Народное слово. 2020 г. (п. Лев-Толстой)

Народное слово № 32 (11209) 13 августа 2020 г. 14 Разное Янтарём искрятся соты – самый щедрый дар природы С раннего детства мы знаем, что мёд - самый целебный, питательный и удивительный продукт Николай Попов с внуком Даниилом и сыном Николаем Фото Татьяны Синичкиной Сегодня появился прекрасный повод ещё раз поговорить об этом уникальном даре природы, а также о людях, снабжающих нас сладким лакомством, - о пчеловодах, ведь впереди любимый и по- пулярный в России праздник - Медовый Спас. Татьяна Синичкина Мы в ответе за тех, кого приручили В третью субботу августа, в этом году 15-го числа, отмечают Всемирный день бездомных животных Инициатором установления даты выступило в 1992 году Между- народное общество прав животных. Этот день является поводом для привлечения внимания общественности к проблемам бездо- мных питомцев. Существует несколько причин по- явления бродяжничающих живот- ных: - избавление от ненужных бра- тьев меньших и/или нежелатель- ного потомства. Это результат ско- ропалительных решений о приоб- ретении домашнего животного, когда необходимость ухаживать за прирученным зверьком угнета- ет новоиспечённого хозяина. Мно- гие поддаются минутному порыву жалости или в угоду моде заводят себе «живую игрушку». Но когда устают от ответственности, просто ми блох и вшей, бешенства, гель- минтов. Поэтому необходимо ответ- ственно подходить к решению о выборе домашнего питомца. А. Сент-Экзюпери сказал: «Мы в от- вете за тех, кого приручили». Тем не менее, в недавнем про- шлом проблему бродячих живот- ных решали просто - их уничто- жали самыми негуманными спо- собами. Часто это происходило в оживлённых местах среди бела дня на глазах у детей. Или отлав- ливали и проводили эвтаназию уже в приюте. Идеальный сценарий гуманно- го обращения с бездомными жи- вотными описывается аббревиа- турой ОСВВ: отлов-стерилизация- вакцинация-выпуск. И, конечно, развитая система приютов. Если пошагово, это выглядит так: без- домное животное забирают с ули- цы - чаще всего, с помощью дро- тиков со снотворным - и отвозят в приют. Там собаку осматривает врач: лечит, прививает и стерили- зует. Животное, прошедшее сте- рилизацию, отмечают биркой. Ког- да швы заживают, его пытаются пристроить, либо отвозят на ме- сто, где она жила до отлова, если НАПОСЛЕДОК Проблема безответственного отношения людей к живот- ным не теряет своей актуальности с течением времени. Международный праздник является очередным напомина- нием о необходимости принимать участие в судьбе бездо- мных питомцев. в приюте нет свободных мест. К модели ОСВВ некоторые ре- гионы России начали переходить уже давно. Зоозащитники смогли убедить в её эффективности чи- новников, которые действительно захотели решить проблему бездо- мных животных. Дело в том, что убийства только усугубляют ситу- ацию: собаки не перестают раз- множаться, на место убитых жи- вотных приходят другие, сбива- ются в стаи и становятся только опаснее для людей. Липецкая область делает пер- вые шаги по освоению гуманного способа обращения с бездомны- ми животными. В начале августа на улицах областного центра поя- вились собаки с цветными, не сни- маемыми бирками, которые сви- детельствуют о том, что животное прошло двухнедельный карантин, привито, обработано от всевоз- можных паразитов и не будет да- вать потомство. В приюте за животными при- сматривают специалисты: они от- слеживают, как собаки реагируют на прививки и не проявляют ли агрессию. Если животное здоро- во и ведёт себя адекватно, его вы- пускают. Бирки же являются сиг- налом для специалистов по отло- ву и для жителей города о том, что животное не принесёт вреда и по- вторно помещать его в приют не надо. Как решается эта проблема в нашем районе? Животные, у кото- рых нет хозяев, есть в каждом на- селённом пункте, и периодически от местных жителей поступают за- явки на их отлов. Но этот процесс по ряду причин идёт очень мед- ленно. Как нам сообщили в рай- онной администрации, в настоя- щее время расторгнут договор с очередным подрядчиком и прохо- дит процедура определения ново- го исполнителя этих работ. Качественный мёд хранится века- ми, не портится, лечит огромное множество заболеваний, содер- жит в своём составе много уни- кальных ферментов и целый ряд биологически активных веществ. Мёд является не только полез- ным для организма продуктом, но и очень вкусным. Так уж получилось, что ранее мне никогда не приходилось об- щаться с пчеловодами, да и на пасеке побывать тоже ни разу не представилось возможности. По- этому приглашение поехать на пасеку семьи Поповых я воспри- няла с восторгом, хотя, признать- ся, к пчёлам всегда относилась с опаской. Потомственный пасечник Николай Попов - пасечник в тре- тьем поколении. Его дед Терентий Евсеевич Новиков, основавший семейное дело, занимался пче- ловодством до глубокой старости, затем его дело продолжил отец - Пётр Ильич