Народное слово. 2003 г. (п. Лев-Толстой)

6 ноября 2 0 0 3 г. * № 130 (8 7 60 ) * 2 / ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ "Народное слово" ч_______________________________________________________________________________ ♦ С ОБЛАСТНОГО СЕМИНАРА ГЛАВ РАЙОННЫХ АДМИНИСТРАЦИЙ ♦ > > УДВОЕНИЕ НАДОЕВ МОЛОКА - ЦЕЛЬ ОСУЩЕСТВИМАЯ 3 ноября на базе ООО имени М. Горького состоялся областной семинар, в котором приняли участие глава администрации области О. П. Королев, его замести­ тель, ведающий вопросами аграрного сектора, Н. Ф. Тагинцев, работники отделов областной администра­ ции, главы администраций районов. Наш район пред­ ставляли его глава А. С. Илясов и председатель рай­ совета М. В. Кузовлев. На теоретическую часть се ­ минара его участники собра­ лись в Золотушинском Доме культуры. Он был оснащен со­ временными средствами на­ глядности - большим дисплеем и экраном, управляемыми ком­ пьютером. Со вступительным словом выступил О. П. Королев. Хотя семинар был посвящен методам развития животновод­ ства, а точнее - молочного ско­ товодства, губернатор начал свою речь с положения в поле­ водстве. Достижения последних лет в этой отрасли неоспоримы. Так, заметно возросли урожайность и качество продукции в зерно­ вом производстве, те же тен­ денции в кормопроизводстве. Прежде всячески отнекивались от возделы вания сахарной свеклы: ее растить трудно, еще труднее убрать. Уходят в про­ шлое и эти проблемы. Все ши­ ре внедряются методы выра­ щивания свеклы без затрат ручного труда, а на уборке за­ действуются многофункцио­ нальные комбайны типа "Хол- мер". Правда, возникла новая проблема - переработка порой не справляется с большим на­ плывом сырья. Ведь если рань­ ше сахзаводы области перера­ батывали в сутки 1 2 - 1 4 тысяч тонн корней, то в нынешнем го­ ду этот объем возрос до 19 - 20 тысяч. Но нет сомнения, что и этот вопрос будет решен. Что дало такой весомый рост производства в растение­ водстве? Ответ один - реши­ тельное внедрение современ­ ных технологий, использование высококачественной импортной техники, подчеркнул О. П. Ко­ ролев. Именно этот опыт необ­ ходимо перенести в животно­ водство. И звестна традиционная "нелюбовь" к животноводству. На него давно повесили ярлык: невыгодно, убыточно. Этим оп­ равдывают мизерные надои и привесы, сброс поголовья. Но зарубежный опыт, да и опыт наших передовых сельхозпред­ приятий доказывает, что произ­ водство молока - выгодный б и зн е с . Просто этим надо серьезно, по-научному зани­ маться. К сожалению, лишь в последние два-три года живо­ тноводству в области оказыва­ ется достаточно пристальное внимание. Но эта работа будет продолжаться. Сначала в мо­ лочном скотоводстве, потом - в свиноводстве, производстве мяса КРС и т. д. - Наша страна готовится вступить во Всемирную торг­ овую организацию, - сказал Олег Петрович. - Откроются рынки, и, чтобы быть конкурен­ тоспособными, нам надо в бли­ жайшие три года принципиаль­ но изменить положение в жи­ вотноводстве. Если кто-то ду­ мает повышать надои традици­ онными методами, то лучше вовсе бросить эту затею, не тратить зря силы и деньги. От­ ставание от развитых стран у нас слишком большое, поэтому нужен совершенно новый под­ ход, если хотите, технологиче­ ский прорыв, позволяющий уже в первые год-два удвоить объ­ ем валовой продукции. И эта задача выполнима. Например, объединение "Золотой пету­ шок" за год в два раза увели­ чило производство птичьего мяса, доведя его до 60 тысяч тонн. Есть немало подобных примеров. Губернатор обратил внима­ ние присутствующих на то, что