. Обязательно найдётся такое событие, которое за - хочется отпраздновать. И ЕЩЁ 18 ноября в мире также отмечают День отказа от курения, Все - мирный день философии, День памяти отцов Поместного Со - бора Церкви Русской 1917-1918 годов, Всемирный день борь - бы против рака поджелудочной железы, День общественных организаций, День яблочного сидра, День принцесс, День лу - кового супа-пюре, День здоровья в сельских поселениях и другие. СОВЕТУЕМ Мелко нарежьте половину лимона с цедрой и 7-8 долек чеснока средней величины. Всё это поместите в пол-литровую стеклянную банку и залейте холодной кипячёной водой. Оставьте в тёмном ме- сте при комнатной температуре на 4 дня, а затем уберите в холо- дильник. Принимайте 1 раз в день утром за 20 минут до еды по 1 столовой ложке. Детям, в зависимости от возраста, давайте 1 чай- ную ложку. Лекарство пахнет только лимоном, так что его можно без вся- ких опасений пить перед выходом на работу. Правда, хотим преду- предить, что тем, кто страдает желудочно-кишечными заболевани- ями, этим составом пользоваться нельзя. И ещё один наш совет для родителей с детьми. При насмор- ке хорошо закапывать в нос свежеприготовленный, три часа от- стоявшийся сок свёклы – по 5-6 капель 4-5 раз в день. Или 1 ч. л. мёда соедините с 2,5 ч. л. свекольного сока и закапывайте по 5-6 капель 4-5 раз. Волшебное лекарство Делимся с читателями «НС» полезным советом: чтобы не знать, что такое грипп и ОРЗ, необходимо каждый день, на - чиная с октября и до конца марта, пить чудесное домашнее лекарство. Пышные сырники Ингредиенты: 500 г творога (сухого и мелкозер- нистого), 1 яйцо, 35 - 45 г сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, 2-3 ст. ложки манной крупы. Приготовление: творог, яйцо, сахар и ваниль- ный сахар тщательно перемешать. Добавить манку. Перемешать и оставить массу на 20 - 30 минут. Манка забирает всю излишнюю влагу из творога, не делает массу «резиновой», как мука. Сформировать сырники и обвалять их в муке. За- тем выкладывать на разогретую ско- вороду с маслом и жарить с 2 сторон до зарумянивания на среднем огне, чтобы хорошо прожарились внутри и не сгорели снаружи. Пирог капустный Ингредиенты: 0,5 кг капусты, 100 г маргарина (или лучше сливоч- ного масла); для теста: 3 яйца, 5 ст. ложек сметаны, 3 ст. ложки майонеза, 0,5 ч. ложки соли, 6 ст. ложек муки, 2 ч. ложки разрыхлителя. Приготовление: капусту мелко нашинковать и выложить в форму для выпекания; маргарин (или сливочное масло) нарезать на куски и довести до ки- пения на сковороде, горячим залить капусту. Замешать тесто: взбить яйца, сметану и майонез с солью, мукой и разрыхлителем. Этой массой залить капусту и выпекать в духовке 30 мин. Торт «Парижский коктейль» Ингредиенты : для теста 3 ст. ложки мёда, 150 г сахара, 3 ст. ложки растительного масла, 180 мл го- рячей воды, 500 г муки, 1 ч. ложка соды. Крем: 250 г сливочного масла, 600 мл молока, 3 яйца, 1 ст. ложка муки, 1 стакан сахара, ванилин, 100 г измельчённых лесных орехов или миндаля. Приготовление: разогреть духовку до 180 ° С. Перемешать мёд, сахар, масло и воду, поставить на огонь. Когда смесь закипит, снять с огня и добавить муку, смешанную с содой. Тесто получится заварное. Поделить его на 6-7 частей, раскатать и выпекать каждый корж до зо- лотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадрат- ная. Раскатать нужно тонко, но тесто не рвётся. Яйца растереть с сахаром, перемешать с мукой, развести холодным молоком и поставить на огонь, непрерывно помеши- вая, пока масса не загустеет. Снять с огня, остудить и добавить орехи и ванилин. Когда крем почти осты- нет, положить масло и хорошо перемешать миксером. Мазать коржи лучше ещё тёплым кремом. Когда они пропитаются кремово-ореховой массой, будут просто таять во рту. Приятного аппетита! Приготовим вкусно и просто ● 18 ноября в России офици- ально празднуют День рожде - ния Деда Мороза . Считается, что именно в этот день на его вотчи- не - в Великом Устюге - в свои права вступает настоящая зима, и ударяют морозы. Прообраз знакомого нам сегодня Деда Мороза воз- ник в славян- ской мифо- логии. Вос- точные