Народное слово. 2003 г. (п. Лев-Толстой)

№ 5 8 (8688 ) * ♦ ПРИРОДА В Н АШ Е Й Ж И ЗН И ♦ БЕРЕЗА - СИМВОЛ РОССИИ О л е с ! О жизнь! О солнца свет! О свежий д у х б ер е зы ! Так в о сторж енн о и по этично обо зн ачи л св о е о тн ош ен и е к при ­ р о д е , в частности , к б ер е зе А л ек ­ с ей Т олстой . Б ере зу м ож н о назвать сим в о ­ лом Р о сси и . И зв е стн о , ни в о д ­ н о й стране нет столько б ер е з , как у нас . К огда великий р усский к ом ­ п о зи т о р М . И . Глинка во звр а ­ щ ался на Р о д и н у , т о , п ереехав границу , о н остановил св ой эк и ­ паж , вышел на д ор о гу и ни зк о пок лони л ся б елой б ер е зе - с и м ­ волу Р одины . С о в р ем е н глухой старины в ош л а в н аш у ж и зн ь б е р е зк а . М ила он а р усском у человеку . Б е ­ ре за и в п е снях , и в загадках , и в сказках . Есть такая старинная загадка: "Стоит д ер ев о цветом з е ­ л е н о ; в э т о м д е р е в е ч е т ы р е угодья: п ервое - больным на з д о ­ р о в ь е , д р у г о е - о т т ем и с в е т , третье - дряхлых , вялых пеленать , а ч етвертое - лю дям колодец" . Э то загадка о б е р е зе , и отгад ­ ка такова: п ервое угодье - банный в еник , второе - лучина для о с в е ­ щ ения и з б , третье - б ер еста на горш ки , а четвертое - березовый с о к (б ер е зовиц а ) . А ск о л ь к о р ек , н а с ел ен ны х пунктов на звано в честь наш ей в еселой березки ! Река Б ере зин а , с ел о Б ер е зов о , д ер евня Б е р е зн и ­ к и .. . Лю би т наш народ свою зел е ­ ную красавицу и за красоту ее , и за пользу , которую о н а приносит . Х ор ош и и чисты б ер е зовы е рощ и . Белые стволы деревьев я р ­ ко блестят на сол н ц е , и от этого кругом становится ещ е светлее. Х ор ош о в б ер е зов ой рощ е ранней весной! В оздух зд е сь при распу ­ скании поч ек о с о б ен н о ароматен. С ветвей свисаю т сер ежки , п у с ­ к ающ и е п о ветру тучи ж ел той пыльцы. Кружевная листва, полу ­ п р о зр а ч н а я , как ды м , в е с ел и т сер дц е св о ей красотой . Уже с начала апреля и д о с е ­ редины мая м ож но собирать н а ­ бухш ие см олисты е почки бере з . С бор почек производят только д о их распускания . О со б ен н о вы со ­ к о ценятся смолисты е и аромат­ ные почки . Почки вместе с ветками с у ­ шат в тени. М олоды е листья березы сл е ­ ду ет собирать в м а е -ию н е . Почки и молоды е листья содерж ат с м о ­ лу , витамины С. Их настаивают и прим еняю т при разных б о л е з ­ нях. Д а , бер е за нас вылечит и н а ­ поит . П о эт ом у , нав ерн ое , столько задумчивых п е с ен слож ен о о ней в нар од е , который делит с ней радость и слезы . ...Теплый ветер ш елестит над головой зел ен ой листвой . И ка­ ж ется , что в ш уме березы слы ­ шится русская душа. Эмма ШЕСТАКОВА. Фотоэтюд Бориса ЛЫКОВА. АДМИНИСТРАЦИЯ ЛЕВ ТОЛСТОВСКОГО РАЙОНА ПРИГЛАШАЕТ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ К УЧАСТИЮ В ОТКРЫТОМ КОНКУРСЕ ПО 0Ы00ЛНЕНИШ РАБОТ НА 2003 ГОД НО СЛЕДУЮЩИМ ЛОТАМ: Лот N 1 Капитальный р ем он т дороги с асфальтовым покрытием п о ул. Льва Толстого в п . Л ев Толстой протяж енн остью 0 ,3 км. Лот N 2 Капитальный р ем он т д ор о ги с асфальтовым покрытием в п . Л ев Т ол стой п о ул. В олодар ского пр отяж енностью 0 ,7 км. Лот N 3 Капитальный р ем он т д оро ги с асфальтовым покрытием в п . Л ев Т ол стой п о ул. Н овой пр отяж енностью 1,25 км. Лот N 4 Ямочный р ем он т улиц Ж ел е зн одор ож н ая , Пушкина , И н ­ тернационал ьная , К ом сом ольская , Льва Т олстого , Садовая , Заводская , П и он ер ск ая , К омм уни стич еск ая , М. Горького , 9 Мая, М -К р а сн оар - м ейская , К алинин а , Л еб едян ская , Л ен ин а , Советская общ ей площадью 3782 кв.