Народное слово. 2005 г. (п. Лев-Толстой)

с 'Народное слово' ___________ 16 августа 2005 г. * № 95 (9029) * 3 1 И Т О Г И С Е М И М Е С Я Ц Е В 2005 г. ПЕРЕДОВИКИ ЖИВОТНОВОДСТВА ОПЕРАТОРЫ МАШИННОГО ДОЕНИЯ Ц и ф р ы п о к а з ы в а ю т : н а д о й м о л о к а о т к о р о в ы в к и л о г р а м м а х . Гоцева О. И . - О О О и м е н и М . Г о р ь к о г о 3 9 3 5 Ключникова Г . В. - О О О и м е н и М . Г о р ь к о г о 3 1 2 7 Цыбжитова О. Ц. - О О О и м е н и М . Г о р ь к о г о 2 9 3 3 Елисеева Н. М . - З А О “ А г р о т р а н с - с е р в и с ” 2 8 8 5 Шабанина О . Н . - С Х П К “ А г р о с е р в и с ” 2 8 7 5 Кошурникова 3 . П. - С Х П К “ А г р о с е р в и с ” 2 8 4 7 Пестрецова И . В. - С Х П К “ А г р о с е р в и с ” 2791 Ульянова А . Н. - С Х П К и м е н и Л е н и н а 2 6 8 7 Шестопалова М . П. - С Х П К и м е н и Л е н и н а 2 5 8 5 Соболева Л. В. - З А О " А г р о т р а н с - с е р в и с " 2 5 2 2 Клепова Т . Г . - З А О “ А г р о т р а н с - с е р в и с ” 2 3 5 5 Данилочкина Л . В. - О О О “ Х л е б о р о б ” 2 3 0 7 Грушина О. Ф. - О О О “ Р о д и н а " 2 2 3 8 Запунная Л. Г . - О О О “ Р о д и н а " 2 1 7 8 Горюнова С. И . - О О О “ Х л е б о р о б ” 2 1 2 2 Воронина М . Е . - З А О “ А г р о т р а н с - с е р в и с ” 2 0 7 3 Ряховская Т. С. - З А О “ А г р о т р а н с - с е р в и с ” 2 0 4 6 Паршенцева Л . В. - З А О “ А г р о т р а н с - с е р в и с ” 1 9 5 7 Гришина Н. А . - О О О “ Р о д и н а " 1 9 1 0 Королевская Г. А . - О О О “ Х л е б о р о б " 1 8 5 6 Безгубова Т. А . - З А О “ А г р о т р а н с - с е р в и с ” 1 7 2 4 ОПЕРАТОРЫ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ МОЛОДНЯКА КРС Д О ОДНОГО ГОДА Ц и ф р ы п о к а з ы в а ю т : п е р в ы е - с р е д н е с у т о ч н ы й п р и в е с в г р а м м а х ; в т о р ы е - з а к р е п л е н о г о л о в м о л о д н я к а в г р у п п е . Головина В. М. - О О О и м е н и М . Г о р ь к о г о 7 0 0 75- Савосина Т. В. - О О О “ Х л е б о р о б ” 6 8 8 5 0 Черникова В. В. - О О О “ Х л е б о р о б ” 6 8 4 3 4 Морозова Т. В. - О О О и м е н и М . Г о р ь к о г о 6 5 0 7 0 Хохлов А. П. - С Х П К “ А г р о с е р в и с ” 5 3 3 5 0 Кораблина Е. Н. - З А О “ А г р о т р а н с - с е р в и с ” 4 3 7 3 6 ОПЕРАТОРЫ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ МОЛОДНЯКА КРС СТАРШЕ ОДНОГО ГОДА Ц и ф р ы п о к а з ы в а ю т : п е р в ы е - с р е д н е с у т о ч н ы й п р и в е с (в г р а м м а х ) ; в т о р ы е - з а к р е п л е н о г о л о в м о л о д н я к а в г р у п п е . Сорокин А. С. - О О О “ Х л е б о р о б ” 7 4 0 91 Алпашкин В. И. - О О О “ Х л е б о р о б ” 7 4 0 91 Черняев А. В. - О О О “ Х л е б о р о б ” 531 3 8 СКОТНИКИ ДОЙНОГО ГУРТА Ц и ф р ы п о к а з ы в а ю т : п е р в ы е - н а д о й о т к о р о в ы в к и л о г р а м м а х ; в т о р ы е - з а к р е п л