Народное слово. 2017 г. (п. Лев-Толстой)

“Народное слово” 24 января 2017 г. * № 8 (10743) * 3 Спрашивали – отвечаем Отличное подспорье – любимое подворье Тиходонское куриное царство Валерий Яковлевич Терехов – личность в районе известная. Аг- роном по образованию, на протяжении долгого времени он трудил- ся садоводом-цветоводом при высшей школе профсоюзного дви- жения, но лет 20 назад после ликвидации предприятия перебрался из Москвы в родной Тихий Дон, где продолжает заниматься люби- мым делом, с удовольствием раздавая людям рассаду красивей- ших цветов. Но недавно я узнала, что есть у него ещё одно увлечение – куры. Воспользовавшись приглашением, я побывала на днях в посёлке Ти- хий Дон, чтобы осмотреть его ку- риное царство. А пока рассматри- вала суетившуюся вокруг нас ком- панию из нескольких десятков раз- ноцветных кур во главе с шикар- ным огненно-красным петухом, успела задать несколько вопросов гостеприимному хозяину. - Валерий Яковлевич, с чего начинаете уход за только что появившимися на свет цыпля - тами? - Первые дней 6 кормлю их яй- цами, мелко резать которые со- всем не обязательно – достаточ- но раздавить. А затем перевожу на дроблёную смесь и стараюсь, что- бы как можно больше времени они проводили на улице. Никакие ле- карственные препараты никогда не добавляю. Все, что нужно для укрепления иммунитета, они сами найдут в земле: личинки, травин- ки, червячки. - Некоторые подолгу дер - жат выводок в коробках, ко - шёлках, чуланах, лишь на не - сколько минут выпуская покор - мить: боятся застудить. - Это одна из самых распро- странённых ошибок. Малышам не- обходимо движение, солнце, све- жий воздух. Если держать их в тес- ноте, в помещении, в котором к тому же недостаточно солнечного света, они растут ослабленными даже при избытке корма. Получа- ются этакие «дети подземелья». - Цыплята у Вас свои? - Для расширения воспроиз- водства и получения крепкого по- томства необходимо впускать в поголовье «свежую кровь», что- бы минимизировать родственное скрещивание. Поэтому ежегодно к своим подкупаю цыплят на сторо- не. Пару раз ездил на всероссий- скую выставку «Рябушка России», которая проводилась в Подмоско- вье. Там вдоволь налюбовался не только на кур самых разнообраз- ных пород, но и на цесарок, стра- усов, кроликов. Собирался даже приобрести пару фазанов для раз- вода, но не получилось. Общал- ся со специалистами, записывал дельные советы, в итоге во время последней поездки привёз с вы- ставки кур 17-ти пород. При выбо- ре обращал внимание на декора- тивность и яйценоскость. Все они успешно у меня сосуществовали, в результате наблюдений сделал кое-какие выводы относительно каждой породы. - Я знаю, что куры у Вас не - сутся круглый год в то вре - мя как у многих они зимой «от - дыхают». В чём состоит пра - вильный уход за ними? - В принципе от каждой курицы можно получать до 280-300 диети- ческих яиц в год. Во-первых, по- мещение должно быть достаточ- но тёплым, зимой вода в курятнике у меня не замерзает, хотя обогре- вательных приборов не использую - куры ведь сами выделяют теп- ло. В холоде птицы начинают мно- го есть, чтобы согреться, и на от- кладывание яиц сил у них уже не остаётся. Кстати, летом при повы- шенной температуре они вообще отказываются от корма и нестись прекращают. Немаловажно осве- щение в курятнике. В тёмном те- плообменные процессы у кур про- текают медленно, они мало едят и плохо пьют, а значит, и плохо не- сутся. Я световой день продлеваю для них до 16 часов, дольше не требуется, ведь их организм тоже должен отдыхать. Причём свет не должен быть очень ярким, в про- тивном случае у птиц развивается каннибализм и они начинают кле- вать друг друга. В курятнике всегда должна быть сухая подстилка. Ис- пользую для этих целей сено, со- Светлана Дроздова. лому, листву, периодически подсы- паю