м . И нф орм ац ия о м униципальном заказчике: Полное наименование: А дмини страция Л ев -Т ол стов ск ого района. Почтовый адрес: 399870 п . Л ев Т олстой , ул. В олодар ского , 29. С тоим о сть комплекта конкур сн ой докум ентации - 250 руб. М е с т о п о л уч ен и я к о н к у р сн о й д о к ум ен т ац и и и п одачи заявок: 399870 п . Л ев Т ол стой , ул. В олодар ского , 29 , контактный телеф он 2- 1 1 -89 , каб. 3. Дата начала выдачи конкур сн ой докум ентации : 28 мая. Д ата ок он ч ан ия прием а конкурсны х заявок: 14 июля в 9.00. М е с то , время и п орядок вскрытия конвертов с конкурсными за ­ явками: 14 июля 2003 года в 10 часов п о м осков ском у времени по выш еука занном у адресу . Обязательны е условия участия в конкурсе - наличие л и ц ен зи й на соотв етствующ ий вид работы . КАК СТРАННО ДУМАТЬ Как странно думать, что в с е это было И что не повторится никогда! А, может быть, ты в о в с е не любила ... Вся жизнь - театр, вся жизнь - игра! Но д о земного , д о по сл едн е го дыханья Я б у д у свято помнить этот миг, Волшебных гла з твоих н еб е сн о е сиянье, Прикосновенье нежных губ твоих! Ты рядом , но уже со в с ем чужая! А что случилось - мы тому виной, Но ве рю я - лю бовь не умирает, Навек лю бовь останется со мной! Но счастлив тем я, что со мною было, Жизнь мною прожита н е зря . И пусть меня ты во в с е не любила, Зато тебя лю бил бе зум н о я! И д о земного , д о по сл едн е го . дыханья Я б уд у свято помнить этотмиг, Волшебных гл а з твоих н еб е сн о е сиянье, Прикосновенье нежных г у б твоих! Павел КУЗОВЛЕВ. К вашему столу ПУДИ (ЛЕПЕШКИ) 100 г муки пшеничной, 1 г соды, 30 г воды, 15 г масла рас­ тительного, соль. И з муки, соли и воды за ­ месить крутое тесто , как для лапши д ом аш н ей , и раскатать его пластом толщиной 1 мм. Вы ем к о й вы р е зать б о л ьш и е круглые лепешки и поджарить их во фритюре . Подать как с а ­ мостоятельное блю до или вме­ сто хлеба. ХАЛУА 100 г крупы манной, 25 г масла сливочного, 50 г песка са­ харного, 26 г изюма, 59 г орехов грецких, или 53 г фундука, или 35 г арахиса, или 44 г миндаля, 0,001 г ванилина. В ра сп ущ енн о е сливочное масло засыпают тонкой струй ­ кой манную крупу и , все время пом ешивая , пассерую т д о з о ­ лотистого цвета. П еребранный и промытый изюм замачивают в холодной воде в течение 30 - 4 0 м и н у т . О р е х и о ч ищ аю т , п о дж а р и в аю т , и зм ел ьч аю т и вместе с и зюм ом , сахаром , ва­ нилином добавляю т к манной к р у п е , п е р е м еш и в а ю т . В сю м а с су прогреваю т на слабом огн е 30 минут . Подают в х о ­ ло дн ом виде на д есерт . Халуа м ож н о подавать на л еп еш к е Благодарность Выражаем и скр еннюю благо­ д а р н о с т ь к ол л ек ти в у ОАО СФ "Лев Толстойагро" , личн о началь­ нику Чихняеву В. П . за -мораль­ ную и материальную поддержку и оказани е пом ощ и в организации п о х ор он наш ей мамы , бабушки И саевой Марии Андреевны . Семья Исаевых. Р ед ак ц и я газеты "Н ар одн о е слово" приним ает от пр едп ри я ­ тий , учреж дений , организаций и частны х л и ц реклам у , объя вл е ­ ния , поздравления . Ф орм а оплаты - предварительная. О ЧЕМ ПОЕТ ВЕТЕР... Был июль. Макушка лета. П о ­ с л е д н е в н о г о и з н у р и т е л ь н о г о зн оя , когда солнц е уходило за го ­ ри зон т , на землю тихо опускался тум ан , прин о ся с с о б о й д о л г о ­ ж д а н н ую п р о х л а д у . К у зн е ч и к и н а ч и н а л и с в о и и з у м и т е л ь н ы е скрипичны е концерты , а с полей и перелесков легкий ветерок д о ­ носил запахи ч ерно зем но го ра з­ нотравья. М ой брат Саша - заядлый ры­ бак. В этот июльский вечер о н п р иш е л к о м н е и п р е д л о ж и л съездить на рыбалку. З а д ол го д о в о с хода с о л н ц а , когда ещ е так ярко горят звезды и ещ е не слышно пения самых ранних птиц , мы приехали на Ч е - черский пруд. В з е р к а л ь н о й гл а ди в о ды , плавно покачиваясь, отражались ночны е звезды . Удивительно бы ­ л о наблюдать, как начинает пр о ­ сыпаться природа . Л егкий вете­ рок сл егк а р астр евожил ли ству надводного кустарника и , как по в о л ш е б с т в у , н е б о н а в о с т о к е вспыхнуло голубоватой зарницей . П о ст еп ен н о начинаю т меркнуть звезды , а лучи ещ е не видимого солнц а окрасили лазурью полоску неба над горизонтом . Р а ск ин ув уд очк и , мы вдруг о б н а р уж и л и , что забы ли взять приготовленны е с вечера баночки с накопанными червями. Я взял небольш ую лопатку и пош ел на край уже пожелтевш его ячм ен н о ­ го поля , чтобы попытаться там оты скать прик орм к у для рыбы . Чуть наклонившись , я вдруг уви­ дел разудалую б ело сн еж н ую р о ­ машку рядом с полевым ф и о л е ­ товым колокольчиком . В с ан ти ­ метрах тридцати от этой удиви ­ тельной парочки лежал чуть вы­ сохш ий василек! Р езануло п о с ер ­ дцу! Я как бы увидел и прочув ­ ствовал какую -то трагедию , если хотите, историю лю бви . А только что проснувшийся ветер стал на ­ шептывать мн е строки н еприду ­ м анной м н ою и стории ... О чем поешь, шальной мой ветер? О чем ты шепчешься с листвой? О том, что сталось на рассвете С ромашкой б елой полевой! О том, что нежностью кручинясь (Ромашке было невдомек ) , Грустил о ней небесно -синий У кромки поля василек. Я увидел , как василек по ут­ рам в м едовой заре посылал р о ­ машке привет , слагал для н е е с о ­ неты . Как лукаво ем у улыбалась ром ашка , см ея сь над е го чувства­ ми . ...Но вот однажды утром ранним Рассвет в д р у г вспыхнул синевой , У кромки поля, угасая , Лежал цветочек полевой! Он умирал от н ер а зд ел енн ой лю бви . О н угасал , отдавая свой цвет утренн ем у небу! К акое вели­ кое э т о чувство - любовь! К акое о н о тр еп етн о е и какое ж естокое ! ...Шептал он, зем лю обнимая: "Ромашка, я тебя любил!" Но с колокольчиком помолвлясь. Она ещ е н е поняла, Что н е на ту тропинку в п оле Лю бо в ь ромашку за вела ! С олн ц е уж е вовсю завладело з ем л ею . О т н о ч н о й тиш ины и ж ивительной прохлады н е о с та ­ л о с ь и сл ед а . А я все стоял и см о тр ел н а удиви тельны й мир , которы й п ом е с т и л с я на о д н о м маленьком клочке земли , где раз­ ы гр а л а сь н а с т о ящ а я т р а г е д и я . Рыбаки оставили меня в п ок о е и на р е зиновы х лодках , отплыв к с ер еди н е пруда , внимательно сл