Народное слово. 2013 г. (п. Лев-Толстой)

“Народное слово” 7 ноября 2013 г. * № 122 (10279) * 2 В начале этого учебного года в столовых филиалов средней шко - лы имени Л. Н. Толстого в средней школе села Гагарина и в основ - ной школе села Астапова было установлено современное техно - логическое оборудование. Это позволило организовать питание школьников на уровне требований сегодняшнего дня. Урок физкультуры – в бассейне - С этого учебного года учащиеся начальных классов с удоволь - ствием проводят третий урок физкультуры в школьном бассейне, - сообщила учитель физкультуры средней школы имени Л. Н. Толсто - го Надежда СТРЕЛЬНИКОВА. МОДЕРНИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ ОБЩЕГО ОБРАЗОВАНИЯ Столовая – центр здорового питания Ш КОЛА – КОРАБЛЬ ЖИЗНИ Целью посещения школы села Астапова было узнать об изме - нениях, произошедших в работе её столовой. О них мне рассказа - ли заведующая филиалом Ирина Кузьмичёва и повара Наталья Ку - ликова и Любовь Вострикова. - Наталья Куликова - поясни - ла Ирина Константиновна, - и её помощник Татьяна Якушова обе - спечивают горячими завтраками и обедами учащихся двух основных школ сёл Астапово и Новочемода - ново, а Любовь Вострикова – отве - чает за организацию питания де - тей группы полного дня пребыва - ния, переселившейся в школу 28 октября из здания, которое до это - го занимала. Стоимость нового оборудова - ния для школьной столовой, по словам Ирины Константиновны, составила почти 500 тысяч ру - блей, средства были выделены из федерального (90%) и районного (10%) бюджетов. Демонтаж старо - го оборудования и косметический ремонт в школьном пищеблоке по завершении работ, связанных с его переоборудованием, был осу - ществлён силами работников шко - лы. Современное технологиче - ское оборудование для хранения и обработки сырья, приготовле - ния пищи, её раздачи и мытья по - суды: электроплиту на шесть кон - форок, пароварочно-конвективный аппарат, смягчитель воды, новые производственные столы и моеч - ные ванны со смесителями и си - фонами, стеллажи (технологиче - ские и для сушки тарелок) - все - го 26 единиц- завезли и установи - ли липецкие специалисты. Кроме того, в столовой были обновлены системы подвода воды и канализа - ции, установлен новый бойлер, по - догревающий воду для мытья по - суды, появились новые электро - мясорубка и холодильник, а также мини-холодильник для хранения проб готовых блюд. - Овощи для организации пи - тания детей и подростков: карто - фель, капусту, лук, морковь, свё - клу, чеснок используем свои с при - школьного участка, - пояснила за - ведующая школой. Все они в на - чале нового учебного года прове - ряются специалистами районной ветстанции на наличие нитратов. Из яблок, слив и смородины ва - рим варенье для пирожков и ола - душек, а также компоты. Осталь - ные продукты – мясные, рыбные, крупяные, макаронные, молочные, кондитерские и другие завозят в столовую два раза в неделю ра - ботники группы централизованно - го обслуживания и питания, функ - ционирующей при отделе обра - зования администрации района. Они хранятся в кладовой в новых холодильниках и на специальных стеллажах. Необходимое количе - ство продуктов для приготовления блюд в соответствии с разработан - ным на каждый день меню, выда - ёт поварам завхоз Галина Красно - щёкова. Завтракают в астаповской шко - ле 46 учащихся, на каждого выде - ляется из областного бюджета по 12 рублей в день. Горячие обеды (их стоимость составляет 20 ру - блей) Наталья Куликова готовит для 34 школьников, посещающих группы продлённого дня. 19 детей (15 - из многодетных семей и 4 – из малообеспеченных) получают их бесплатно, за остальных необ - ходимую сумму доплачивают ро - дители. Более пяти лет Наталья Ива - новна готовит и для воспитанни - ков основной школы села Ново - чемоданова: горячие завтраки для всех 32 учащихся и обеды для девяти детей из многодетных семей. В учебное заведение они доставляются в специальных тер - мосах транспортом отдела обра - зования. Продукты, необходимые для их приготовления, кроме ово - щей, выращенных на новочемо - дановском пришкольном участке, также завозятся в астаповскую столовую централизованно. В один из дней на завтрак аста - повским и новочемодановским школьникам были предложены ту - шёная рыба с рисом, салат из све - жей капусты и сладкий чай с хле - бом (батоном), на обед: гороховый суп с мясом, отварные макароны с колбасой, салат из свёклы и ки - сель. Отвечая на мои вопросы, ра - ботники школьной столовой отме - тили, что благодаря новому совре - менному технологическому обору - дованию процесс приготовления завтраков и обедов для учащих - ся и дошкольников стал в боль - шей мере отвечать требованиям сегодняшнего дня и соответство - вать предъявляемым к нему сани - тарным нормам. Применение па - роконвектомата (его повара нача - ли уже осваивать), который спосо - бен одновременно и жарить, и па - рить, и печь, позволит повысить качество приготовленных блюд и организовать для детей щадящий режим питания. В нём можно будет одновременно приготовить рыб - ные, мясные или овощные блюда, различные гарниры, в которых бу - дут сохранены все полезные ми - неральные вещества и витамины. Дети