Народное слово. 1999 г. (п. Лев-Толстой)

Народное слово' 10 сентября 1999 г. * № 73 (8247) * 4 Надолго запомнится участни­ кам августовского совещания учи­ телей выставка поделок и осенних даров природы, представленная школами и детскими дошкольными учреждениями. Особенно подолгу задерживались многие у стола, где под плакатом "Сделаешь своими руками - съешь с удовольствием" были представлены красиво офор­ мленные блюда, изготовленные ра­ ботниками детского сада N 1. С первого взгляда трудно было дога­ даться, что большой овизьной фор­ мы торт, молочный поросенок, расположившийся на блюде в окру­ жении овощного гарнира, румяные и пышные оладьи были изготовлены из обычного картофе.ля. Эти про­ стые, но с умением и фантазией оформленные кушанья и запечат­ лел наш фотокорреспондент. Фото Б. ЛЫКОВА. Санитарная служба предупреждает КАК ИЗБЕЖАТЬ КИШЕЧНЫХ ИНФЕКЦИЙ Иерсиниоз и псевдоту­ беркулез вызываются микро­ бами - иерсиниями. Иерси- нии неприхотливы и быстро размножаются как при ком­ натной температуре, так и в условиях холодильников , складов, овощехранилищ. Носителями иерсиний в при­ роде являются животные (ча­ ще всего мыши, крысы, кош­ ки, собаки, рогатый скот, свиньи и др.), выделяющие возбудителя с испражнения­ ми и мочой. Заражение человека псевдотуберкулезом и иер- синиозом происходит, как правило, при употреблении пищи, зараженной иерсиния­ ми. Особую опасность при этом представляют продукты и блюда, не подвергающиеся тепловой кулинарной обра­ ботке: салаты из свежих ово­ щей, фруктов, зелени, а так­ же молочные и мясные блю­ да, прошедшие недостаточ­ ную тепловую обработку. Болеют люди всех возра­ стов, но чаще дети в органи­ зованных коллективах (де­ тские сады, оздоровительные лагеря и т. д.). Болезнь мо­ жет протекать как в легкой, так и в тяжелой форме, за­ канчиваясь иногда смертель­ ным исходом. При данном заболевании поражаются же­ лудочно-кишечный тракт, су­ ставы, кожа, печень, легкие, почки. Исход болезни зависит от своевременного обраще­ ния к специалисту, так как поставить диагноз и назна­ чить лечение может только врач. Большая ответственность в предупреждении этих опас­ ных заболеваний лежит на работниках общественного питания, школьных столовых и пищеблоков дошкольных учреждений. Соблюдение са­ нитарных правил является профилактикой иерсиниоза и псевдотуберкулеза. Пищевые продукты долж­ ны доставляться в пищеблоки специальным транспортом, на который выдается сани­ тарный паспорт. Каждый вид продуктов транспортируется в отдельной чистой, промар­ кированной таре. Прием овощей должен осуществляться через от­ дельный люк. Запрещается прием гнилых и сильно за­ грязненных землей овощей и фруктов. Кладовая для ово­ щей и фруктов должна быть оборудована достаточным количеством ларей, закро­ мов, стеллажей, приподнятых над полом не менее чем на 15 см. Помещения должны быть сухими, хорошо венти­ лируемыми, иметь исправную кровлю. Перед закладкой овощи очищают от остатков земли, гнилые удаляют. Все оборудование перед заклад­ кой овощей очищают и дез­ инфицируют двухпроцентным раствором хлорной извести. Хранение овощей, фрук­ тов навалом на полу в кладо­ вой, овощехранилище запре­ щается. Кочанную капусту хранят отдельно от корнепло­ дов. Зелень, редис допуска­ ется хранить в деревянных ящиках. Пустую мешкотару из-под овощей до сдачи по­ ставщику хранят на отдель­ ном стеллаже в кладовой. Заносить ящики, мешки с овощами в производственные помещения пищеблока за­ прещается. Соления, кваше­ ния в бочках, ягоды, фрукты хранятся в охлаждаемых ка­ мерах. Вскрытие бочек дол­ жно производиться только после их наружной очистки. Вскрытые бочки накрывают металлическими крышками. Лопатки, совки необходимо хранить в специальной посу­ де