Молодежный вестник. 2016 г.

№ 19 (6308) / 2016 Тема недели 2 ПОЖИЗНИ Короткой строкой Уж сколько диетологи и гастроэнтерологи ни твердили о вреде консервированных продуктов, заготовки в домашних условиях продолжают ставить рекорды. Изобилие овощей и фруктов в сезон вынуждает рачительных хозяек изобретать всё новые рецепты. Насколько востребованы они в молодёжной среде, мы решили узнать у наших читателей. Жареные зелёные помидоры Надежда ЧАРИКОВА, актриса Липецкого государственного театра кукол: – Летний отпуск – любимое время года, когда мы сушим, маринуем и морозим грибы, замораживаем порезанные овощи (кабачки, спаржу, брокколи, цветную капусту). Де- лаем лечо, аджику и овощные салаты. Фрукты и ягоды су- шим, переминаем с сахаром и морозим, делаем компоты и варенье. И, конечно, засаливаем огурцы и помидоры. Ещё в этом году пробую заготавливать ферментирован- ный чай из листьев кипрея, персика и абрикоса, яблони и сливы, земляники и клубники, а также лепестков роз. Олег СИТНИКОВ, координатор проекта «Волонтёрский десант»: – Мои родители – сельские жители, у которых своё под- ворье, сад, огород. Поэтому мама делает много заготовок, чтобы хватило на большую семью. Причём не только соле- нья-варенья, но и тушёнку, например, закрывает. Мне ка- жется, припасы на зиму – часть русской души, фактически национальная традиция, которую не заменить магазинны- ми разносолами. Анастасия СОМОВА, муниципальный служащий: – Своими руками банки, к сожалению, не закатываю, но в детстве всегда помогала маме и бабушке на кухне. Могла пенку с варенья слизать или огурцы с щёточкой промыть. Что ни говори, а свойские соленья отлично дополняют праздничный стол. У нас даже есть фирменные семейные рецепты, которые мои родные трепетно берегут. Станислав ЛИХАЧЁВ, член молодёжного правительства Липецка: – Приятно утро начинать с чая с вареньем. Домашним малиновым вареньем. Просто ммм как вкусно! В этом удовольствии не отказываю себе и летом. Конечно, запа- сы на предстоящую зиму – дело хорошее, но не в таком же количестве, как делают родители! Честно говоря, даже не всё успеваем съедать. ШКОЛА ДЛЯ ЮНКОРОВ С егодня, 16 сентября, начинает- ся новый учебный год в Школе юного журналиста «Молодёжного вестника» Издательского дома «Ли- пецкая газета». Ознакомительное занятие состоится в 16 часов в кон- ференц-зале областного управле- ния молодёжной политики (город Липецк, улица Советская, дом 7, вход со стороны здания областной федерации профсоюзов). В про- шлом учебном году Школу юного журналиста окончили 10 человек, которые в торжественной обста- новке получили соответствующие сертификаты. Впоследствии юнко- ры поступили в ведущие вузы Ли- пецкой области, Воронежа и Мо- сквы. Обучение вШЮЖбесплатное. СОЗДАЙ СВОЙ ПРОЕКТ! В регионе полным ходом идёт регистрация участников об- ластного конкурса «Молодёжный проект», организатором которого является управление молодёжной политики Липецкой области. Кон- курс проводится по шести номина- циям: «Гражданская позиция», «До- бровольчество», «Семейные цен- ности», «Здоровый образ жизни», «Творчество», «Содействие». Участ- никами могут стать молодые люди в возрасте от 18 до 30 лет, постоян- но проживающие на территории Липецкой области. Для этого нужно зарегистрироваться в информаци- онной системе «Молодёжь России» – ais.fadm.gov.ru и подать заявку. 12 лучших проектов получат премию в размере 30 тысяч рублей. Заявки принимаются до 26 сентября. «МОЛОДОЙ ЛИДЕР» ВЗЯЛ СТАРТ В се липчане, кто молод, активен, талантлив, способен креативно мыслить, могут принять участие в седьмом городском конкурсе «Мо- лодой лидер». Конкурс традицион- но состоит из четырёх туров, его итоги будут подведены в декабре. Победителю достанется главный приз в размере 30 тысяч рублей, второй и третий призёры станут обладателями 20 и 10 тысяч рублей соответственно. Заявки на участие в конкурсе можно подать до 28 сентября через информационную систему «Молодёжь России». Жите- лям города, кому ещё не исполни- лось 18 лет, нужно обратиться по адресу: улица Фрунзе, 1; каб. 301 и 303, или по электронной почте lipetskmolodej@mail.ru. Фото из архива героев Анна СЕРГЕЕВА СЛЕДУЮЩИЙ НОМЕР «МОЛОДЁЖНОГО ВЕСТНИКА» ВЫЙДЕТ 30 СЕНТЯБРЯ Принимайте участие в опросах в нашей группе vk.com/ club36855876. Делаете ли вы (или ваши знакомые) запасы на зиму? Конечно! Замораживаю, банки закрываю... 27 65,9% Нет, можно всё купить 6 14,6% Кое-что делаю 6 14,6% Собираюсь начать 2 4,9% Проголосовал 41 человек.