е н о г о л о в . Густов И. А. - О О О и м е н и М . Г о р ь к о г о 3 2 4 6 150 Молоканов А. И. - С Х П К “ А г р о с е р в и с ” 2 6 6 2 132 Щелоков И. А. - С Х П К “ А г р о с е р в и с ” 2 6 6 2 132 Вяткин И. Н. - С Х П К “ А г р о с е р в и с " 2 6 6 2 1 3 2 ОПЕРАТОРЫ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ МАТОЧНОГО ПОГОЛОВЬЯ СВИНЕЙ НА ОПО РОСЕ Ц и ф р ы п о к а з ы в а ю т : п е р в ы е - з а к р е п л е н о г о л о в ; в т о р ы е - п о л у ч е н о п о р о с я т з а о д и н о п о р о с ; т р е т ь и - о т ъ е м н ы й в е с (в к г ) . Пальчикова 3. П . - О О О и м е н и М . Г о р ь к о г о 2 0 1 0 ,2 1 8 ,4 Калугина Н. В. - О О О и м е н и М . Г о р ь к о г о 2 0 10 1 9 ,6 Назарова В. В. - О О О и м е н и М . Г о р ь к о г о 2 0 10,1 1 8 ,3 Ванюшина Т. И. О О О и м е н и М . Г о р ь к о г о 2 0 1 1 ,3 1 7 ,5 ОПЕРАТО Р ПО ВЫРАЩИВАНИЮ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ Ц и ф р ы п о к а з ы в а ю т : п е р в ы е - с р е д н е с у т о ч н ы й п р и в е с (в г р а м м а х ) ; в т о р ы е - з а к р е п л е н о г о л о в . Нехорошева С. В. - О О О и м е н и М . Г о р ь к о г о 2 5 0 631 ОПЕРАТО Р ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ ХОЛОСТЫХ СВИНОМАТОК Цифры показывают: первые - случено свиноматок; вторые - процент оплодотворенности. Журина В. В. - О О О и м е н и М . Г о р ь к о г о 7 9 0 8 6 БРИ ГАДИ Р СВИНОТОВАРНОЙ Ф ЕРМЫ Ц и ф р ы п о к а з ы в а ю т : п е р в ы е - п о г о л о в ь е п о р о с я т ; в т о р ы е - с р е д н е с у т о ч н ы й п р и в е с (в г р а м м а х ) . Степанова Л. Н. - О О О и м е н и М . Г о р ь к о г о 5 1 1 6 331 П е р е д о в а я д о я р к а На фермах СХПК “Агросервис” работают опытные операто­ ры машинного доения. К их числу относится Ирина Пестрецо- ва, которая в нынешнем году защищала честь хозяйства на ра­ йонном конкурсе профессионального мастерства. Соревнования проводились на базе летнего лагеря фермы отделения Новочемоданово, где Ирина Владимировна постоян­ но трудится. В ходе конкурса она показала хорошие знания и на третьем этапе была в числе лучших. В настоящее время в ее группе 17 коров. От каждой с на­ чала года Ирина Владимировна надоила по 2791 килограмму молока. До конца пастбищного периода продуктивность живот­ ных повысится благодаря хорошей кормовой базе. Фото Бориса ЛЫКОВА. Н А П Р Е Д П Р И Я Т И Я Х Р А Й О Н А Л е в - Т в л в т в в с к и й х л в В - в Х л е б п о с т о я н н о п р и с у т с т в у е т н а н а ш е м с т о л е . П о э т о м у н е н у ж ­ н о о б ъ я с н я т ь , к а к в а ж н ы е г о в к у ­ с о в ы е к а ч е с т в а . О т о м , к а к о й х л е б п о с т у п а е т н а п р и л а в к и н а ш и х м а ­ г а з и н о в , к а к о н в ы п е к а е т с я , я р е ­ ш и л а у з н а т ь , п о с е т и в О О О “ Л е в - Т о л с т