Народное слово. 2012 г. (п. Лев-Толстой)

“Народное слово” 12 июля 2012 г. * № 73 (10086) * 3 От хорошего семени – к доброму племени Многие левтолстовцы зна- ют, что овощи, выращенные из своих семян, а не покупные, на- много крупнее и качественнее. И хоть получить эти «свои семе- на» не так уж и просто, но дело того стоит. Думаю, мой опыт выращива- ния собственных семян многим пригодится. Начну с редиски. Пока она растет, присмотрите самые крупные корнеплоды, штуки три, думаю, хватит. Когда они выра- стут до таких размеров, что их за- хочется съесть, просто их вырой- те. Оставьте корнеплод на солнце, на два – три часа, чтобы он под- вял. Оборвите листву, но так, что- бы остался целым сердцевидный листик. Затем эту редиску посади- те, немного заглубив, в очень хо- рошую землю и хорошо пролейте водой. В ямочку для посадки мож- но добавить горсти две перегноя. Сажать надо на расстоянии одного метра друг от друга. Редиска уко- ренится и начнет расти. Поливать рекомендуется постоянно, чтобы земля не пересыхала. За сезон же- лательно пару раз удобрить. По- следний раз – не позднее июля. Обязательно подвязывать к ко- лышку, чтобы растение не завали- ло ветром и семенные стручки не загнили, опустившись к земле. Садоводы и огородники зна- ют, когда редиска цветет, рядом не должны располагаться репа, редь- ка и другие сорта редиса. Нельзя допускать переопыления. Когда се- мена созреют, вырывать редис не- обходимо с корнем. Семена долж- ны иметь коричневую окраску. По- том рекомендуется подвесить вы- рванную редиску корнем вверх для досушивания. Когда стручки станут хрупкими, можно выбрать семена. Из самых крупных в дальнейшем вырастет товарная редиска. Получить семена моркови, све- клы, редьки еще проще. Для это- го надо выбрать добротные корне- плоды. Ранней весной, как только прогреется почва, их рекомендует- ся высадить так, чтобы верх был на уровне земли. Все лето поли- вать, обязательно подвязать. Се- мена моркови следует брать толь- ко с центрального стебля. А семена капусты белокочан- ной получают так. С осени вы- копать с корнем добротный ко- чан, опять-таки не гибридный. До весны его хранят в подвале. Гни- лые листики обрезают. Рано вес- ной обрезают листы вдоль кочана так, чтобы на нем остались пенеч- ки, сажают в землю. Из пазух этих пенечков в дальнейшем вырастут веточки, на которых будут цветы и семена. Осенью, когда семена со- зреют, растение вырывают с кор- нем и подвешивают в сухом поме- щении для просушки. Позже выби- рают семена. Лариса КОЗАЧЕНКО, огородница со стажем. По просьбе читателей Как получить два урожая картофеля за сезон Если ранней весной на вашем участке уже зеленеют всходы кар- тофеля, который был высажен под полиэтиленовую пленку, или вы рискнули и посадили пораньше, то можно будет собрать и два урожая клубней. Конечно, многое будет зависеть от погодных усло- вий. Если посадили сверхранние сорта, то молодую картошечку со- берете уже в конце мая или начале июня. После уборки остается толь- ко внести комплексные удобрения. Например, нитрофоску или диам- мофос. Неглубоко прорыхлить по- чву и участок будет готов к посадке новых клубней. Клубни отбирают массой от 50 до 80 граммов. Если они меньше, то удлиняется период вегетации, а клубни свыше 80 граммов ведут к перерасходу посадочного матери- ала. Непророщенными клубня- ми посадку производить не реко- мендуется. Для получения второ- го урожая рекомендуются только сверхранние и ранние сорта. Это Уральский ранний, Брянский ран- ний, Жуковский ранний, Удача, Голубизна, Скороплодный, Аякс, Кондор и другие. Клубни рекомен- дуется в течение 2-3 недель про- растить, чтобы на них образова- лись крепкие зеленые ростки. Посадку их лучше всего про- изводить в первой декаде июня. Можно использовать стаканчики, высвободившиеся после расса- ды томатов. А можно