Народное слово. 2000 г. (п. Лев-Толстой)

"Народное слово" 1 августа 2000 г. * № 61 (8339 ) * 4 И |от Iмолнии можно защититься Советует специалист Тройное правило грибника Нынешнее лето богато на сюр­ призы погоды. Ливни , грозы, шквальные ветры... Не обходится и без печальных последствий. Так, немалый ущерб нанес недавний смерч в Данковском и Лебедян­ ском районах. У нас, на первый взгляд, все обходится. Но, как вы­ ясняется, не для всех. ... Вечером, 17 июля, был силь­ ный ветер, и в квартирах дома N 13 по улице Гагарина стали "мор­ гать" электрические лампочки. На это сначала не обратили внима­ ния, но перепады напряжения уве­ личились, что привело к выходу из строя сразу трех телевизоров. Огорченные владельцы стали об­ суждать, кто же виноват в этом, и кто возместит ремонт? Обраща­ лись в участок Данковских элект­ росетей, в домоуправление N 25, подумывали даже подать заявле­ ние в суд. Но окончилось все бла­ гополучно. - К чести электросетей, - гово­ рит Т. С. Селезнева, - они взяли вину на себя и согласились ком­ пенсировать нам стоимость ре­ монта телевизоров за счет погаше­ ния оплаты за электроэнергию. Нас такое решение устраивает. Хорошо, когда все хорошо кончается. К сожалению, жильцы дома N 23 по улице М. Горького оказались в более худшем положе­ нии. Как-то июньским вечером разразилась гроза, и молния попа­ ла в их дом. Результат плачевный: "сгорело" шесть телевизоров и ви­ деомагнитофон, разрушена одна антенна. Ущерб намного больше, чем в первом случае. Например, семье Ковалевых ремонт телевизо­ ра фирмы 'Тошиба" обошелся в 2,5 тысячи рублей, а телевизор Е. Емельяновой так сильно повреж­ ден, что вообще не подлежит ре­ монту. Жильцам пришлось молча проглотить горькую "пилюлю". Ведь жаловаться-то не на кого, стихию компенсацию выплачивать не заставишь. Но давайте разберемся: можно ли было избежать описанных слу­ чаев? Во-первых, необходимо вы­ яснить, отчего произошло колеба­ ние напряжения на улице Гагари­ на. Об этом мы спросили мастера участка Данковских электросетей В. Н. Зубарева. - Во время ветра ветви деревьев раскачивали провода, и "фазный" провод касался "нулевого". От это­ го создавался импульсный всплеск напряжения до 270-280 вольт, что привело к повреждению блоков питания телевизоров. Деревья под электролиниями доставляют нам много хлопот, но вырубку вести сложно, так как жители домов вся­ чески препятствуют этому. Вот и после данного случая мы, можно сказать, со скандалом осуществи­ ли вырубку деревьев около прово­ дов, несмотря на то, что из-за них и произошли повреждения. Кроме деревьев, есть еще одна существенная деталь. В. Н. Зубарев признал, что если бы "нулевой" провод был надежно заземлен, то при соприкосновении с "фазным" произошло бы обычное короткое замыкание, на подстанции бы сра­ ботала защита, и в домах погас свет. При этом повреждение быто­ вых электроприборов исключает­ ся. Однако остается неясным, кто же должен обеспечить надежное заземление "нулевого" провода. Хотелось, чтобы соответствующие службы высказались по этому на­ болевшему вопросу. Теперь о другом факте. Удар молнии - не такая уж неуправляе­ мая сила, чтобы бессильно разво­ дить перед ней руками. Есть же правила, как уберечься от грозово­ го разряда. Когда один из владель­ цев поврежденного телевизора по­ вез его в гарантийную мастерскую вЛипецк, то там без обиняков ска­ зали: - Из села только и везут сгорев­ шие телевизоры. У нас в Липецке на всех