место проведения семинара выбрано не случайно. ООО имени М. Горького - отнюдь не передовое хозяйство, но обста­ новка на глазах меняется к луч­ шему. В июне здесь проходил семинар, посвященный кор­ мопроизводству. За прошед­ шие месяцы очень многое сде­ лано на ферме, в чем все могут убедиться в ходе мероприятия. Далее участникам семинара был представлен видеофильм о работе передовых ферм обла­ сти. Сравнительный анализ по­ ложения в молочном скотовод­ стве сделал Н. Ф. Тагинцев. Используя графики и таблицы, он ясно показал реальность на­ меченных задач. Скажем, сто­ ило вывести на поля небольшое для области число кормоубо­ рочных комбайнов типа "Ягу­ ар", "Полесье", как обеспечен­ ность кормами из расчета на корову достигла 37,3 центнера кормовых единиц, чего раньше не было. Показательны и такие цифры. 83 хозяйства, где быс­ трыми темпами идет техноло­ гическое перевооружение, за 9 месяцев произвели на 32 тыся­ чи тонн молока больше, чем ос­ тальные 195 хозяйств, работа­ ющих по старинке. Уже не в ди­ ковинку стало применение ком­ пьютеров в управлении про­ цессом доения, молокопрово- дов, охладителей молока. Н. Ф. Тагинцев отметил важную роль племенной рабо­ ты. В области 15 племенных хо­ зяйств, в числе которых ООО имени М. Горького. Областное руководство рекомендует за ­ купку высокопородного скота, для чего на дотации выделено 8 млн. руб. Госплемобъедине- ние "Липецкое” закупило в Ав­ стрии 12 племенных быков симментальской породы. В то же время даже при существу­ ющем генетическом потенциа­ ле имеющихся в области 77 ты­ сяч коров можно получать от каждой по 3500 - 4000 кило­ граммов молока в год, доста­ точно лишь на фермах хорошо организовать работу. Назывались лучшие реорга­ низованные хозяйства: ЗАО "Вербилово" Липецкого райо­ на, АФ "Колыбельское" - Чап- лыгинского, АФ "Рассвет" - Тербунского, ЗАО "Талицкое" - Елецкого, ОАО "Придонское" Лебедянского района и другие. Интерес присутствующих вы­ звала таблица надоев молока в разрезе районов в сравнении с прошлым годом. Наш район в ней выглядит неплохо, переме­ стившись за год вверх на три позиции. Наши соседи данков- чане остались на прежнем уровне, а чаплыгинцы допусти­ ли отставание. Практическая часть семина­ ра проходила на Центральной молочнотоварной ферме. Учре­ дитель ООО имени М. Горького А. Г. Сальников рассказал о том, что сделано, как построена работа животноводов. - В прошлом году, - сказал он, - бывшее ОГУП заложило полторы тысячи тонн сенажа и силоса. Нынче объем составля­ ет 16 тысяч. Шесть тысяч тонн сочного корма хранится в по­ лиэтиленовых рукавах, что обеспечивает его высокое ка­ чество. Анализы показывают полное отсутствие в корме вредной масляной кислоты. Для свиноводства в виде экспери­ мента заготовили смеси кабач­ ков с многолетними травами и кукурузой. Наращиваем пого­ ловье скота. Свиней было 2000 голов, сейчас - за 3000. Коров имеется 431, к концу года до­ ведем до 450 голов. На огороженной площадке начинается приготовление кор­ мовой смеси. Руководит про­ цессом зоотехник Е. Е. Гонча­ рова. Мехлопатой в смеситель закладываются определенные порции сена, соломы, силоса, зеленой массы рапса. Добав­ ляется патока. Все это переме­ шивается и затем увозится на ферму. Раздача корма идет прямо на пол, традиционных кормушек нет. Нет и привычных автопоилок, вместо них - ме­ таллические "стаканы", где всегда поддерживается посто­ янный уровень воды. Такая си­ стема поения и кормления на­ дежна и удобна. Интересен и метод разбрасывания измель­ ченной соломы на подстилку. Это делает специальный агре­ гат. Заметим, что мелкие фрак­ ции соломы не мешают работе навозоудаляющего транспорте­ ра. У наклонных транспортеров нет навозных куч. Дважды в день происходит выгрузка на­ воза в специальную тележку, он отвозится к месту складирова­ ния. Таким образом достигают­ ся две цели: чисто на ферме и органическое удобрение пол­ учается без обычного мусора. На ферме смонтирован и действует молокопровод. Мо­ локо фильтруется, попадает в емкость- охладитель и только затем закачивается в цистерну молоковоза. Как видим, ручная работа здесь сведена к мини­ муму. В зерноскладе участникам семинара продемонстрировали, как работает передвижной ком­ бикормовый завод. Это слож­ ный механизм на базе импорт­ ного грузовика стоимостью около 11 млн. рублей. Но тех­ ника стоит того. С ее помощью можно готовить высококачест­ венный комбикорм. Дорогосто­ ящие премиксы дозируются с большой точностью. И еще не­ маловажный факт: с использо­ ванием мини-завода стало не­ возможным растаскивание комбикорма. - Агрегат способен за день приготовить 200 тонн комби­ корма, - говорит А. Г. Сальни­ ков. - Фактически он вполне сможет обеспечить им весь район и тем самым быстро оку­ пить себя. Выгода для всех еще и в том, что качество гаранти­ ровано, чего не скажешь о ком­ бикорме, закупаемом на сторо­ не. Гости поинтересовались зарплатой животноводов. Та­ рифные ставки возросли на 20 процентов, а оклады главных специалистов - до 9 тысяч руб­ лей в месяц. Зарплата выдается регулярно. Люди стали доро­ жить работой, трудятся заинте­ ресованно. Почти не стало же­ лающих выписывать поросят для личного подворья. В программе семинара было также посещение молочното­ варной фермы ОАО "Придон­ ское" Лебедянского района. Ферма, еще недавно пребы­ вавшая в разрухе, по призна­ нию многих, все больше приоб­ ретает черты европейского стандарта. Асфальтированные дорожки, бетонные площадки и выгульные дворы (их площадь 17 тысяч квадратных метров), прекрасное освещение терри­ тории и внутри помещений, ка­ чественный их ремонт - все это говорит о том, что здесь поя­ вился настоящий хозяин. Делегация ознакомилась с содержанием молодняка КРС. Особое внимание вызвал "го­ родок" из 75 домиков для те­ лят, выращиваемых по "холод­ ному" методу. Домики из досок, обтянуты от ветра полиэтиле­ новой пленкой. Каждый стоит 1,5 тысячи рублей. Телят об­ служивают два человека. - Малышам уже на третий день дают гранулированный комбикорм, - рассказывает ге­ неральный директор ОАО А. А. Копенкин. - Молока выпаивает­ ся по четыре литра в сутки. На восьмой день в рацион телят вводят сенаж. Находясь посто­ янно на свежем воздухе, живо­ тные почти не болеют. В целом метод дает немалую экономию. Руководитель признался, что реконструированные поме­ щения не позволяют создать оптимальных условий для жи­ вотных. Поэтому по возможно­ сти решили строить новые. Один коровник был возведен всего за 7 месяцев и сейчас находится в эксплуатации. Вид его разительно отличается от традиционных. На окнах - пла­ стиковые шторы, которыми легко управлять. Внутри свежо, нет привычного конденсата. Утепления ворот и стен нет. Вода подается с подогревом, предусмотрены меры на случай отключения электричества. До­ ильное оборудование фирмы "Делаваль" освобождает живо­ тноводов от ручного труда. Ре­ зультатом всех этих новшеств стал резкий рост надоев молока и привесов молодняка КРС, удешевление себестоимости продукции. В заключение участники се­ минара посетили свинокомп­ лекс в селе Ольховец, где были подведены итоги его работы. На снимках: на семинаре. Фото Бориса ЛЫКОВА.