Молодежный вестник. 2017 г.

№ 12 (6327) / 2017 МВ 15 #лицейбытовыхуслуг#лучшиестудентылицея#кулинарноеискусство#ремонтавтомобилей моя профессия ДИПЛОМ ЗА УТКУ С ДРАНИКАМИ Профессию повара-кондитера Ма- рия Аносова выбрала отнюдь не слу- чайно. В детстве Маша видела, как готовит мама, балуя своих домашних вкуснейшими блюдами, и пыталась повторять за ней. – Обожаю готовить и оформлять кондитерские блюда. Также интерес- но работать с рыбой и мясом, здесь, как со сладостями, нужна фантазия. Люблю поэкспериментировать, при- внести в известный рецепт что-то но- вое, необычное, – признаётся девуш- ка. – А вот с супами возиться не ин- тересно. Тем не менее, «по борщам», как в том фильме, у меня «пятёрка». Нынешний учебный год для Ма- рии выдался весьма успешным. Осенью она стала победительницей молодёжных Дельфийских игр Ли- Сергей БАННЫХ Глаза боятся, а руки делают Елецкий лицей бытовых услуг всегда мог похвастаться своими талантливыми, неординарными студентами, побеждающими на всевозможных конкурсах и чемпионатах. В этом учебном году наиболее ярко себя проявили второкурсница Мария Аносова и третьекурсник Артём Сальков. пецкой области в номинации «Кули- нарное искусство». За кулинарную композицию «Ды- хание природы», в блюдах которой присутствовали многие полезные продукты: лесные орехи, тыква, ба- клажаны, мёд, Марии Аносовой при- судили первое место и наградили путёвкой на Всероссийские Дель- фийские молодёжные игры в Екате- ринбург. – Перед поездкой на Урал я про- шла стажировку в усадьбе Скорня- ково, – поведала студентка. – За это время поднаторела в выпечке тор- тов, изготовлении конфет, работе с шоколадным декором, научилась украшать и правильно подавать блю- да. Все эти навыки пригодились Ма- рии в Екатеринбурге, где уровень соперников был гораздо серьёзнее. К сожалению, повторить липецкий успех на родине первого российско- го президента не удалось, но без за- служенной награды молодая ельчан- ка не осталась. Бесподобная Машина утка с драниками в винном соусе принесла ей диплом «За использова- ние старинных русских рецептов при приготовлении блюд». К ЗОЛОТЫМ РУКАМ – УМНАЯ ГОЛОВА «У парня золотые руки», – говорят про будущего автомеханика Артёма Салькова в лицее. Сам Артём скром- но соглашается с такой оценкой и признаётся, что в учебном процессе практика ему нравится гораздо боль- ше теории и что с машинами он готов возиться дни напролёт. Артём стал победителем первого регионального чемпионата Липец- кой области «Молодые профессио- налы» «Ворлдскиллс Россия» в ком- петенции «Ремонт и обслуживание легковых автомобилей». – Готовился серьёзно, но, если честно, не ожидал, что займу первое место на областном чемпионате, – смущённо улыбается Артём. – С механикой справился на отлично, небольшие трудности возникли на диагностике, а вот с электрообору- МАРИЯ АНОСОВА ЗНАЕТ, КАКИМИ БЛЮДАМИ ПОКОРИТЬ БЛИЗКИХ И ЧЛЕНОВ ЖЮРИ АРТЁМ САЛЬКОВ ГОТОВ ДНИ НАПРОЛЁТ КОВЫРЯТЬСЯ В «ЖЕЛЕЗКАХ» дованием дела обстояли похуже. Но электрика – не мой конёк, здесь есть ещё над чем работать. Куда сложнее Артёму Салькову пришлось в Ульяновске, где про- ходил отборочный турнир за право участвовать в финале националь- ного чемпионата «Ворлдскиллс Рос- сия». Работать приходилось на пре- стижных моделях «Ауди», «Тойота», «Пежо». – К таким машинам, стоимостью более двух миллионов рублей, страшно и подойти близко, не то что лезть внутрь, – смеётся студент. Но глаза если и боялись, то руки делали. Нагрузка на конкурсантов выпала колоссальная. За один день надо было найти и устранить неис- правности на пяти рабочих модулях, куда, помимо двигателя, коробки пе- редач, подвески, входила и так «лю- бимая» Артёмом электрика. В пере- рывах между модулями едва хватало времени на то, чтобы перевести дух и подобрать нужные инструменты. В лицее считают, что Артём Саль- ков выступил отлично, хотя и не сумел пробиться в финал. Но на то были объективные причины. Всё- таки не каждый день приходится сталкиваться с дорогими иномарка- ми. Преподаватели наставляют, что- бы, окончив лицей и отслужив в ар- мии, Антон обязательно продолжил образование и поступил в институт: «К золотым рукам добавить умную голову – цены ему не будет!». Фото: архив лицея