о в с к и й х л е б о з а в о д ” . П р и я т н о б ы л о у в и д е т ь ч и с т о т у н е т о л ь к о н а п р е д п р и я т и и , н о и в о к р у г н е г о . К а к о к а з а л о с ь , ч и с т о ­ т у н а х л е б о з а в о д е п о д д е р ж и в а ю т ч е т ы р е у б о р щ и ц ы . А к а ж д ы й ч е т ­ в е р г п р о х о д и т с у б б о т н и к , н а к о т о ­ р о м в с е р а б о ч и е п р и в о д я т в п о ­ р я д о к о к р у ж а ю щ у ю т е р р и т о р и ю . В ы п е ч к а х л е б а н а ч и н а е т с я с м у к и . О т е е к а ч е с т в а , к л а с с а з а ­ в и с и т и к а ч е с т в о п р о д у к ц и и . З д е с ь и с п о л ь з у ю т м у к у р ж а н о - о б ­ д и р н у ю , а т а к ж е в т о р о г о , п е р в о г о и в ы с ш е г о с о р т о в . Е е п р и в о з я т и з Л и п е ц к а и с е л а П о д г о р н о г о . М у к а х р а н и т с я в с у х о м п р о ­ в е т р и в а е м о м с к л а д е . О т т у д а о н а п о с т у п а е т в м у к о п р о с е и в а т е л ь . З а т е м в д е ж а х з а м е ш и в а е т с я т е с ­ т о и о т п р а в л я е т с я в с п е ц и а л ь н ы й ш к а ф , г д е о н о п о д х о д и т и п р и ­ о б р е т а е т о б ъ е м . С л е д у ю щ и м э т а ­ п о м я в л я е т с я п е ч ь . Х л е б в ы п е к а ­ е т с я п р и т е м п е р а т у р е 2 4 0 - 2 5 5 г р а д у с о в в т е ч е н и е 4 0 - 4 5 м и н у т . П о с л е ч е г о о н в ы б и в а е т с я п е к а ­ р я м и и з ф о р м и п о т р а н с п о р т е р у п о п а д а е т н а ц и р к у л я р н ы й с т о л . О т т у д а - н а л а т к и . З а т е м к а ч е с т в о х л е б а п р о в е ­ р я ю т т е х н о л о г и , и т о л ь к о п о т о м о н п о с т у п а е т в м а г а з и н ы . Е с л и ж е х л е б о т п р а в л я е т с я в к и о с к и , г д е л е ж и т в м е с т е с д р у г и м и т о в а р а ­ м и , т о е г о п р е д в а р и т е л ь н о у п а к о ­ в ы в а ю т в п и щ е в у ю п л е н к у - э т о о б я з а т е л ь н о е т р е б о в а н и е . К а к р а с с к а з а л а т е х н о л о г Н. В о р о т н и к о в а , х о р о ш и й х л е б и м е ­ е т п о д ж а р и с т у ю з о л о т и с т у ю к о ­ р о ч к у , г л а д к у ю п о в е р х н о с т ь и п о - д ъ е м н о с т ь : п р и н а ж а т и и н а м я к и ш х л е б л е г к о п р и н и м а е т н а ч а л ь н у ю ф о р м у . П е к а р и р а б о т а ю т в д в е с м е н ы . З а с у т к и в ы п е к а е т с я о т 3 д о 3 , 5 т о н н п р о д у к ц и и . Н а м о й в о п р о с , к а к а я с м е н а р а б о т а е т л у ч ш е в с е х , д и р е к т о р х л е б о з а в о д а А . И . М е д ­ в е д е в а о т в е т и л а : - Т р у д н о в ы д е л и т ь к о г о - т о о д ­ н о г о . У н а с р а б о т а е т ч е т ы р е с м е ­ н ы . В с е м а с т е р а о п ы т н ы е . Э т о М .П о л и н к и н а , В .П а р а м о н о в а , И .