многоэтажных домах гро­ моотводы ставят. Право, обидно слышать такое. Неужели мы такие невежи, что не знаем, как защититься от ударов молнии? Или надеемся на русское "авось"? Но опять-таки непонятно: обязаны ли устанавливать громо­ отводы ведомства, которым при­ надлежат дома, или все это остает­ ся на усмотрение самих жильцов? Вопросов много и они требуют решения. Пока же хочется довести до сведения левтолстовцев советы бывалых телемастеров. При на­ ступлении грозы отключайте ро­ зетку телевизора и антенну. Саму антенну лучше устанавливать не сверху крыши, а на чердаке. При­ ем ненамного хуже, зато безопас­ но. П . СЕРГЕЕВ . КАССОВЫЙ аппарат обязателен На днях в администрацию рай­ она поступила телефонограмма из управления экономики админист­ рации области. В ней говорится, что с 1сентября текущего года вво­ дится обязательное применение контрольно-кассовых машин все­ ми хозяйствующими субъектами при торговле с открытых рыноч­ ных прилавков с применением хо­ лодильного оборудования. В дополнение к этому сказано: учитывая, что приобретение конт­ рольно-кассовых машин потребует дополнительных затрат и времени, меры ответственности применять после первого сентября. Органам исполнительной вла­ сти совместно с контролирующи­ ми органами рекомендовано про­ ведение в четвертом квартале теку­ щего года массовых проверок при­ менения контрольно-кассовых ма­ шин. Л . Е РЕМ И Н А , консультант администрации района. К СВЕДЕНИЮ УПОЛНОМОЧЕННЫХ РАИНО! 3 августа 2000 г. в 11 часов 30 минут вактовом зале райпо состоится собрание уполномоченных райпо. Просьба к уполномоченным явиться без опоздания. Совет райпо. Продается автомобиль ВАЗ-21013, 1980 г. выпуска, в хорошем со­ стоянии, цвет красный. Обращаться по тел. 2-45-69, в любое время. Продается полдома вбывшем С Х П К им. Л. Толстого. Живописное место, все удобства, газовое отопление, участок с садом 12 соток. Об­ ращаться по тел. 39-112, у Грибы являются скоропортя­ щимся продуктом питания. Так как они богаты белками, содержат углеводы и большое количество воды, то являются хорошей средой для развития различных микробов, поэтому грибы в свежем виде не могут храниться более суток. Эти особенности грибов явились при­ чиной их заготовки путем соления, маринования, сушки, быстрой за­ морозки. При сборе грибов нужно четко отличать съедобные грибы от ядо­ витых, если возникает сомнение в видовой принадлежности или до­ брокачественности гриба - его ни в коем случае нельзя брать. Не поз­ днее, чем через два часа после сбо­ ра свежие грибы необходимо пере­ брать, очистить от сора, листьев, в случае, если это невозможно - нужно поместить грибы в холо­ дильник, отнести в подвал, где температура не выше +4 - +6 гра­ дусов. Следует помнить, что при пониженной температуре грибы хранятся около суток. Чем раньше после сбора грибы переработаны, тем более полезных веществ они сохранят, и тем выше их вкусовые качества. При сортировке грибы делят на безусловно съедобные и условно годные. К первым отно­ сятся белые грибы, подосиновики, подберезовики, маслята, дубовни- ки, лисички, рыжики. Они не нуж­ даются в предварительной кули­ нарной обработке - их можно су­ шить, солить без предварительного вымачивания, замораживать, ва­ рить. Условно годные грибы со­ держат едкий млечный сок, горь­ кие вещества, водо-растворимые токсины. К таким грибам относят­ ся грузди, волнушки, строчки, чер­ нушки, сморчки, валун. Эти грибы необходимо сутки вымачивать