Народное слово. 2020 г. (п. Лев-Толстой)

В завершение 15 Народное слово № 29 (11206) 23 июля 2020 г. От всей души мы вам желаем! ПОЗДРАВЛЯЕМ Уважаемые Виталий Викто- рович и Ольга Александровна Фомины, от всего сердца по- здравляем вас с 25-летием се- мьи - серебряной свадьбой! Пусть будет всё отлично у ва- шей семьи: прибавляются дохо- ды, умножается любовь, крепнет доверие и никогда не возникают сомнения в отношении друг дру- га. Много-много вам позитивных и ярких дней, добрых нежных слов, счастья и удачи! Администрация района. Районный Совет депутатов. * * * Дорогая, любимая, самая замечательная и неповторимая дочь, сестра, золовка, тётя, су- пруга и мама Наталия Самохи- на! От всей души поздравляем тебя с днём рождения! Не скрывай свой возраст, ты прекрасна! Пусть тебе сегодня сорок пять, Красотой своей ты покоряешь, Заставляя сердце трепетать. Мы тебе сегодня пожелаем Оставаться дерзкой, заводной, Стильной, умной, доброй, современной. Быть душой и телом молодой. Смейся, пой, шути и улыбайся, Будь собой, танцуй, лови кураж, Ведь тебе, как прежде, восемнадцать. Это возраст, остальное - стаж. Твоя семья. * * * Поздравляем нашу доро- гую, любимую маму, бабушку, прабабушку Нину Михайловну Тушеву с 80-летним юбилеем! Десять раз по восемь лет - Это долгой жизни след. Ты - история живая, А для нас - душа родная! Будь здорова, не болей, О прошедшем не жалей, Очень любим мы тебя И желаем мы, любя: Нам на радость жить подольше, Счастья увидать побольше! Внуков, правнуков растить И всегда весёлой быть! Любящие тебя дети, внуки, правнуки. * * * Поздравляем с днём рожде- ния дорогую и любимую сестру и крёстную Елену Викторовну Найбауэр! Пусть самым лучшим станет день рождения, Добавит шарма и душевной доброты. Желаем счастья, радости, цветов, везения, Чтобы сбывались даже смелые мечты. Здоровья крепкого, любви и вдохновения, Достатка, красоты, любви и грёз. Сил, бодрости и женского терпения, Улыбок, смеха, жить без горестей и слёз. Пусть солнце ярко светит над тобою, И стороной обходит пусть ненастье. Живи достойно и прекрасною судьбою, А в доме пусть царит любовь и счастье. Твои родные. * * * Дорогого, любимого сына и брата Андрея Ивановича Плак- сина поздравляем с юбилеем! Однажды наступает в жизни день, И понимаешь, что прожил уже полвека. Это не грань, а новая ступень Для настоящего мужчины. Человека! Тебе желаем в этот юбилей Шагнуть уверенно, с надеждой, с упоением! А поздравления родных, коллег, друзей Пусть будут самым памятным мгновением. Мама и сестра Елена. АНОНС Приглашаем на ярмарку 31 июля в пятницу с 8 до 14 ча- сов в селе Первомайском по ул. Центральной состоится об- ластная розничная ярмарка. На ярмарке можно приобрести продовольственные и промыш- ленные товары производителей Липецкой области. Регистрация участ- ников - по телефону 8(47464)2-16-59. Целый день он у плиты, чтоб сыты были я и ты Из предыдущей нашей газеты читателям стало известно о том, что в календаре имеется День вкусной еды. Ну как тут обойти вниманием людей, которые её готовят? Фото Ольги Щенниковой Виктор Чоту с ароматной и вкусной пиццей Ольга Щенникова Повар - очень важная профес- сия, требующая терпения, ак- куратности и пунктуальности, ведь даже пословица гласит «Война войной, а обед по рас- писанию». Именно этот род занятий избрал для себя Виктор Чоту, наверняка, известный левтолстовцам, кото- рые хоть единожды пользовались услугами кафе «Рандеву». Отвлекшись от стряпни, моло- дой человек согласился уделить несколько минут разговору с пред- ставителями прессы. Он сообщил, что родился и вырос в Молдавии в небольшом посёлке Миклеушень. Когда маме пришлось уехать на заработки в Россию, он остался на попечении бабушки и дедушки. Мама через какое-то время созда- ла в селе Круглом семью, и брат, чуть помладше Виктора, переехал к ней, а вскоре в новой семье ро- дился ещё один сынишка. - Мне с бабушкой и дедушкой было тепло и уютно, и я не хотел уезжать, поэтому ни разу не пожа- лел, что остался там ещё на не- сколько лет, - поделился Виктор. - Кстати, именно бабушка повли- яла на выбор моей дальнейшей профессии. Она была заведую- щей столовой, и я часто приходил к ней на работу. Атмосфера кух- ни меня завораживала. Я мог бес- конечно наблюдать, как там гото- вят, как из простого набора про- дуктов можно приготовить не один десяток блюд, просто убирая или добавляя разные компоненты. К примеру, если к фаршу, который делаем для котлет, добавить рис, то получаются так называемые ёжики, а если положить ещё и ка- пусту, то будут ленивые голубцы. Готовить Виктор полюбил уже в подростковом возрасте, при этом старался удивить своих род- ных кулинарными способностями. Рецепт от повара На нашу просьбу поделиться интересным рецептом, Виктор рассказал, как варит борщ. Приготовить куриный или свиной бульон. Пока он варится, подгото - вим капусту, картофель и заправку. Обжарить лук репчатый, морковь, помидоры, болгарский перец, добавить столовую ложку томатной пасты и жарить ещё пару минут. Свёклу отварить, натереть на тёрке, обжарить на несильном огне минут 15, добавить сахар и немного 9% уксуса. В кипящий бульон добавить картофель, через 