выращивать рассаду в ящиках. В качестве грун- та используют смесь земли, песка и опилок, но не от хвойных пород. В стаканчиках можно использовать почву и более тяжелого состава. Сразу после уборки первого урожая, высаживают вторую пар- тию семян. Схема посадки обыч- ная. В междурядьях - 70-80 санти- метров, а расстояние между рас- тениями – 25-30 сантиметров. Уха- живают за растениями по обычной технологии, принятой для карто- феля, включая прополку, рыхле- ние междурядий, двух- или трех- кратное окучивание и защита от колорадского жука и фитофторы. Для ускорения созревания урожая в смесь ядов можно добавить по два-три спичечных коробка супер- фосфата и стимулятор роста Агат- 25 или Новосил. Не прозевайте колорадского жука. Он будет слетаться на мо- лодую ботву со всех окрестностей. Так что несколько опрыскиваний придется провести, иначе вашу де- лянку сожрут за два-три дня. Урожай, как правило, бывает выше, чем первый. В это время по- садки картофеля уходят от жары, образование клубней проходит без проблем. Требуется лишь под- кормка птичьим пометом с добав- лением суперфосфата и сернокис- лого калия по спичечному короб- ку на ведро воды при каждом по- ливе. Мини-энциклопедия огородника. Народные приметы Июль – макушка лета. Страд- ник. В июле на дворе пусто, да в поле густо. Осадков выпадает больше, чем в другое время года. Дожди обильные и редко обходят- ся без гроз. К концу месяца выпа- дает много росы. В июле солнце без огня греет, - гласит пословица. Краски июля яр- кие, немеркнущие. Воздух чист и душист. Обильно цветет разнотра- вье. В том числе иван-да-марья, пижма, ромашка. На лесных поля- нах зреет ягода. В садах созрева- ют вишня и черемуха. О горьком и сладком перце В народе говорят, что вло- жишь, то и получишь. Это на- блюдение справедливо, когда речь идет о подкормке овощных культур. Хочется поделиться своим опы- том выращивания овощей. Люблю перцы. Даже стихотворение о них сочинила. Перец горький, перец сладкий Посадили мы на грядке. Это вовсе не забава, А прекрасная приправа: Для супов, салатов, щей, Разных блюд из овощей, Сладкий перец – хоть куда, Друг сердечный навсегда. Эта культура любит плодород- ную почву. Лучшими предшествен- никами перцев могут быть огурцы, бобовые, свекла, морковь и другие корнеплоды, но только не карто- фель. Нежелательно высаживать перцы после томатов, баклажанов и физалиса. С осени готовлю грядки. Удо- бряю их перегноем. Готовлю смесь опилок, песка и торфа в равных частях из расчета одно ведро на квадратный метр площади и пере- капываю на полный штык лопаты. Если есть под рукой яичная скор- лупа, то добавляю и ее. Она бога- та калием. Весной высаживаю рассаду в грунт. Чтобы сократить процесс адаптации и уберечь ее от перепа- дов температуры, растения накры- ваю пленкой, натянутой на дуги. Затем регулярно рыхлю почву на небольшую глубину и удаляю сор- няки. Пленку с участка убираю, когда минует опасность ранневе- сенних заморозков. В июне перцы опрыскиваю сти- мулятором роста. Примерно 300 граммов препарата на десять ква- дратных метров площади. Препа- рат безвредный. После обработки растения более устойчивы к все- возможным заболеваниям. Подкармливаю один раз в де- сять дней. Делаю смесь из ведра коровяка и стакана мочевины на 30 литров воды. За два дня до под- кормки обильно поливаю теплой водой, затем вношу подкормку. На квадратный метр площади вношу примерно 4-5 литров удобрения. В качестве удобрения исполь- зую птичий помет. Сухую массу разбавляю водой в соотношении 1 к 20, а свежую – 1 к 10. Перцы мож- но подкармливать и травяной сме- сью. Готовится она так. Измельча- ем листья и стебли одуванчиков, мокрицы, крапивы, мать-и-мачехи, заливаем горячей водой и настаи- ваем пять суток. Буду рада, если мой опыт для кого-то окажется полезным. Анастасия ГУСЕЙНОВА. ПРОСТЫЕ СЕКРЕТЫ Не поливайте капусту чистой водой О защите огородных растений от вредителей и болезней напи- сано много. Эта тема неисчерпаема. Одни считают, что без химии не обойтись, другие применяют народные средства. Мой совет таков. Никогда не по- ливайте капусту чистой водой. Если это делать регулярно, то обязатель- но заведутся гусеницы, а позже и ба- бочки. Я на одну лейку воды добав- ляю горсть сухой горчицы и горсть соли, а можно и одно что-то. И еще. Когда в поле вырастет полынь, рву ее охапками и раскладываю под ка- пусту. Чем больше, тем лучше. По- лынь отпугивает бабочек. Годится она и для приготовления настоя. Полынь и бархатцы заготавли- ваю заранее, сушу на чердаке. При- мерно ковш сухой травы запариваю одним ведром горячей воды, наста- иваю день или сутки. Затем ковш этой жижи выливаю в лейку и по- ливаю, но не под корень, а прямо сверху, так лучше. Таким же насто- ем поливаю от вредителей помидо- ры, огурцы и другие культуры. Это лучше, чем химия. Главное – запа- сать побольше полыни. В дождливую погоду кладу под капусту маленькие дощечки – от слизней. Получается что-то вроде ловушек. С дощечек их легко соби- рать и уничтожать. Советую никогда не выбрасы- вать шелуху лука и чеснока. Это хо- рошее удобрение, если замочить в горячей воде. Настоем можно по- ливать капусту и другие овощи на участке. При посадке клубней кар- тофеля в лунки кладу по горсти ше- лухи и немного древесной золы. Картофель не болеет, его не ест ко- лорадский жук. В теплице, где сажаем помидо- ры, можно посадить и острый жгу- чий перец. Примерно на 30 кустов томата – 2-3 куста перца. Он отпу- гивает вредителей сада и огорода. А сами стручки мы сушим и на сле- дующий год используем для полива капусты. Гусениц и бабочек на бе- локочанной, как правило, не быва- ет. Ирина БЕРЕЗИНА, домохозяйка. Про лук, хрен и томатную загадку Если вы на рынке приобре- ли лук-севок и не поинтересова- лись, в каких условиях он хранился, подвергался ли воздействию низ- ких температур, его рекомендуется прогреть при температуре пример- но 45 градусов в течение несколь- ких суток у батареи парового ото- пления, можно у печки, у кого она осталась. А далее поступают так. Хо- рошо высушенный севок рас- сыпают в коробки из-под обу- ви, ставят их крест-накрест в кладовую или в коридоре и до весны не трогают. Перед по- садкой перебирают. Опытные огородники зна- ют, что лук-севок нельзя остав- лять в помещениях, где но- чью и днем происходит пере- пад температур, например на даче. Это лук плохо перено- сит и в итоге образует стрел- ки, что нежелательно. Маточный лук для получе- ния чернушки лучше всего са- жать под зиму. Я это делаю так. Выкапываю яму глуби- ной примерно 20 сантиметров и диаметром 30-40 сантиметров и раскладываю луковицы по кругу, как лепестки цветов. Затем весной, когда лук взойдет, в середину вби- ваю кол – стрелки с зонтиками по- лучаются в одном «букете». Так их удобнее связывать, уберегая от по- ломки при сильном ветре. Еще хочу поделиться опытом выращивания раннего томата со- рта Загадка. Прошлый год для меня был сложным. У нас выпал град, а также пронесся ураганный ветер. На приусадебном участке все было порублено, как на разделочной до- ске. Я просто рыдала, но решила не сдаваться. На кустах висели по- битые плоды, а стебли – как пал- ки, без листьев. Но через две неде- ли появились пасынки, зацвели, да как сильно. Эта завязь вся уцелела. В сентябре созрел урожай. Многие читатели инте- ресуются, как истребить хрен на участке? Оказывается, все очень просто. На убывающей Луне надо срубать его ло- патой чуть ниже шейки, и так пока не истребите весь. Это не займет много време- ни. Я этим способом истре- била весь хрен, а теперь, когда делаю заготовки, при- ходится его отыскивать на заброшенных участках. Антонина МАЛЬЦЕВА, домохозяйка, город Воронеж.