в холодной подсоленной воде, ме­ няя ее 3-4 раза, или кипятить 15 минут, после варки промыть хо­ лодной водой, а затем солить, жа­ рить. Заготавливать грибы в герме­ тически закупоренных банках, да еще с малым количеством соли и кислоты нельзя - такой способ чрезвычайно опасен в связи с воз­ можностью возникновения в кон­ сервах ботулизма и образования ботлитоксина. Предпочтение за­ служивает старый испытанный способ маринования и соления грибов без герметичной закупорки тары. Нельзя не упомянуть о ложных и опасных предрассудках, связан­ ных с определением ядовитости грибов. Бытует мнение, что если в кипящую кастрюлю с грибами по­ ложить головку лука или чеснока, и они при этом потемнеют, значит, среди грибов есть ядовитые, что ядовитые грибы не трогают личин­ ки грибной мухи и улитки. Но это неверно. Если кто-либо легкомыс­ ленно воспользуется этими реко­ мендациями, то может попасть в беду, т. к. самые ядовитые грибы (бледная поганка, волоконница) дают прозрачный, светлый отвар с приятным ароматом. Лук или чес­ нок в грибном бульоне меняют цвет не от возможных токсинов, а от присутствия естественных гриб­ ных пигментов, содержащихся в кожице, покрывающей шляпки грибов, в чем легко убедиться, сва­ рив с дольками чеснока очищен­ ные и неочищенные от кожицы маслята. Ядовитые грибы поража­ ются личинкой грибной мухи ни­ чуть не реже съедобных. Болезненные и опасные воспа­ ления желудочно-кишечного трак­ та может повлечь за собой упот­ ребление в пищу пересохших, ста­ рых, разложившихся грибов самых безобидных съедобных видов, ког­ да под действием бактерий в гриб­ ной мякоти образуются продукты распада белковых веществ. Нередки случаи отравления свинушками, которые жарят, со­ лят без предварительного отвари­ вания, как лисички или грузди. С наступлением грибной поры лю­ бителям "тихой охоты" необходимо вспомнить тройное правило гриб­ ника: не знаешь грибов - не собирай; собираешь - умей засолить; засолил - постарайся сохра­ нить грибы так, чтобы не нанести урон здоровью тех, кто будет их есть. Л . М И Н И Н А , санитарный врач Ц ГС ЭН . Первое место у "Агретранса" Футбол Закончились игры четвертого тура районных соревнований по футболу. Особый интерес вызвала игра в Новочемоданове. Местные футболисты встречались с коман­ дой "Райгаз". Кстати, обе команды претендовали на второе место. Игра началась бурными атака­ ми хозяев, и уже к седьмой минуте они забили три безответных мяча в ворота соперников, а девчонки- болельщики тут же сочинили об их успехе боевую речевку: "Нет тех­ ничней пацанов - чемодановских орлов!" К сожалению, "орлы" не вы­ держали взятого темпа и пропусти­ ли в ходе матча шесть мячей, при­ чем два забили в собственные во­ рота. Встреча закончилась со сче­ том 6:5 в пользу команды "Райгаз". На стадионе "Локомотив" в тот же день проводилось две игры. В первой встречалась команда РОВД с футболистами из Первомайско­ го. Победила со счетом 4:0 коман­ да РОВД. Во второй игре команда "Агро- транс", занимающая первое место в турнирной таблице, играла с юношеской сборной. Встреча была очень напряженной, игроки заби­ ли тринадцать мячей: восемь - ко­ манда "Агротранс", а пять - юно­ шеская сборная. Лучшим бомбардиром, после четвертого тура, вновь стал Роман Кузнецов ("Агротранс"), забивший десять мячей в ворота соперников. По семь - у Сергея Емельянова ("Агротранс") и Александра Пети­ на (Новочемоданово). Ю . П У С Т Ы Н И Н , главный судья соревнований. Тур