Народное слово. 2016 г. (п. Лев-Толстой)

“Народное слово” 5 июля 2016 г. * № 72 (10660) * 3 БЛАГОУСТРОЙСТВО Ценители прекрасного Дом семьи Кулыгиных находится в центре села Новочемодано - во. Мимо их двора нельзя пройти, чтобы не остановить взгляд. Про - хожих привлекает необычайное эстетическое оформление, много - образие цветов, ухоженность. Полезные советы Продолжаем посадочный сезон Для многих огородный участок является панацеей от болезней, дарящий и душевную радость, и возможность питаться полезными овощами и фруктами, выращенными своими руками. Для того что - бы все лето быть со свежими овощами и зеленью, запастись хоро - шим урожаем на зиму, можно посадить некоторые культуры в июле. К тому же известно, что некоторые корнеплоды лучше переносят хранение зимой при позднем посаде. Спрашивали – отвечаем Расти, огурец, большой и маленький - Посадила в мае огурцы. Всходов так и не дождалась. В июне пришлось пересеивать. Но результат опять оставил же - лать лучшего. Можно ли повторить попытку, ведь на дворе уже июль? Анна Кузнецова. Ответить на этот вопрос, а также посоветовать, как пра - вильно ухаживать за огурцами, мы попросили начальника отде - ла сельского хозяйства Надежду Залыгаеву. - Огурцы в этом году взошли плохо у многих огородников. Все дело в холодной погоде мая, почва от дождей уплотнилась, для про - растания семян не хватило кисло - рода. Сажать огурцы в июле смыс - ла уже нет, сроки упущены. А вот в теплицах посеять можно, здесь проблем не будет. Уход за огурцами включает в себя полив, подкормки, поддержа - ние температуры, формирование плети, борьбу с болезнями и вре - дителями. Огурцы требовательны к тем - пературе – оптимальной для них является температура 24 – 28 °С, ниже 15 °С развитие растений при - останавливается, а при 3 – 4 °С огурцы погибают. Огурцам требу - ется свет, но подойдет и полутень. На солнечном месте они развива - ются лучше и дают высокий уро - жай, а плодоношение бывает бо - лее продолжительным. Огурцам требуются все эле - менты питания, которые входят в органические и минеральные удо - брения. Но эти растения не пере - носят высоких доз удобрений: их подкармливают часто и понемногу. Перечислю признаки, по которым можно судить о нехватке огурцам тех или иных компонентов. При азотном голодании л истья приоб - ретают светло-зеленую окраску с желтым оттенком. Рост новых ли - стьев замедляется, нижние свиса - ют и желтеют. Плодов образуется мало, они мелкие и медленно раз - виваются. Стебли тонкие, твердые, волокнистые. Нужно полить рас - твором коровяка: 1 литр коровяка на ведро воды, полить по 1 литру на растение. При фосфорном голодании л и - стья приобретают сине-зеленую окраску, становятся мелкими, рост растений ослабляется, опадают цветы и завязи. При калийном л истья мельчают, становятся темно-зелеными, слег - ка куполообразными. По краю ли - ста образуется светло-желтая кай - ма; после отмирания ткань корич - невеет. Огурцы круглые, а у плодо - ножки сужаются. Нужно 1 стакан золы на ведро воды, подлить по 1 литру на растение. При магниевом голодании л и - стья светлеют (становятся бледно- зелеными и желтыми), зеленая окраска остается только по жил - кам и прилегающим к ним тканям. Листья делаются хрупкими. Расте - ния имеют вид обожженых. Пожелтение и опадение завя - зей огурцов свидетельствует о пе - реувлажнении почвы или дефици - те питательных веществ, который может происходить при загущен - ной посадке. В такой ситуации не - обходимо дать почве просохнуть и после этого подкормить огурцы раствором минеральных удобре - ний или золы. Огурцам требуется высокая влажность почвы и воздуха. Это одна из наиболее влаголюбивых овощных культур, так как корни развиты слабо, а листья крупные и испаряют много влаги. Поэтому хороший урожай можно получить только при достаточном и регуляр - ном поливе, причем только прогре - той водой. Особенно высокую влажность почвы надо поддерживать во вре - мя массового роста плодов (полив раз в 3 – 4 дня и даже через день). Обязательно рыхление почвы под растениями. Но нельзя