П а ш о в к и н а , Л . О в ч и н н и к о в а . В с м е н е т р у д я т с я п я т ь ч е л о в е к , з а к а ч е с т в о х л е б а о т в е ч а ю т в с е . В с л у ч а е б р а к а р а б о ч и х л и ш а ю т н а д б а в о к д о 5 0 п р о ц е н т о в . Н о ч а ­ щ е б р а к п р о и с х о д и т н е п о в и н е п е к а р е й , а п о т е х н и ч е с к и м п р и ч и ­ н а м : е с л и о т к л ю ч а ю т с в е т , т о о с ­ т а н а в л и в а е т с я к о т е л , з а м е д л я е т ­ с я п р о и з в о д с т в е н н ы й ц и к л . В э т о м с л у ч а е н а х л е б о з а в о д е п о д ­ к л ю ч а ю т с в о ю д и з е л ь н у ю п о д ­ с т а н ц и ю . С л о ж н е е , к о г д а п р е к р а ­ щ а е т с я п о д а ч а в о д ы . Н о к о м м у ­ н а л ь щ и к и о б ы ч н о п р е д у п р е ж д а ю т з а р а н е е . И р а б о ч и е у с п е в а ю т н а б р а т ь н у ж н о е к о л и ч е с т в о в о д ы . В с е э т и м е р ы п р и н и м а ю т с я с ц е ­ л ь ю б е з о с т а н о в о ч н о й р а б о т ы х л е ­ б о з а в о д а . - А в о о б щ е , - п р о д о л ж а е т д и ­ р е к т о р , - п р о ф е с с и я п е к а р я о д н а и з с а м ы х с л о ж н ы х . И н е т о л ь к о и з - з а ф и з и ч е с к и х н а г р у з о к . В о т п р е д с т а в ь т е , н а у л и ц е 3 0 г р а д у ­ с о в т е п л а , а в п е ч а х - 2 5 0 . Ж а р а т а к а я , ч т о м о ж н о п о т е р я т ь с о з н а ­ н и е . А в л е т н е е в р е м я е щ е и в ы ­ р а б о т к а п р о д у к ц и и у в е л и ч и в а е т ­ с я . П о с р а в н е н и ю с и ю н е м , с е й ­ ч а с в ы п е к а е м н а 7 т о н н б о л ь ш е . У в е л и ч е н и е п р о и з о ш л о з а с ч е т т о г о , ч т о м о с к о в с к и м с п е ц и а л и с ­ т а м , с т р о я щ и м с в и н о в о д ч е с к и й к о м п л е к с , о ч е н ь п о н р а в и л а с ь н а ­ ш а п р о д у к ц и я , и м ы п о л у ч и л и з а ­ к а з н а е е в ы п е ч к у . Н а с е г о д н я ш н и й д е н ь п р о и з ­ в о д и т с я д о 6 0 н а и м е н о в а н и й х л е ­ б о б у л о ч н ы х и з д е л и й , в и х ч и с л е д и а б е т и ч е с к и е и в и т а м и н и з и р о ­ в а н н ы е с о р т а х л е б а . К р о м е э т о г о , п р е д п р и я т и е и м е е т к о н д и т е р с к и й и б е з а л к о г о л ь н ы е ц е х а . В п е р в о м в ы п у с к а е т с я 1 2 н а и м е н о в а н и й к о н д и т е р с к и х и з д е л и й : с а х а р и с - ч и в л в л у ч ш и х т ы е (м а р м е л а д , ж е л е й н ы е ш а р и ­ к и и д р . ) , а т а к ж е п р я н и к и , п е ч е ­ н ь е - д о 1 6 н а и м е н о в а н и й . А с с о р ­ т и м е н т п о с т о я н н о р а с ш и р я е т с я . К п р и м е р у , н е д а в н о с т а л и в ы п у с ­ к а т ь “ Х л е б о т М и х а л ы ч а ” с с о д е р ­ ж а н и е м 1 2 в и т а м и н о в , в т о м ч и с ­ л е ж е л е з а . Л е в т о л с т о в ц а м н р а ­ в