Выл результативным Со счетом 1:1 закончилась игра нашей сборной с коман­ дой "Дорожник" из Тербунов. Она не дала возможности лев- толстовцам подняться на сту­ пеньку выше в турнирной таб­ лице. Обе команды играли вя­ ло. В нашей чувствовалось от­ сутствие игроков, которые из-за травм не вышли на поле. 23 июня мы принимали у себя на поле футболистов "За­ ри" из села Донское. Несмотря на то, что наша команда много раз атаковала, первый тайм был безрезультатным. Пробиться через центр поля игрокам не удавалось, а ударов издалека по воротам соперника не было. Второй тайм начался с ата­ ки наших футболистов. Уже с первых минут при подаче угло­ вого удара Сергей Севостьянов забивает первый гол, закрутив мяч в ворота "Зари". Игра слов­ но оживилась. Атаки пошли од­ на за другой. После одной из них мяч был послан вдоль во­ рот, а набежавший на него Па­ вел Фролов забивает второй гол. Нащупав слабость вратаря соперников, игроки "Агротран- са" стали чаще бить по воротам. Дальним ударом С. Севостья­ нов забивает еще один гол. Встреча закончилась со счетом 3:0. Эта победа упрочила поло­ жение нашей команды и позво­ лила передвинуться на вторую строчку турнирной таблицы с 20 очками. Лидер соревнований - ко­ манда "Торпедо" из Грязей - имеет 24 очка. В этом туре она выиграла у команды "Факел" (Конь-Колодезь) со счетом 4:3, которая набрала 1-9 очков и за­ нимает третью строчку в тур­ нирной таблице. Судьями и болельщиками отмечено, что этот тур был очень результативным на заби­ тые мячи: "Урожай" (Красное) выиграл у Ф К "Елец" со счетом 7:1, "Кристалл" (Лебедянский сахарный завод) выиграл у тер- бунского "Дорожника" со сче­ том 10:0. В. КО П Ц Е В . ПРИЯТНЫЕ СЮРПРИЗЫ ПТ "ДОБРОГО ОЕЧЕРА Редакция популярного об­ ластного еженедельника "До­ брый вечер!" - приложения к "Липецкой газете"- подвела итоги подписной кампании на вторую половину года и щедро отблагодарила читате­ лей, сохранивших верность изданию. В ставшем уже тра­ диционным конкурсе среди подписчиков счастливчикам выпали весьма ценные призы. Двухкамерный холодильник "Норд" достался жительнице села Донское Вере Бабико­ вой, цветной телевизор "Ру­ бин" отныне будет смотреть Зоя Литвинова из села К у й - мань, а обладателем музы­ кального центра стал Сергей Чи с то зво но в из Ф ащ ев ки . Еще 12-ти подписчикам из разных уголоков области бу­ дут вручены электробытовые приборы и сувениры с сим ­ воликой газеты. ("Л ипец к - Инфоцентр") ый редактор В. Ф. ИВАННИКОВ . — ........................................................................................................ ЖИТЕЛИ: районный Совет депутатов, истрация района и коллектив кцни газеты -Народное слово” . __________________________________ АДРЕС : 399870, я. Лев Толстой, ул. Коммунистическая, 14. Газета зарегистрирована ЦЧРУ регистрации и кон­ троля за соблюдением законодательства РФ о средствах массовой информации (г . Воронеж). Свидетельство М В 0256. — ТЕЛЕФОНЫ : редактора и ответственного секретаря — 2-23-83; корреспондентов: по общественно-политиче­ ским вопросам — 2-14-16; сельскохозяйственным — 2-19-89; по работе с письмами — 2-14-16; бухгалтера 2-23-83. Газета выходит по вторникам к пятницам. Объем — 2 печатных листа. Индекс 5306. Заказ № 4262. Тираж 3200. Номер сверстан ГУП " И Г ’ ИНФОЛ " и отпечатан в Липецком тельстве МПТР РФ. Адрес. 398065, г. Липецк, ул. Московская, 83. Время подписания в печать по графику — 16.00. Подписано в печать в 16.00.