рыхлить глубоко, потому что корни огурцов расположены близко к поверхно - сти почвы. Из органических удобрений в подкормках применяют водный на - стой коровяка 1:10 (настаивают 2 – 3 дня), птичьего помета 1:25 (на - стаивают 3 – 5 дней), «Биуда» 1:20 (настаивают несколько часов) из расчета 3 л на 1 квадратный метр. Можно совмещать органиче - ские и минеральные удобрения: 1 л коровяка и 10 г аммиачной сели - тры или мочевины на 10 л воды. А при массовом плодоношении – 1 л коровяка, 10 г аммиачной сели - тры, 15 г сернокислого калия и 15 г двойного суперфосфата (вытяжка) на ведро воды. Хорошей органической под - кормкой служит сброженная тра - ва (3 – 4 дня настаивают). Можно посыпать влажную почву золой с последующим рыхлением. В пе - риод плодоношения огурцы хоро - шо поливать раствором марган - цовки (розового цвета) или насто - ем золы. При подкормке огурцов , что - бы избежать ожогов, поливайте раствором удобрения увлажнен - ную почву вокруг растений, избе - гая попадания на листву. При хо - лодной пасмурной погоде не сле - дует удобрять огурцы. Регулярный, частый сбор уро - жая огурцов способствует более обильному плодообразованию, за - медляя старение растения и уве - личивая урожайность. При выра - щивании огурцов в открытом грунте во время затяжных дождей возникает опасность быстрого рас - пространения серой гнили в загу - щенных плетях растений. Хоро - шие результаты дает подвязыва - ние огурцов на шпалеры: в зем - лю вбивают метровые прочные ко - лья, между ними натягивают ве - ревку и подвязывают огуречные плети. В середине лета можно поса - дить укроп – кладезь множества витаминов, солей фосфора, желе - за, кальция. Его зелень можно ис - пользовать в пищу уже через 25 дней после посадки. Салат на зе - лень можно высеивать через каж - дые 3 недели до самых замороз - ков. Не забудьте про шпинат. Эта культура также богата витаминами, а по содержанию железа превосхо - дит все другие растения. В его ли - стьях содержится и медь, мышьяк, белок, сахар. Он полезен для улуч - шения работы сердца, кровенос - ной системы, для профилактики желудочно-кишечных заболева - ний. В июле можно посеять редис, но только определенных сортов, которые не склонны к стрелкова - нию. Это Красный великан, Вюр - бургский, Моховский и другие. До 15 июля сажают репу. В ней содер - жится много витамина С, В1, В2, А, РР и других, редкий противорако - вый глюкорафанин, металл и ми - кроэлемент – медь, марганец, йод, цинк, а также сера, фосфор, каль - ций, магний. Она плохо переносит жару, засуху, от недостаточного по - лива вырастает мелкой и горькой. На зиму лучше запасать репу как раз летнего посева. В июле выса - живают брокколи. Также это вре - мя как нельзя лучше подходит для пекинской капусты и кольраби. Все виды капусты оказывают эффек - тивное противораковое воздей - ствие на организм. Посаженные летом, они будут хорошо расти при достаточном увлажнении. Самое время сажать в июле дайкон, бази - лик, мяту. В середине лета у них происходит самый активный рост. Можно вновь посадить петрушку и сельдерей. Несколько слов о ща - веле. Его сажают и весной, и ле - том. При июльской посадке ли - сточки поспеют к осеннему столу. В них содержится много яблонной, щавелевой, лимонной кислот, ми - неральные соли железа и калия и другие витамины. Однако употре - блять в пищу можно только моло - дые листья щавеля, пока они не накопили много щавелевой кис - лоты, избыток которой вреден при многих заболеваниях. В июле са - жается самая полезная редька. Семена надо сеять на глубину 2 см и до всходов следить, чтобы по - чва постоянно была увлажненной. Убирают ее поздней осенью. Мож - но посеять многоярусный лук и лук-батун. Кстати, в листьях мно - гоярусного лука содержится в два раза больше аскорбиновой кисло - ты, чем в обычном репчатом. Любимому делу выращивания цветов Мария Кулыгина посвяща - ет много времени. Сама собирает семена, выращивает рассаду, са - жает. Уход за растениями достав - ляет ей удовольствие, ведь это пе - риод, когда бутоны распускаются, придавая усадьбе разноцветие