сла- вяне почи- тали мороз как стихию - он представ- лялся им не- высоким бодрым старичком с седой бородой, которо- го зимой звали, а летом про- сили не при- ходить, что- бы не пор- тил уро- жай. Поз- же, в сере- дине XIX века, Мороз начина- ет приобретать черты известного нам сегодня дедушки. Поочерёдно он меняет несколько имен: Мороз Иванович, святой Николай, Мороз- ко и, наконец, в начале ХХ века уже знакомый нам Дед Мороз. Он приживается и остаётся символом Рождества и Нового года вплоть до революции. К 1929 году Дед Мороз как эле- мент православного праздника на- ходится под запретом, как и само Рождество. Однако уже накануне 1936 года он возвращается - пе- реосмысленный, более светский. Теперь зимний волшебник прихо- дит в Новый год, а когда-то рож- дественская ёлка становится но- вогодней. Традиции Рождества во многом сохраняются при праздно- вании Нового года, но они больше не имеют религиозного подтекста. Дед Мороз того времени - высокий, с седой бородой, в красной, белой или синей шубе с меховой отороч- кой. У него всегда при себе вол- шебный посох и мешок с подарка- ми. Передвигается он в санях, за- пряжённых тройкой лошадей. С тех пор образ Деда Мороза сильно не изменился. Появилась спутница - внучка Снегурочка, и было построено несколько рези- денций: в Архангельске, в Лаплан- дии, на Северном полюсе, в Вели- ком Устюге, Мурманске и Москве. Как настоящий волшебник, Дед Мороз может нахо- диться в несколь- ких местах одно- временно, поэ- тому свои пись- ма дети могут от- правлять в любую из резиденций - они обязательно попадут к адре- сату. Традиция от- мечать день рож- дения возникла в Великом Устюге в 2005 году. Сколько лет Деду Морозу на самом деле, посчитать очень сложно, особенно учитывая все предыдущие образы, в которых знали вол- шебника. Поэтому при праздновании никто не счита- ет, какой год пошёл Деду Морозу. На мас- штабные гуляния при- езжают сказочные «коллеги» Деда Мороза - Санта-Клаус из Европы, Чысхаан из Якутии, Микулаш из Чехии, Паккайне из Карелии, Са- гаан Убугун из Бурятии, Кыш Ба- бай из Татарстана. Присутству- ют на празднике внучка Снегуроч- ка и другие сказочные персонажи - Баба Яга, Леший, Водяной. Завер- шаются гуляния зажжением огней на первой в году новогодней ёлке. ● Начало Всемирной неде - ли правильного применения ан - тибиотиков . Антибиотики стали важной частью нашей жизни. Они помогают справиться со многими болезнями, которые без их приме- нения приводят к смертельному исходу. В связи с неправильным использованием антибактериаль- ных средств увеличилась устойчи- вость к ним. Всемирная организа- ция здравоохранения в 2015 году инициировала проведение разъяс- нительных работ, семинаров с це- лью донести важность правильно- го использования антибиотиков. ● День памяти святителя Ионы. Будущий архиепископ Нов- городский жил в XV веке. Иона по- лучил всеобщее признание и лю- бовь, поскольку строил приюты для вдов и сирот. На день Ионы существовал обычай - незамуж- ние девушки просили Бога по- слать им хороших мужей. Для это- го они на заре выходили из дома и разбрасывали монетки и мелкие вещи, сделанные своими руками. Так девушки пытались привлечь женихов. В этот день церковный календарь рекомендует чтить свя- тителей Тихона и Григория, свя- щенномученика Гавриила, муче- ника Галактиона и мученицу Епи- стимию. Поэтому детей, рождён- ных 18 ноября, принято называть этими церковными именами. Так- же именинниками считаются Ти- мофей и Памфил. ● День рождения Микки Ма - уса. Эту дату отмечают ежегод- но уже несколько десятилетий. О ней знают не только в кругу созда- теля легендарного мышонка, но и в разных странах Европы, в Рос- сии и США. На это число выпада- ет празднование дня рождения и подружки забавного героя - Мини Маус. Микки Маус впервые появился на экранах в 1928 году. Это был не- мой мультипликационный фильм, который назывался «Безумный са- молёт». Сегодня практически ни- кто не помнит точную дату выхо- да в свет этой картины, но офици- ально день рождения рисованного персонажа отмечается восемнад- цатого ноября. Некоторые истори- ки кино утверждают, что