и т с я с о р т х л е б а “ м о с к о в с к и й р ж а н о й ” . П о я в и л о с ь м н о г о н о в ы х в и д о в м е л к о ш т у ч н ы х к о н д и т е р ­ с к и х и з д е л и й . П р о д у к ц и я х л е б о з а в о д а р е а ­ л и з у е т с я н е т о л ь к о н а т е р р и т о ­ р и и н а ш е й о б л а с т и , н о и Р я з а н ­ с к о й , М о с к в ы . С п р о ш л о г о г о д а О О О • “ Л е в - Т о л с т о в с к и й х л е б о з а в о д ” р а б о т а е т н а н о в о м о б о р у д о в а ­ н и и . О н о п р и о б р е т е н о н а с р е д с ­ т в а о б л а с т н о й а д м и н и с т р а ц и и . С п о я в л е н и е м п е ч е й , р а б о т а ю щ и х н а г а з е , у л у ч ш и л о с ь к а ч е с т в о п р о д у к ц и и . К р о м е т о г о , с н о в ы м о б о р у д о в а н и е м р у ч н о й т р у д з а ­ м е н е н м а ш и н н ы м . О д н а к о к о н к у ­ р и р о в а т ь с д р у г и м и х л е б о з а в о д а ­ м и у д а е т с я т о л ь к о з а с ч е т х о р о ­ ш е г о к а ч е с т в а . К п р и м е р у , п о о б о р у д о в а н и ю м ы у с т у п а е м д а н - к о в ч а н а м . Н а ш х л е б о з а в о д в э т о м г о д у в о ч е р е д н о й р а з з а н я л п е р в о е м е с ­ т о в с и с т е м е п о т р е б к о о п е р а ц и и о б л а с т и . О ц е н и в а л и с ь н е т о л ь к о а с с о р т и м е н т в ы п у с к а е м о й п р о ­ д у к ц и и , н о и е е в ы р а б о т к а , с а н и ­ т а р н о е с о с т о я н и е п о м е щ е н и й , т е х н и к а б е з о п а с н о с т и , о б е с п е ч е ­ н и е с п е ц о д е ж д о й . - Н о р а д о в а т ь с я и р а с с л а б ­ л я т ь с я н е к о г д а , - г о в о р и т А . И . М е д в е д е в а , - в е д ь э т о н е т о л ь к о п о л о ж и т е л ь н а я о ц е н к а х л е б о з а в о ­ д а , н о и б о л ь ш а я о т в е т с т в е н ­ н о с т ь . Н у ж н о п о с т о я н н о д в и г а т ь ­ с я в п е р е д , ч т о б ы н е п о т е р я т ь д о с т и г н у т о г о . С э т о й ц е л ь ю п л а ­ н и р у е м и д а л ь ш е р а с ш и р я т ь а с ­ с о р т и м е н т , п о в ы ш а т ь к а ч е с т в о п р о д у к ц и и . Мария ЗАВАЛИПИНА, студентка отделения журналистики ЕГУ им. И. А. Бунина. стало на малой родине Хорошо П о с е л о к Л е в Т о л с т о й - м о я в т о р а я р о д и н а : к а ж д ы й г о д в о в р е м я л е т н и х к а н и к у л п р и е з ж а ю с ю д а , и в с е з д е с ь с т а л о д л я м е ­ н я б л и з к и м и д о р о г и м . С г о д а ­ м и п о с е л о к м е н я л с я , н о м н е к а ­ з а л о с ь , ч т о з д е с ь в с е ж е о ч е н ь т и х о и д а ж е с к у ч н о в а т о . О д н а к о в п о с л е д н е е в р е м я в о Л ь в е Т о л ­ с т о м п р о и з о ш л и и з м е н е н и я , к о ­ т о р ы е з а м е т н ы к а ж д о м у ч е л о в е ­ к у . В и д н о , ч т о п о с е л о к и д е т в н о г у с о в р е