Молодежный вестник. 2015 г.

№ 7 [6270) / 2015 Д ЕЛА И ПЛАНЫ плыгине. Мясо, кур, яйца, молоко и творог быстро разбирают. Также разво­ зит заказы по домам мест­ ных жителей. Покупателям предлагает то же, что и своей семье, - всё только свежее и натуральное. >[ Т к ^ Т Н О . м и : • м и в о Хлопоты по хозяйству практически не оставля- жилка. Стоило только в дружной семье завести папку с дипломами, как она стала активно попол­ няться. Ребята участвуют и побеждают во многих во­ кальных и изобразитель­ ных конкурсах, учатся в музыкальной школе, поют в детском фольклорном коллективе «Русская за­ валинка» и церковном хоре Свято-Троицкого ка­ федрального собора Ча­ плыгина. Особая гордость - грамота за первое место на V Всероссийском фести­ вале семейного творчества «Крепкая семья - крепкая Россия». Н.Л1П ДОМ - НАША КРЕПОСТЬ И снова Марина, рас­ сказывая о родных, делает акцент на слове «мы». з а в а р н о й к рем «ЛЮБИМЫЙ» На литр молока понадобится 200 г сливочного масла, стакан сахара, 2-3 ст. ложки муки, 3 яичных желтка, чайная ложка ванилина, по желанию - 2 ст. ложки какао. Соединить муку, сахар, какао, добавить тщательно растёртые желтки и всё перемешать. Тонкой струйкой влить горячее молоко, при этом непрерывно помешивать, чтобы не образовались комки. Варить на слабом огне, пока не загустеет. Добавить ванильный сахар и охладить. ^Заварной крем нужно обязательно довести до кипения, чтобы на поверхность поднялись два-три крупных «булька», иначе будет чувствоваться мучнистый привкус. ЮТ времени на личные дела, а ведь Марина, вы­ пускница художественно­ графического факультета ЛГПУ, прекрасно рисует, поёт. Несколько лет она была одной из солисток ансамбля «Живая вода» в местном Доме культуры, преподавала в кружке изо­ бразительного искусства в Чаплыгинском доме дет­ ского творчества. Но сколько бы внимания ни требовала домашняя скотинка, предприимчивая хозяюшка всегда старается найти минутку, чтобы поба­ ловать родных вкусностя­ ми: домашними маслицем и сыром, кашами и сдобой. Особенно нравится детво­ ре заварной крем. Забот­ ливая мама добавляет его в торты, пирожные, но ре­ бята любят есть лакомство просто так, ложками. Кстати, Ирина, Данила, Софья и Танюша от талант­ ливой мамы не отстают. Сами могут приготовить что-нибудь вкусненькое. Есть у них и творческая - Конечно, без своих деток я бы не управилась. Кооператив-то у нас се­ мейный: пока взрослые занимаются тяжёлой фи­ зической работой, про­ дажами, мои маленькие помощники и корм всей скотинке раздадут, и бу­ рёнок подоят. Мы крепко держимся за руки и гото­ вы помочь друг другу в любой ситуации, - Мари­ на смолкает, не хочет го­ ворить о семейных про­ блемах. (Действительно, у кого ж их не бывает. Толь­ ко она не из тех, кто будет плакаться, чтобы посочув­ ствовали её нелёгкой жен­ ской судьбе.) И продолжа­ ет разговор с улыбкой: - Вот и муж Руслан по­ могает во всём. Ни о чём в своей жизни не жалею, а уж тем более рада воз­ можности, которая под­ вернулась пять лет назад. Пусть кооператив забира­ ет много сил и вздохнуть можно только зимой, я очень благодарна за эти хлопоты районной адми­ нистрации. Как с самого начала взяли под свою опеку, так и не отпускают: по любому вопросу, каса­ ющемуся документации, бухгалтерии, получения субсидий, всегда можно проконсультироваться в комитете по поддержке сельхозпроизводителей, работе с личными подсоб­ ными хозяйствами, кото­ рым руководит Ольга Ни­ колаевна Чубанова. Одна из последних ра­ достных новостей хозяйки «Селяночки»: минувшей осенью провели к сараям воду. Теперь у каждой ко­ ровы есть персональная поилка. Марина надеется, что следующим шагом ста­ нет приобретение тракто­ ра. Такая машина в хозяй­ стве незаменима. - Это пока что мечта, но мы будем работать над её воплощением. И всё же главные мечты нашей героини сбылись - это крепкий, надёжный дом, дружная семья и шум­ ное подворье.