2-3 минуты капусту и ещё через пару минут - заправку и специи. Кипятить на умеренном огне 10 минут, за две минуты до окончания варки добавить свёклу. Борщ получается красный и красивый, подавать его надо со сме - таной и мелко нарубленной зеленью. Находил интересные рецепты в книгах и в интернете и с удоволь- ствием стряпал для бабушки, де- душки и прочей родни. К процессу приготовления подходил творче- ски, в каждое блюдо старался вне- сти свою изюминку. Он считает, что главное - делать это с настро- ением, тогда блюдо обязательно удастся. Его кулинарные шедев- ры всегда заслуживали похвалы, а если вдруг что-то шло не так, на помощь приходила бабушка. - В детстве многие дети не любят есть суп, - с улыбкой гово- рит повар, - а я больше всего его любил. Особенно бабушкину до- машнюю лапшу из курицы. Толь- ко в Молдавии её готовят немно- го иначе, чем здесь, и называется она зама. Этот суп заправляется отрубным квасом, по вкусу зама должна быть немного кисленькой, и есть её можно как горячей, так и холодной. Сколько бы я ни пытал- ся приготовить такую же заму, как у бабушки, никогда не получается. А ещё одно её фирменное блюдо, которое я очень люблю, - кукуруз- ная мамалыга. Бабушка всегда го- товит её к моему приезду. В 2010 году после окончания школы в Молдавии Виктор пере- ехал в село Круглое. Перед юно- шей стоял вопрос, куда пойти учиться. Недолго думая, он по- ступил в Данковский агропро- мышленный колледж, где полу- чил специальность повара-конди- тера. Почти три года постигал тон- кости будущей профессии, изучая технологию приготовления раз- личных блюд, свойства и сочета- емость продуктов, условия их хра- нения и многие другие вопросы кулинарного искусства. Так дет- ское увлечение переросло в про- фессию. Колледж Виктор окончил с отличием. Молодого повара бы- стро заметили и пригласили ра- ботать в село Круглое, где на тот момент открылась база отдыха, и требовался повар. К большому сожалению, несмотря на гранди- озные планы и красивые обеща- ния, через три года база отдыха закрылась. Виктор без работы го- ревал недолго: узнав о талантли- вом молодом поваре, его пригла- сили трудиться в кафе «Рандеву». - Здесь я уже почти пять лет, и меня всё устраивает, - признался парень. - Я занимаюсь любимым делом, а что ещё нужно для сча- стья. Правда, в период самоизо- ляции очень скучал по работе, по подготовке больших и маленьких застолий. Но сейчас жизнь нала- живается, и я снова готов накор- мить всех вкусным обедом. Счи- таю, что выбрал правильную про- фессию, в этой сфере можно до- биться неплохих высот. Не платят – звоните Телефоны горячей линии по вопросам задержки заработ- ной платы, неоформления тру- довых отношений: администра- ция района 2-15-73, 2-11-73, на- логовая 8(47466) 5-27-34, 5-20- 01, прокуратура 8(4742) 27-34- 27, 27-34-59, а также ГИТ в Ли- пецкой области 8(4742) 36-02- 25, 34-66-23, 36-03-00. Выпускница-2020 В этом году выпускной бал, как и последний зво- нок, прошёл в новом, непривычном формате. А как хотелось быть в этот день сногсшибательной, в необыкновенном платье, изящных туфельках, с ори- гинально уложенными локонами! Возможно, предстать перед ровесниками, дру- зьями, учителями во всей красе нашим очарователь- ным выпускницам поможет фотоконкурс, который объявляет редакция районной газеты. Для этого до- статочно принести или прислать на наш электрон- ный адрес своё самое удачное фото, сопроводив его небольшим комментарием, включающим своё имя и контактный телефон. Лучшие получат призы, а мы обязательно разместим снимки на страницах газеты и в социальных сетях. Желаем удачной фотосессии! ФОТОКОНКУРС 0+ ИНФОРМИРУЕМ Компенсация по-новому В дошкольных образователь- ных учреждениях региона на- чали принимать документы на компенсацию части родитель- ской платы за посещение ре- бёнком детского сада. Право на получение компенса- ции сохранят семьи, чей сред- недушевой доход не превышает 1,5-кратной величины прожиточ- ного минимума на каждого чле- на семьи. То есть компенсацию смогут получать те родители, чей доход на одного члена семьи не превы- шает 14589 рублей в месяц. За первого и второго ребёнка, как и раньше, компенсируют 20 и 50 процентов родительской платы соответственно. Компенсацион- ная выплата в размере 100 про- центов останется и у многодет- ных семей. Для получения компенсаци- онной выплаты родители долж- ны представить заявление; ксе- рокопию паспорта родителя (за- конного представителя) и свиде- тельство о рождении ребёнка; справки о доходах членов семьи за три месяца, предшествующие месяцу обращения за назначе- нием компенсационной выплаты и справки о получении/неполу- чении пособий, льгот, субсидий (для семей, чей среднедушевой доход не превышает 1,5-кратной величины прожиточного миниму- ма на каждого члена семьи); удо- стоверение многодетной семьи и справки об обучении по очной форме в образовательной орга- низации для детей в возрасте до 24 лет или о прохождении воен- ной службы по призыву на детей, достигших 18-летнего возраста (для многодетных семей). Нововведения действу- ют для вновь пришедших в до- школьные образовательные уч- реждения детей.