м е н е м , п р е о б р а ж а ­ е т с я н а г л а з а х . О с о б е н н о к р а ­ с и в о с т а л о в ц е н т р е : в о з л е к а ­ ф е “ Б е р е з к а " п о я в и л и с ь ф о н т а ­ н ы и у д о б н ы е с к а м е й к и . Д о л г о е в р е м я п о м н о г и м у л и ц а м п о с е л к а н е в о з м о ж н о б ы л о п р о й т и : п ы л ь , г р я з ь , о г ­ р о м н ы е в ы б о и н ы , а т е п е р ь п о ч ­ т и в с е д о р о г и о д е л и с ь в н о ­ в е н ь к и й а с ф а л ь т , п о к о т о р о м у п р и я т н о е х а т ь , а д л я п е ш е х о д о в п о с т р о е н ы к р а с и в ы е и у д о б н ы е т р о т у а р ы . А в е д ь с о в с е м н е д а в ­ н о п о о т д а л е н н ы м у л и ц а м , н а п ­ р и м е р , п о у л и ц е К а л и н и н а , п о с ­ л е д о ж д я н е в о з м о ж н о б ы л о п р о й т и , з а т о т е п е р ь т а м р о в н ы й а с ф а л ь т н а р а д о с т ь в с е м ж и т е ­ л я м . Б ы л п р и я т н о у д и в л е н , у в и ­ д е в в п о с е л к е с у п е р м а р к е т с е ­ т и “ М а г н и т ” , х о т я , ч т о т у т о с о ­ б е н н о г о - с п р о с р о ж д а е т п р е д ­ л о ж е н и е . К о г д а д у м а ю о п о с е л к е , т о н е м о г у п р е д с т а в и т ь е г о б е з м у ­ з е е в , к а р т и н н о й г а л е р е и . К с о ­ ж а л е н и ю , с к л а д ы в а е т с я в п е ч а т ­ л е н и е , ч т о м е с т н ы е ж и т е л и д о ­ в о л ь н о р а в н о д у ш н о о т н о с я т с я к э т и м о б ъ е к т а м к у л ь т у р ы , з а т о п р и е з ж и е п о л у ч а ю т о г р о м н о е у д о в о л ь с т в и е о т и х п о с е щ е н и й . М у з е й Л . Н . Т о л с т о г о п о г р у ж а ­ е т в а т м о с ф е р у п о с л е д н и х д н е й ж и з н и в е л и к о г о п и с а т е л я , к р а е ­ в е д ч е с к и й м у з е й з н а к о м и т с и с ­ т о р и е й р а й о н а , а ц е н и т е л и и с ­ к у с с т в а м о г у т н а с л а д и т ь с я т в о р ч е с т в о м з а м е ч а т е л ь н ы х х у ­ д о ж н и к о в в н а р о д н о й к а р т и н н о й г а л е р е е и м е н и Н . А . С ы с о е в а . К о н е ч н о , о с т а л и с ь е щ е п р о б л е м ы , н а п р и м е р , н е д о с т а ­ т о ч н о е к о л и ч е с т в о р а б о ч и х м е с т , и з - з а ч е г о м о л о д е ж ь с т а ­ р а е т с я у е х а т ь , ч т о б ы з а р а б о ­ т а т ь . Н о , д у м а ю , с к о р о л ю д и п е ­ р е с т а н у т п о к и д а т ь р о д н ы е м е с ­ т а , в е д ь э т а п р о б л е м а п о с т е ­ п е н н о р е ш а е т с я . М е н я о ч е н ь р а д у е т , ч т о ж и з н ь в л ю б и м о м п о с е л к е н а л а ­ ж и в а е т с я , ч т о в с е м е н я е т с я в л у ч ш у ю с т о р о н у , в е д ь д о б р ы е , о т з ы в ч и в ы е и т р у д о л ю б и в ы е л ю д и , к о т о р ы е ж и в у т з д е с ь , в п о л н е э т о з а с л у ж и л и . Кирилл РЯХОВСКИЙ.