Попов. Когда отца не стало, Николаю пришлось пости- гать науку пчеловодства практиче- ски с нуля, так как он хоть и помо- гал отцу на пчельнике, но особо не вникал в бортническое дело - его больше тянуло к спорту. По крупи- цам пришлось восполнять пробе- лы в знаниях, спрашивать совета у знакомых пасечников со стажем, читать литературу. Купили домик в селе Карповка и на усадьбе обо- рудовали пасеку. Чтобы не полу- чилось, как в его случае, Нико- лай Петрович вовремя постарал- ся передать знания и опыт своим детям и внукам. Сейчас сын Ни- колай, дочь Лидия и внук Даниил отлично ему помогают и даже, по словам пчеловода, знают и умеют уже намного больше него. Обо всём, что связано с пчёла- ми, Николай Петрович может рас- сказывать часами. Пока мы бесе- довали, я, разинув рот, слушала об этих уникальнейших и умней- ших насекомых. Мне поведали о том, как живут пчелосемьи, о раз- витии пчёл, о продолжительности их жизни, о тонкостях семейно- го уклада в улье и распределении рабочих ролей. Кроме сухих фак- тов мой рассказчик приводил мно- жество ярких примеров из личной практики. - От человека многое зависит в нашем деле, - поделился мой со- беседник. - Мёда много пчела не даст, если с ней работать не бу- дешь, поэтому дела у пасечника не прекращаются даже зимой: ма- стерим рамки, ульи, ловушки. Пче- ловодство - трудоёмкий процесс. Знаю много пчеловодов, которые побросали это дело. Капризные создания Пчёлы - капризные создания, если что-то им не понравится, мо- гут покинуть улей и улететь всей семьёй, а то и погибнуть. Для того чтобы этого не случилось, необ- ходимо тщательно ухаживать за ними: обрабатывать ульи от пара- зитов специальными препарата- ми, проветривать, поддерживать особый микроклимат, температур- ный режим в улье, определённую влажность при созревании мёда, правильно рассчитать и оставить достаточное количество мёда для питания пчёл в зимний период и многое другое. Перед тем как качать мёд, па- сечник должен удостовериться, созрел ли он. Если собрать его раньше срока, то незрелый мёд закиснет и вместо пользы мо- жет навредить. При мне пчелово- ды осмотрели рамки в одном из ульев, закрыли ли пчёлы соты с мёдом специальными крышечка- ми - забрусом. Запечатанные соты - это один из показателей зрело- сти мёда. Зрелый, выстоявшийся мёд наиболее полезен и готов к употреблению. Он густой, аромат- ный и очень вкусный, может долго храниться. Интересный факт мне рас- сказал Николай Петрович. Пчё- лы активно участвуют в процес- се созревания и сгущения мёда: вибрацией крыльев перед откры- тым летком они нагнетают воздух внутрь улья, чем создают усилен- ную вентиляцию, это способству- ет удалению влаги из мёда и его сгущению. Аромат мёда, говорят, в данный период стоит на пасеке просто сказочный. Показал Николай Петрович ро- евник, который смастерил ещё его отец. В заключение Я спросила, а как в их семье упо- требляют мёд. Николай Петрович сообщил, что его утро начинается с чайной ложечки мёда натощак. И вечером может ложечку мед- ку съесть и запить тёпленькой во- дичкой, чтоб спалось лучше. С удовольствием Николай Пе- трович вспоминает, как в 2014 году в нашем посёлке для всех пчеловодов устроили праздник - ярмарку мёда. - Пасечники нашего района и из близлежащих соседних райо- нов встретились на главной пло- щади посёлка и, как говорится, себя показали, да на людей по- смотрели, пообщались друг с дру- гом, поделились наболевшим, ещё и излишки мёда продали, - поделился он. - Больше таких яр- марок у нас не было. А жаль. Хо- рошее мероприятие! ДОСЛОВНО - Не ведитесь на рекламные трюки не чистых на руку тор- говцев «мёдом» с каким-нибудь экзотическим названием: шиповниковый, персиковый, ананасовый, дикий и пр. Это и мёдом назвать нельзя - ароматизированный медовый про- дукт, от которого пользы нет, - советует Николай Попов. - Следует приобретать мёд только у проверенных пасечни- ков. Ни один настоящий пчеловод никогда не возьмётся ис- портить свой мёд! В этом деле главный сертификат каче- ства продукта - совесть. выбрасывают животное на ули- цу. Бывают случаи, когда прежний владелец уже не может ухажи- вать за своим питомцем (болезнь, ухудшение материального состоя- ния, смерть), а новые не обреме- няют себя ни обязательствами по уходу, ни по определению живот- ного в новые руки или питомник; - косвенное оставление без внимания. В этом случае живот- ное свободно приходит и уходит домой, изредка пропадает на не- которое время и практически не контролируется владельцем; - самостоятельное одичание, когда потомство появляется на свет и растёт на улице. Бездомные животные несут определённую угрозу для обще- ства. Во-первых, они оставляют продукты своей жизнедеятельно- сти в самых различных местах: на детских площадках, в парках, местах отдыха, жилых зонах и так далее. Во-вторых, это потенци- альная угроза для человека. Они являются разносчиками инфек- ционных заболеваний, носителя-