и насыщая воздух ароматами. Работая в местной школе зав- хозом, Кулыгина обычно занимает - ся своей оранжереей по вечерам. Но после ухода в отпуск ее можно увидеть хлопочущей на участке с самого утра. - Мужа провожу на работу и принимаюсь за прополку сорняков, - говорит она. – С ними в этом году просто беда, из-за дождей они вы - растают быстро. К работе на участ - ке иногда привлекаю внучку. Хозяйка разводит петуньи, анютины глазки, причем, размеща - ет цветы не только на земле, но и на металлических подвесных соо - ружениях, которые по ее просьбе изготавливает муж Сергей Юрье - вич. Ровными рядками растут ли - лии, а у забора высятся кусты «зо - лотого шара», отличающиеся кра - сивыми желтыми цветами. Хоро - шим украшением дворика являют - ся цветы дельфиниум. А послед - ним успехом Марии, по ее словам, стало разведение вьющегося рас - тения клематис. Для него заранее приготовлена основа из сетки. Ско - ро он должен зацвести. К существующим сортам Ма - рия Рихардовна добавила еще один – индийский лук. Семена этих необычных для наших мест цветов привезли рабочие с Украины, уча - ствовавшие несколько лет назад в строительстве площадки свино - комплекса. Растения хорошо при - жились, и теперь Кулыгина сама может делиться с односельчанами этими семенами. Чтобы цветы хорошо росли, она удабривает почву. Причем, не покупными удобрениями, а нату - ральными. Прочитала, что пере - гной, собранный рядом с дубом, очень эффективен. Попросила брата, и он привез его на маши - не. Оказалось, действительно по - могает. Мария признается, что украше - ние приусадебного участка требу - ет большого труда. Но он ей в ра - дость. Поэтому успевает не толь - ко ухаживать за цветами, но и со - держать огород, небольшую пасе - ку, выращивать домашнюю птицу. Помогает и с обустройством цве - точных клумб в школьном дворе. Не любит бездельничать и зимой. Долгими вечерами, когда свобод - ного времени прибавляется, Кулы - гина занимается бисероплетени - ем. Мастерицу радует, что ее лю - бовь к прекрасному передалась сыну Сергею. Он живет в Лебедя - ни, работает на заводе, а в свобод - ное время делает удивительные вещи из металла. Например, бе - лые розы. Хотелось, чтобы в районе было больше таких красивых подворий, как у Кулыгиных. Текст и фото Петра ЮРЬЕВА. * Против мучнистой росы на смородине, крыжовнике и огур - цах, а также против вишневого слизистого пилильщика полез - ны опрыскивания растений таким раствором: 300 граммов просеян­ ной золы прокипятить 30 минут, отстоявшийся раствор процедить и разбавить водой до 10 литров. Для улучшения прилипания доба - вить 40 граммов любого мыла. Об - работку можно проводить 2 раза в месяц, и желательно вечером в ти - хую погоду. *Несколько лет назад появи - лись такие препараты, как «Бай - кал», «Сияние» и им подобные. Это, в некотором роде, «живая» подкормка, которая обогащает по - чву не азотом, фосфором, калием, кальцием, бором и прочим, а ми - кроорганизмами. «Байкал ЭМ-1», как хороший доктор, не лечит симптомы, а воз - действует на первопричину болез - ни, создавая новую здоровую и естественную микросреду в обе - дневшей почве. Такой «напиток» для своих грядок несложно приго - товить самим, и совершенно бес - платно. Для этого нам потребуют - ся: - ведро навоза или помета; - ведро листового перегноя из леса; - ведро древесной золы; - 3-литровая банка браги (100 г дрожжей запить теплой водой, до - бавить сахар или старое варенье, пусть бродит неделю); - черные сухари; - прокисшее молоко, кефир, сыворотка - что есть; - лопата земли со своего ого - рода. Все залить в большой ванне или бочке водой, пусть перебродит 10 дней. Это мы так выращиваем полезные микроорганизмы, при - чем свои родные, земля-то со сво - его огорода. Потом добавлять по ковшу в ведро воды, удобрять все подряд. Результат увидите сами! *От фитофторы помогает горчичный порошок. Пакетик 100 г заливаете 1 л кипятка, настаива - ете (чтобы разбухла, запарилась). Когда остынет, добавьте 4 литра холодной воды, и можно уже об - рабатывать. («ЛИ» № 24 от 15.06.2016 г.)