Молодежный вестник. 2016 г.

№ 16 (6305) / 2016 Что может объединять Мэрилина Мэнсона, свинку Пеппу и игру «Майнкрафт»? Ответы могут быть самыми разными. В нашем случае все они – герои тортов корреспондента «Молодёжного вестника» Анастасии Поповой. Девушка делает их, используя кондитерскую мастику, в свободное от основной работы время. Но обо всём по порядку. 30 МИР УВЛЕЧЕНИЙ Софья СУСКИНА из архива героини Настины сласти стоит на полке, – смеётся Настя. Следующим сладким подарком для супруга стал торт на день ВДВ в виде голубого берета. К тому моменту Настя уже изучила кондитерские хитрости, чтобы не наде- лать ошибок. – Как раз форма была удобная, полукруглая, не пришлось обрезать бисквит. Я старательно вылепила эмблему его под- разделения – спецназа ГРУ – и кокарду ( звезда в об- рамлении венка из колосьев – Прим. авт. ), чем удивила мужа, – говорит Настя. – С тех пор и понеслось! В ПОДАРОК РЕБЁНКУ Фотографии тортов Настя выкладывала на своих страничках в со- циальных сетях и в кон- дитерских группах. И первый заказ не заставил долго ждать. Но и тут без трудностей не обошлось. В разгар работы у Насти сгорел миксер и ей срочно пришлось брать другой на- прокат у подруги. Так, постепенно, друзья, родственники и просто знакомые за тортами об- ращаются только к Насте. Смеются и говорят, что им самим уже можно не го- товить десерты на празд- ники. – О бизнесе как тако- вом речь пока не идёт, так что торты меня пока «ра- зоряют». Но это нормаль- но, потому что сначала кондитеры зарабатывают себе имя. Главное – удо- вольствие от процесса и результата, потому что выпечка тортов превра- тилась в настоящую за- висимость, – утверждает Настя. Также Анастасия присо- Г отовить Настя лю- била всегда. Ещё маленькой девочкой часто помогала на кухне. Больше всего ей нрави- лось жарить во фритюре кусочки теста, когда мама готовила знаменитый чак-чак. – Мама всегда делала тесто и разрезала его. А я любила стоять у казана, мешать масло и смотреть, как крупинки, брошен- ные в раскалённое мас- ло, шипят и становятся золотистыми. Вообще, у нас дома всё время пахло чем-то вкусным: мама де- лала молочные конфетки с сахаром, пряники с зави- тушками, – рассказывает девушка. Сама Настя ещё ни разу не принималась за чак-чак. Признаётся, что приготовить так вкусно, как мама, всё равно не получится. Зато девушка прекрасно научилась печь и очень красиво украшать торты. МОТОЦИКЛ БЕЗ КУСОЧКА Первое знакомство с мастикой произошло два года назад – девушка сделала мужу торт, кото- рый был украшен фигур- кой в виде его спортив- ного мотоцикла. – Сам торт получился термоядерного цвета, – смеётся Анастасия. – Я добавила огромное ко- личество красителя, хотя надо было всего несколь- ко капель. Мотоцикл лепила две недели, после работы, пока муж был на тренировках. Прятала ра- боту на балконе. Как что делать не знала, никогда ничего не лепила, раз- ве что в детском садике. Пришлось обращаться за помощью к Интернету. Муж был в восторге. Сразу откусил кусочек от заднего сиденья, но есть мотоцикл я не разреши- ла. Так он до сих пор и хранится надкусанный,