и ежедневно промывать горячей водой. Овощи перед очисткой тщательно промывают про­ точной водой. Промытые овощи, зелень, фрукты сор­ тируют и очищают от недоб­ рокачественных частей. Капу­ сту для салатов зачищают до 3-го листа. Емкости для сбо­ ра отходов необходимо про­ мывать, дезинфицировать 0,5 % раствором хлорной изве­ сти. Промытые и очищенные овощи, фрукты , зелень , предназначенные для сала­ тов, перекладывают в чистую тару и переносят в пищеблок. Все оборудование должно быть промаркировано. Перед приготовлением салатов овощи, зелень вновь промывают в чистой проточ­ ной воде. Салаты должны приготавливаться небольши­ ми партиями, непосредствен­ но перед раздачей. В пищеблоках необходимо постоянно вести борьбу с грызунами, для чего следует заключить договоры с цент­ ром госсанэпиднадзора на проведение работ. Все по­ мещения должны быть не- проникаемыми для грызунов и содержаться в чистоте. Пе­ ред закладкой овощей необ­ ходимо отремонтировать подвалы и овощехранилища, побелить их стены известью. Работники общественного питания, образовательных учреждений, ответственные за хранение, приготовление, реализацию пищевых про­ дуктов, должны помнить, что от соблюдения санитарно- гигиенических правил зави­ сит здоровье детей и подро­ стков. В. КНЯЗЕВА, помощник санитарного врача. ОТ РЕДАКЦИИ: В связи с ростом заболеваемости на­ селения острыми кишечными инфекциями, одной из при­ чин которого является ис­ пользование в пищу немытых фруктов, ягод и овощей, не­ соблюдение условий хране­ ния и сроков реализации продуктов, главным государ­ ственным санитарным врачом района вынесбпО постанов­ ление, которое запрещает при реализации фруктов, овощей и ягод производить пробную их нарезку. Руководители торговых предприятий и частные предприниматели обязаны обеспечить торговлю продук­ тами надлежащего качества с соблюдением сроков хране­ ния и условий реализации. О порядке исчисления и уплаты иалпга на спдержаиие жилищного фонда и объектоя социально-культурной сферы В связи с поступающими воп­ росами налогоплательщиков о порядке исчисления и уплаты на­ лога на содержание жилищного фонда и объектов социально­ культурной сферы Государствен­ ная налоговая инспекция разъяс­ няет следующее. В соответствии с п. 2 статьи 5 Закона Российской Федерации от 18.10.91 г. N 1759-1 "О дорож­ ных фондах в Российской Феде­ рации" (с последующими измене­ ниями и дополнениями) объек­ том обложения налогом на поль­ зователей автомобильными доро­ гами является выручка, получен­ ная от реализации продукции (ра­ бот, услуг) и сумма разницы меж­ ду продажной и покупной ценой товаров, реализованных в резуль­ тате заготовительной, снабженче­ ско-сбытовой и торговой деятель­ ности. В соответствии с п. 1 "ч" статьи 21 Закона Российской Фе­ дерации (с последующими изме- нениямй и дополнениями) объек­ том обложения налогом на содер­ жание жилищного фонда и объ­ ектов социально-культурной сфе­ ры является объем реализации продукции (работ, услуг), произ­ веденной юридическими лицами, расположенными на соответству­ ющей территории. Таким образом, облагаемая база по налогу на содержание жи­ лищного фонда и объектов соци­ ально-культурной сферы прини­ мается равной облагаемой базе по налогу на пользователей автомо­ бильными дорогами. Ставка налога на содержание жилищного фонда и объектов со­ циально-культурной сферы утвер­ ждена Постановлением Лев-Тол- стовского районного Совета депу­ татов 28.03.97 года N 48-ПС в размере 1,5% от объема реализа­ ции продукции (работ, услуг), из суммы исчисленного налога иск­ лючаются расходы предприятий и организаций, рассчитанные ис­ ходя из норм, установленных районным Советом депутатов, на содержание жилищного фонда и объектов социально-культурной