свежий слой. Иногда её тол- щина достигает полуметра. Пол- ностью меняю по мере необходи- мости. - Многие считают кур са - мыми неприхотливыми домаш - ними питомцами и сводят уход за ними к подсыпке 1 раз в день зерна. А чем кормите кур Вы? - Во-первых, у них постоянно должна быть вода. Снег для уто- ления жажды не подходит. С осе- ни запасаюсь овсом, горохом, ку- курузой, просом, пшеницей, яч- менём. Делаю из этой смеси дро- блёнку. Запариваю вместе с реза- ным картофелем, если есть его из- лишки. Должны быть минеральные добавки: мел, скорлупа, ракушки, измельчённый силикатный кир- пич, костная мука. Подсыпаю дре- весный уголь из печи. Все кости со своего стола тоже измельчаю и скармливаю курам, они их склё- вывают с большим удовольствием. Кроме этого в кормушке постоянно имеется сухое зерно. Кстати, когда делаю зерновые запасы, беру пару лишних мешков для пернатых дру- зей, которые слетаются к моему дому трапезничать со всей окру- ги. Даже не могу сосчитать, сколь- ко их собирается на большой кор- мушке у меня за окном. Какой они устраивают гвалт и возню! А я на- блюдаю за ними и получаю огром- ное удовольствие. - Если бы птицы умели го - ворить, то наверняка сказали бы за это много тёплых слов в Ваш адрес. Но вернёмся к ку - рам. Чаще всего я видела высо - кие насесты в виде лесенок. А у Вас они сделаны по-другому. - Птицеводы иногда жалуются, что у кур болят ноги: слетят с на- сеста и долго сидят, будто пальцы разбили. Это от неудобных насес- тов. Если жерди чересчур тонкие, куры вынуждены, чтобы не упасть, цепко их обхватывать. Ноги от это- го устают. Лучше делать насест из четырёхугольной переклади- ны, ширина которой равна поло- вине длины раскрытых пальцев ноги – от начала большого до кон- ца среднего. На 1 курицу должно приходиться 20 см длины насеста, а один насест от другого распо- лагают на расстоянии 35 см, каж- дый на высоте 70-80 см от пола, а не друг над другом. Иначе все они всё равно будут стремиться занять верхнюю перекладину. Высокие насесты не нужны: слетая, птица больно ударяется о пол. - Некоторые хозяйки во вре - мя квашения капусты не вы - брасывают обрезки и внешние листья, а сквашивают их в от - дельном баке, чтобы зимой до - бавлять в корм курам. Что Вы скажете об этом? - Они поступают правильно. Опытные птицеводы не упустят возможность заготовить для пи- томцев витаминный и питательный корм. Можно для силосования ис- пользовать все огородные остат- ки: смесь из измельчённых морко- ви и свёклы с ботвой, капусту, сен- ную муку, мякину бобовых трав, початки кукурузы, тыкву, кабачки. Перемешать всё с солью (2-3 про- цента от общей мас- сы) и сложить, уплот- няя каждый слой, в кадки, бочки, баки из нержавейки, выстлан- ные полиэтиленовой плёнкой. Ёмкость на- крыть крышкой, а что- бы внутрь не поступал воздух, края можно за- мазать глиной. Хра- нить при температуре не ниже 1-3 градусов. Месяца через пол- тора силос готов. Он должен иметь кисло- ватый, но приятный запах. Чтобы погасить кислоту продукта, а за- одно обогатить его кальцием, пе- ред скармливанием подмешивать в него мел. Курам даётся по 40-50 граммов в сутки – отдельно или в смеси с другими кормами. - Я поняла, что для получе - ния в течение всего года яиц примитивным уходом за кура - ми не обойтись. Как говорит - ся, что потопаешь, то и по - лопаешь. Но зато Ваше кури - ное царство, наверно, прино - сит неплохой доход, ведь жела - ющие купить диетические до - машние яйца всегда имеются . - Я никогда не продавал яйца. Всегда раздаю их родственникам и знакомым даром, а курами зани- маюсь для своего удовольствия и чтобы не проводить праздно вре- мя. Кстати, и мясо своих кур не ем. Можете считать это чудачеством. Мне вполне хватает того, что люди радуются и искренне говорят спа- сибо. Ведь не всё можно измерить деньгами. Кролики – это