Молодежный вестник. 2019 г.

№ 23 (6390) / 2019 М В 23 на пути к успеху Андрей БЕЛОБОРОДОВ, ведущий экономист Центра компетенций АПК: – В рамках проекта «Своё дело в селе – сме- ло!» выездные рабочие группы информируют селян о существующих мерах государственной поддержки в сельскохозяйственной отрасли для субъектов мало- го и среднего бизнеса, об экологически чистом методе ведения хозяйства – органическом земледелии. Проводимая работа в районах Липецкой области должна также по- высить престижность аграрных профессий среди учащейся сельской молодёжи. По результатам десяти выездов у нас уже сформирован предварительный реестр потенциальных грантополучателей, то есть молодых людей, решившихся остаться и трудиться на селе, – сейчас их почти 280. Впереди встречи в восьми муниципалитетах. год развернулся как следует и купил уже три тысячи птиц. Часть реализо- вал. Даже отбил расходы. Но тысяча штук «зависла». Сказать, что я за- волновался, это ничего не сказать. На дворе – зима, морозы. Держать гусей было негде, поэтому они жили прямо на снегу. Думал, погибнут. Нет, выжи- ли! Мало того, по весне ещё стали вы- сиживать яйца. В итоге совершенно бесплатно у меня образовалось ма- точное племя. Начало было положено. Следующий шаг – определиться с на- правлением деятельности. СЕКРЕТ ФЕРМЫ – Мне с самого начала была инте- ресна кооперация, – отмечает фер- мер. – Хотя признаться, не сразу по- верил, что поддержка от государства будет такой мощной. Но факт остаётся фактом. В 2016 году я создал коопера- тив, первыми членами которого стали моя жена, брат и отец. Почти сразу же получил субсидию на закупку живот- ных и техники по региональной про- грамме «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяй- ственной продукции, сырья продоволь- ствия Липецкой области». Из трёх с половиной миллионов рублей, потра- ченных на закупку сеялки, трактора и другой техники, миллион семьсот мне вернуло государство. В этом же году в кооперативе Крутских появились первые голшти- но-фризские коровы. Как ему рекла- мировали – элитные, привезённые из Франции. Но «иностранцы» в России зарекомендовали себя не с лучшей стороны. «Француженки» оказались плохо приспособлены к нашему кли- мату, много болели и капризничали. – Ох, и намучился я с ними, – про- должает Денис. – Поэтому следую- щих бурёнок и бычков выбирал край- не придирчиво. В итоге остановился на молочной симментальской породе и мясной Блэк Ангус, знаменитой сво- ей мраморной телятиной. И не про- гадал. Сегодня в хозяйстве Крутских пять- десят коров и тысяча гусей. Ежегодно он реализует около восьми тонн мяса. Все средства идут на развитие и за- купку кормов. А вот молоко в плавиц- ком кооперативе почти не продают, чем удивляют местных жителей – оно тоже идёт на корм животным. – Когда я начинал своих питомцев поить молоком, меня чуть ли не чуда- ком в районе считали, – признаётся фермер. – Ведь логичнее молоко про- дать, а на вырученные деньги купить медикаменты для поддержания им- мунитета поголовья. Но я не верю в химию. Считаю, что животным это не требуется. А вот молоко вырабатыва- ет у коров и птиц отличную защиту. Этому уже есть подтверждение. Се- годня в моём хозяйстве минимальный падёж. Плюс завоёванная репутация. Люди знают, что в моих продуктах нет антибиотиков и хорошо раскупают то- вар. В основном мясо отправляем в Москву. Но в прошлом году почти ты- сячу гусей разом забрала перекупщи- ца из Вьетнама. Впрочем, Денис работает над тем, чтобы его продукция продавалась и в регионе. Сейчас достраивает свой магазин на кооперативном рынке. Обещает в следующем году начать торговлю. У Крутских вообще серьёз- ные планы: заканчивает обустройство своей фермы, а до этого арендовал помещение и собирается нарастить хозяйство до двухсот голов. – И здесь снова без помощи госу- дарства не обойтись: некоторое время назад приобрёл новый смеситель-раз- датчик кормов за миллион рублей – почти половина мне вернулась через субсидии, – отмечает фермер. – Но- вая техника позволит автоматизиро- вать процесс кормления, сократить за- траты на труд и правильно дозировать корма. Машина встроенным миксером смешивает все загруженные продук- ты, измельчает их и через выкидной рукав разбрасывает по кормушкам. Всем этим управляет один человек! В ближайшее время докуплю мощный инкубатор на двадцать тысяч яиц, тог- да и развернусь на полную мощность. Так что работать и жить в сельских территориях можно и нужно. Правда, если не лениться. Об этом я всем сво- им друзьям говорю. Мария ЗАВАЛИПИНА Геннадий ЛОГУНОВ, архив Центра компетенций ВСЕГО В ХОЗЯЙСТВЕ КРУТСКИХ 50 КОРОВ