и подростки, как выяснилось, с удовольствием посещают столо - вую, довольны качеством и вкусом предлагаемых им блюд. Светлана МИХО. Фото автора. -Длина нашего школьного бас - сейна, соответствующего всем тех - ническим нормам, составляет 14 метров, ширина – семь. Он разде - лён на три плавательных дорож - ки. Заполнение и подпитка ванны бассейна производится водопро - водной водой, прошедшей необхо - димую очистку. Его современное оборудование включает системы поддержки уровня и температуры воды, в качестве способа её обез - зараживания используется хлори - рование раствором гипохлорита натрия. Необходимый микрокли - мат в помещении бассейна, раз - девалках с фенами для сушки во - лос, душевых и тренажёрном зале поддерживается системой приточ - ной и вытяжной вентиляции. Име - ется медицинский пост, оснащён - ный необходимыми медикамента - ми для оказания первой медицин - ской помощи. Уроки плавания в настоящее время посещают 284 школьника первых-четвёртых классов. Прово - дим их вместе с учителем физкуль - туры Павлом Булавкиным. Начина - ли с обучения девочек и мальчиков правилам безопасного поведения на воде, затем, сначала на «суше», потом на воде, осваивали с ними комплекс упражнений на развитие координации движений, выносли - вости и ловкости, помогающих вы - работать способность держаться на воде и правильно дышать. Те - перь приступили к освоению тех - ник плавания различными спосо - бами. В перспективе – научить их плавать на скорость, нырять и пла - вать под водой. В этом возрасте дети не стра - дают комплексами, присущими подросткам, и с удовольствием учатся плавать. Вместе с медицин - ской сестрой Татьяной Станововой объяснили мальчикам и девочкам, что плавание, упражнения в воде и спортивные игры – это движе - ния, которые нужны для их расту - щего организма, самый гармонич - ный способ его развития. Многие дети говорят, что занятия плавани - ем доставляют им удовольствие, положительные эмоции и радость, улучшают настроение. Помимо школьников бассейн в специально предусмотренный в графике его работы день посещают с целью оздоровления и педагоги. Фото Татьяны СТАНОВОВОЙ. Выбрали лучшие работы - В этом году большин - ство работ, представленных на муниципальный этап кон - курса, оказались достойными высокой оценки. Но для уча - стия в областном этапе при - шлось отобрать лишь самые- самые, - сообщила методист по туристско-краеведческой работе Дома детского творче - ства Светлана СЕЛИФАНОВА. - Муниципальный этап Все - российского конкурса на лучшее знание государственной симво - лики России среди обучающих - ся образовательных учреждений района проводился с 9 сентября по 15 октября 2013 года. Главны - ми его целями были воспитание патриотизма и гражданственно - сти у детей и подростков, популя - ризация государственных симво - лов Российской Федерации, а за - дачами – расширение историче - ских знаний и представлений об - учающихся, развитие их творче - ских способностей. В конкурсе приняли участие 24 школьника из 8 образователь - ных учреждений: средней школы имени Л. Н. Толстого и ее фили - алов в средних школах сёл Зо - лотуха, Гагарино и Топки, Дома детского творчества, основных школ сёл Новочемоданово, Ми - тягино и Кузовлево. Конкурс про - водился по трём номинациям: «Декоративно-прикладное твор - чество», «Исследовательская работа» и «Литературное твор - чество». 15 из 18 работ, отражаю - щих роль и значение символов в жизни страны, региона и рай - она, относились к номинации «Декоративно-прикладное твор - чество» и были выполнены в раз - ных техниках и с использовани - ем различных материалов, та - ких как выжигание, бисер, нитя - ная крошка, изонить, вытынанка и других. Её победителями сре - ди учащихся младшего школьно - го возраста стали: четверокласс - ница средней школы имени Л. Н. Толстого Анастасия Пронина (ра - бота «История государственно - го флага», руководитель Елена Родионова) и воспитанник Дома детского творчества Иван Пчель - ников (работа «Россия – Роди - на моя!», руководитель Маргари - та Пчельникова); среди учащих - ся среднего возраста: учащиеся филиала средней школы имени Л. Н. Толстого в средней школе села Золотуха Наталья Докучае - ва, Яна Карташова, Аня Колосова и Кристина Сухорукова (коллек - тивная работа «Символика цве - та Государственного флага Рос - сии», руководитель Надежда Бу - ханова) и воспитанник Дома дет - ского творчества Артём Кайзер (работа «Пётр Великий», руково - дитель Елена Соболевская). В номинации «Исследова - тельская работа» первое место было присуждено шестиклассни - ку филиала средней школы име - ни Л. Н. Толстого в средней шко - ле села Золотуха Алексею Круц - ко (работа «История Гимна Рос - сии», руководитель Надежда Бу - ханова). Победителями в номи - нации «Литературное творче - ство» стали семиклассник основ - ной школы села Кузовлева Ки - рилл Леденёв (сочинение «Госу - дарственные символы России», руководитель Елена Кузовлева) и одиннадцатиклассник филиала средней школы имени Л. Н. Тол - стого в средней школе села Га - гарина Вячеслав Фоломеев (сти - хотворение «Флаг России», руко - водитель Елена Фоломеева). Лучшие работы направлены в Липецк для участия в региональ - ном этапе конкурса.