не только ценный мех… Многие кролиководы в последнее время занимаются разведени- ем ушастых зверьков с опаской, некоторые и вовсе отказались от этого занятия: бывает, что за считанные дни какая-либо инфекция косит поголовье, сводя весь труд к нулю. Александр Тихонов. Я же занимаюсь кроликами много лет и ликвидировать их не собираюсь. Возникновения опас- ных инфекционных заболева- ний стараюсь не допускать, ведь в большинстве случаев вылечить зверьков действительно не удаёт- ся, и летальный исход наступает в течение считанных дней. Поэтому провожу ежегодную вакцинацию с первых месяцев жизни крольчат. Остальной уход за ними совсем не сложный, надо лишь придержи- ваться нескольких правил: поддер- живать чистоту в клетке и обеспе- чивать животных разнообразным кормом и чистой водой. Я содержу своих питомцев в клетках, расположенных в два яру- са в закрытом крольчатнике, где они защищены от сквозняков и сы- рости. Помещение регулярно про- ветриваю. Пол в клетках изготовил из реек с таким расчётом, чтобы щели не забивались грязью, кото- рая должна уходить в поддон, и в то же время лапки кроликов в них не проваливались. При изготовле- нии клеток ДСП не использую, по- скольку этот материал при пере- падах температур набирает влагу и начинает разбухать и крошить- ся. Внутри клетки обиваю тонкими полосками железа, так как дере- вянные стены кролики обгрызают. Ясли для сена, кормушки и поил- ки в клетках надёжно закреплены, чтобы их было невозможно пере- вернуть. Кормушки и поилки регу- лярно мою – это помогает уберечь кроликов от многих заболеваний. Важно вдоволь обеспечивать животных разнообразным каче- ственным кормом. В зимний пери- од кроликов полезно кормить мяг- ким, хорошо облиственным сеном, заготовленными с лета веточка- ми ели, сосны, вениками из берё- зы, ивы, клёна, осины, липы, ясе- ня, яблони. Также делаю для них мешанки с добавлением варёно- го картофеля, овощей и отрубей. Включаю в рацион ячмень, овёс, кукурузу, горох, в небольших коли- чествах соль, костную муку, мел. Переход с зимнего рациона на весенне-летний осуществляет- ся постепенно. Начиная подкарм- ливать свежей травой, необходи- мо следить, чтобы она не была мо- крой или перепревшей. Я всегда стараюсь перед кормлением тра- ву слегка подвяливать. При недо- статке воды корм хуже усваивает- ся, поэтому необходимо обеспе- чивать их чистой водой комнатной температуры. У беременных самок потребность в воде возрастает. Чтобы ваши питомцы меньше болели, запомните, что: - грязная вода, недоброкаче- ственный корм, ядовитые рас- тения, повышенное содержание соли в рационе вызывают у кроли- ков пищевые отравления; - кормление капустой, бобовы- ми, промерзшей травой, непромы- тыми фруктами, овощами и корне- плодами может спровоцировать вздутие живота; - сквозняк и сырость в крольчат- нике становятся причиной пневмо- нии и ринита; - от неудобной металлической сетки на полу и от редкой смены подстилки у зверьков воспаляются подошвы лапок. Уверен, что при соблюдении вышеперечисленных правил ваши питомцы порадуют вас хорошим воспроизводством и привесом, а домочадцы круглый год будут обе- спечены вкуснейшим диетическим мясом. Отменная капуста - Сейчас всё чаще для ско - та сажают кормовую капу - сту. Расскажите о ней под - робнее. Клавдия Ширнина. - Кормовая капуста является ценным пищевым продуктом для животных. Она отличается вы- соким содержанием легко усва- иваемых питательных веществ и витаминов и превосходит в этом отношении все кормовые корне- плоды. В её листьях много бел- ков, извести, железа. Исполь- зуется капуста в качестве зелё- ной подкормки для любого скота и птицы в летний и позднеосен- ний период в свежем и силосо- ванном виде в смеси с грубыми кормами (соломой, сеном, куку- рузой, подсолнечником). (Из публикаций В. Чернышова). Фото Светланы Дроздовой.