на это чис- ло выпадает дата выхода полно- метражного мультика «Пароходик Вил- ли». В этой анима- ционной картине легендарный герой появляется в кадре. Прош- ли годы, и м ы ш о н о к стал насто- ящим сим- волом ки- ностудии, возглавля- емой Уол- том Дисне- ем. Самого Мик- ки можно смело назвать культо- вым персонажем, который совер- шил настоящую революцию в поп- культуре США. ● На 18 ноября выпадают и шутливые праздники. Один из них - День придумывания секре - тов . Что может быть увлекатель- нее, чем выдумать свой собствен- ный секрет и хранить его в тайне? Ни разу не пробовали - присоеди- няйтесь! ● День кнопочного телефо - на . Эту дату можно провести с пользой: рассказать подрастающе- му поколению, что когда-то теле- фоны имели кнопки и даже диски. А если вы расскажете, что с таких аппаратов нельзя было отправить сообщение или сделать сэлфи, на- верняка вызовете неподдельное удивление слушателя. Также в этот ноябрьский день произошли события, оставившие весомый отпеча - ток в истории человечества. ● 18 ноября 1699 года Пётр I издал Указ о добровольной за - писи на службу в солдаты «изо всяких вольных людей» . Эту дату можно назвать началом соз- дания регулярной российской ар- мии, находящейся на содержании государства. Она формировалась из добровольцев, которые получа- ли ежегодное жалование и пайки в виде хлебного и кормового набо- ра. По итогам первого набора, ор- ганизованного в Москве, Пскове, Смоленске, Белгороде и Повол- жье, были образованы три пехот- ные дивизии, также вёлся отбор кавалеристов. ● Указ о строительстве первого разводного моста че - рез Неву в Санкт-Петербурге был издан 18 ноября 1842 года. Автором проекта выступил ин- женер Станислав Кербедз, при- менивший арочные конструкции из чугуна. Известный архитектор Александр Брюллов, также уча- ствовавший в строительстве, укра- сил мост миниатюрной часовней Николая Чудотворца, газовыми фонарями и красивой чугунной оградой с трезубцами Нептуна и фигурками морских коньков. Стро- ительство моста завершилось в 1850 году, его длина - 331 м, ши- рина проезжей части - 18 м, а тротуаров - 3 м. ● Заезд первого в мире мо - тоцикла состоялся в Германии 18 ноября 1885 года в пригоро- де Штутгарта. Из Бад-Каннштатта в Унтертюркхайм проехала ориги- нального вида конструкция, рама и колёса которой были выполнены из дерева, вместо резиновых по- к р ы - ш е к располага- лись приби- тые к ободу металлические ли- сты. Агрегат был снабжён двигателем внутреннего сгорания мощностью 0,5 л.с. и мог разви- вать скорость до 12 км/ч. Автором прародителя всех мотоциклов стал Адольф Даймлер, сын создателя автомобилей Готлиба Даймлера. ● Первая официальная ли - ния голубиной почты связа - ла Тур и Париж 18 ноября 1870 года. В Туре послания для осаж- дённого Парижа фотографирова- лись с большим уменьшением, плёнку прикрепляли к почтово- му голубю. За один перелёт птица могла до- ставить до двух десятков та- ких посла- ний. В Пари- же пись- ма от- крепля- ли и расшифровыва- ли. Осаждавшие французскую сто- лицу немцы боролись с пернаты- ми почтальонами при помощи со- колов. Чтобы спасти голубей от уничтожения, французы приноро- вились прикреплять на их хвосто- вые перья маленькие свистки. Со- колы боялись «свистящих» птиц и не нападали. ● 18 ноября 1917 года реше- нием Всероссийского священного собора митрополит Тихон из - бирается патриархом Москов - ским и всея Руси . События Ок- тябрьской революции 1917 года привели к гонениям на Церковь. Но по благословению святителя Тихона по всей стране продолжа- ли проходить грандиозные крест- ные ходы, в которых сам он неиз- менно принимал участие. В 1919 и 1923 на него были покушения. Не- смотря на гонения, святитель Ти- хон продолжал принимать народ в Донском монастыре и проводить службы. Крахмал выполняет запасную функцию, это своеобразная «за- начка энергии» на неблагоприятный период времени. Он нака- пливается в клубнях, семенах, луковицах, плодах (незрелых) - в органах, ответственных за размножение. Растения любят крахмал Когда вы варите картофель, отвар слейте и остудите, а затем можно им полить комнатные растения.