сферы, находящихся на балансе этих предприятий и организаций. Оставшаяся сумма уплачивается в доход бюджета района. В случае недостаточной сум­ мы исчисленного налога на по­ крытие указанных расходов пред­ приятия и организации не будут являться плательщиками этого налога. В. ТИМОФЕЕВА, специалист 1 категории ГНИ по Лев-Толстовскому району. Поздравляем! \ От всего сердца поздравляем * с 30-летием дорогого, любимого Андрея Николаевича ; Паникина. * Проходят годы, как одно мгновенье, “ Считая их, не стоит унывать. Позволь тебя поздравить 2 с днем рожденья, * Любви, здоровья, счастья * пожелать. « От всей души счастливых дней, » Всего прекрасного желаем. « В работе - лишь успеха, « Й ома - радости и смеха. Ц е помни горести и бед, » Живи счастливо до ста лет. Ц Родители, семьи Акинешевых * и Панокиных. ; Поздрав.гяем с юбилеем • Екатерину Семеновну Котову. “ I Ты любовь материнскую нам I » отдала, » ” Словно птица, от бед укрывала Ц • крылом. « ; А теперь уже очередь наша пришла Ц „ Помогать тебе, мамочка наша, * • во всем. ; 1 С юбилеем, родная, тебя « ■ поздравляем, « I Мы желаем тебе много радостных “ ■ дней, * I Пусть улыбка и счастье тебя Ц » согревают, « I Пусть тебя согревает вниманье “ . детей. > I Дочери, зять, внуки. I .................... ........................... . Продается двухкомнатная квартира без удобств в г. Данко­ ве. Обращаться по тел. (265) 6- 65-31, в любое время. Продаю автомобиль "Моск­ вич" (пирожок), уголь, мебель, эл. прялку. Обращаться по тел. 2-18-30. Я Куплю строительные шпа- ; лы. Обращаться по тел. 2-43-64. ; БЛАГОДАРНОСТЬ Выражаем сердечную благо­ дарность директору фабрики "Алина" Нине Михайловне Труби- циной, всему коллективу, а также коллективу ШЧ-9, соседям, род­ ным, близким, всем, кто разде­ лил наше неутешное горе и ока­ зал помощь в организации похо­ рон нашего дорогого и любимо­ го мужа, папы, зятя Гольцова Николая Николаевича. Семьи Гольцовых, Глуховых. Коллектив СХПК имени Ки­ рова скорбит о смерти бывшего руководителя хозяйства (тогда председателя колхоза) СГРАБИЛОВА БаскДЙЙ И 2 ?новича и выражает искреннее Собо­ лезнование родным и близким покойного. Новочемодановская сельская администрация глубоко скорбит по поводу смерти бывшего пред­ седателя сельского Совета СГРАБИЛОВА Василия Ивановича и выражает искреннее собо­ лезнование родным и близким покойного. Родители, ученики и учителя 2 "В" класса средней школы N 42 имени Л. Н. Толстого выража­ ют искреннее соболезнование Гольцовой Евгении по поводу смерти ее отца ГОЛЬЦОВА Николая Николаевича. Коллектив железнодорожно­ го узла связи скорбит по поводу смерти электромеханика СЦБ ГОЛЬЦОВА Николая Николаевича и выражает искреннее собо­ лезнование семье покойного. Коллектив ТМО выражает ис­ креннее соболезнование заме­ стителю главного врача Шиби- ной Людмиле Алексеевне по по­ воду смерти ее матери. Редактор В. Ф. ИВАННИКОВ. : . • Газета зарегистрирована ЦЧРУ регистрации и кон­ троля за соблюдением законодательства РФ о средствах массовой информации (г. Воронеж). Свидетельство № В 0256. Газета выходит по вторникам и пятницам. Объем — 2 печатных листа. Индекс 5306. Заказ № 4626. Тираж 3384. Номер сверстан и отпечатан в Липецком издательстве Госкомпе­ чати РФ. Адрес: 398058, г. Липецк, ул. Московская, 83. Время подписания в печать по графику — 16.00. Подписано в печать в 16.00. УЧРЕДИТЕЛЬ: АДМИНИСТРАЦИЯ ЛЕВ-ТОЛСТОВСКОГО РАЙОНА ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ. ТЕЛЕФОНЫ: редактора и ответственного секретаря —- 2-23-83; корреспондентов: по общественно-политиче­ ским вопросам — 2-14-16; сельскохозяйственным — 2-19-89; по работе с письмами ~~ 2-14-16; бухгалтера — 2-23-83. НАШ АДРЕС: 399600, п. Лев Толстой, ул. Коммунистическая, 14.