е ­ дили за поплавками . А я , д о ст а в св ой д ор ож ны й блокнот , записывал то , что нап е ­ вал мн е ветер . О чем поешь, шальной мой ветер? С кво зь шум листвы н е слышно слов . О том, что есть на б елом свете Н ера зделенн ая лю бовь! П р ош л о н е ск о л ьк о д н е й . Я никак н е м о г успокоиться , хоте ­ л о сь вновь вернуться к э том у м е ­ сту . Н е выдержав , я все ж е при ­ ехал туда. К ромка поля была уж е п одп ахана и , к он еч н о ж е , ни ро ­ машки с колокольчиком , ни ва­ силька там н е было. Все пр охо ­ ди т . . . И только теплый ласковый июльский ветер вновь нап омнил мн е эту историю . Павел КУЗОВЛЕВ. КАПУСТА - "СЕВЕРНЫЙ ЛИМОН Этот удиви­ тельный овощ ценится за раз­ нообразие ви­ дов, многосто­ роннее исполь­ зование , дли­ тельное хранение, лечебные и диетические свойства. В соке капусты найдены 16 аминокис­ лот, противоязвенный фактор, названный витамином U, а так­ же тартроновая кислота, обла­ дающая свойством препятство­ вать превращению углеводов в жиры и предупреждать ожире­ ние. Отвар капусты применяют при воспалительных заболева­ ниях верхних дыхательных пу­ тей, ее сок помогает при бес­ соннице, обладает мочегонным действием. Давно известно свойство капусты снижать са­ хар крови. Особенно полезно смешивать капустный сок с морковным, свекольным, яб­ лочным. Квашеную капусту на­ зывают "северным лимоном". Считается, что квасить ее надо с минимальным количеством соли, так как в слабом рассоле развиваются особые виды бак­ терий, придающие капусте но­ вый вкус. Из пряностей пред­ почтение отдается тмину - 2-3 столложки на ведро. Если вы человек суеверный, то не де­ лайте соления в полнолуние. П Р О Д А М « компьютер. Тел. 2-22-60, после 15 часов, спросить Сергея. * недостроенный жилой дом, ул. Лесная, д. 38. Тел. 2-17-09, 2-18-65. « квартиру в селе Домачи. Тел. 381-97, после 21 часа. « дом на ул. Левашовке, 6, имеется большой земельный участок. Обращаться по тел. 2-42-82, после 17.00 и в выходные дни. « трехкомнатную квартиру в двухквартирном доме на ул. Совхоз­ ной. Огород, сад, надворные постройки. Тел. 2-46-57. Ф срочно квартиру в поселке СХПК им. Л. Толстого. Тел. 2-48-98. Зам. главного редактора Н. М. ТЕПЦОВА. УЧРЕДИТЕЛИ; районный Совет депутатов, администрация района и коллектив редакции газеты "Народное слово". НАШ АДРЕС: 399870, п. Лев Толстой, ул. Коммунистическая, 14. ItredaK@levtotetoy.lipetsk.ru Газета зарегистрирована ЦЧРУ регистрации и контроля за соблюдением законодательства РФ о средствах массовой информации <г. Воронеж). Свидетельство fit В ~ ТЕЛЕФОНЫ: главного редактора - 2-28-83: зам. гл. редактора - 2 -14 - 16: отделов: общественно-политического, народного образование и культуры, корреспондента оо воп­ росам семьи, женщин и молодежи - 2-14-16; писем, агро­ промышленного, сельского хозяйства я железнодорожного транспорта, главного бухгалтера - 2-19-86; операторов влек- троимого набора - 2-17-04. ______________________ ______ Газета выходит по вторникам, четвергам и субботам. Объем — 1 печатный лист Индекс 5306, Заказ Л 4645. Тираж 3410. Издатель ООО "ИГ "ИНФОЛ" Номер отпечатан в Липецком издательстве МПТР РФ. Адрес 398055, г. Липецк, ул. Московская, 83. Время подписания а печать по графику — 16.00. Подписано в вечать в 10,00. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10