Молодежный вестник. 2015 г.

пожизни № 4 [6267) / 2015 Евгения СЕРЕГИНА Полевая кухня « по-студенчески » Гречневая каша и перловка, тушенка и компот - в Липецком техникуме общественного питания прошел конкурс среди поваров-кондитеров. Но в меню никаких пирожных и конфет, только военно- полевая кухня. Олимпиада профессионального мастерства была посвящена 70-летию Победы в Великой Отечественной войне. «Щи да каша - пища наша». Эти два блюда действи­ тельно были и остаются основными в меню защитни­ ков Отечества. Но студентам следовало не просто сва­ рить, обжарить, потушить, но и красиво сервировать стол. К тому же обеденное место необходимо было оформить в военной тематике. Спустя 3-4 часа у керосинок и гвоздик стали появ­ ляться готовые блюда: гречневая каша в форме звезд с тушеным кроликом, сливочная курочка в «плошке» из картошки, «роза» из квашеной капусты и многое дру­ гое. Армейцы явно похвалили бы старания будущих поваров. Жюри из числа преподавателей техникума и пред­ ставителей городских кафе «по-студенчески» оцени­ вали основные достоинства полевой кухни: простоту в приготовлении, сытность и вкусовые качества. Оказалось, даже перловка может быть аппетитной и вкусной. Автор этого блюда - Анастасия Карначева - стала победительницей кулинарной олимпиады. Теперь девушка будет защищать «вкусную» честь тех­ никума на областном уровне. Фото на стр. 36. Елена МЕЩЕРЯКОВА Встать! Суд идет! Подведены итоги работы судов Липецкой области в 2014 году. Среди самых распространенных категорий уголовных дел лидируют кражи (1853 дела). На втором месте - не­ законный оборот наркотических средств (9726 дел). За­ мыкают тройку «финалистов» преступления, связанные с умышленным причинением тяжкого либо средней тяжести вреда здоровью (279 дел). В отношении 173 подростков рассмотрено 155 уголов­ ных дел. Осуждено 72 несовершеннолетних, из них за тяж­ кие и особо тяжкие преступления получили срок 11 чело­ век. Остальных наказали условным сроком, ограничением свободы, обязательными и исправительными работами, штрафами. Те, кто не попал за решетку, поставлены на вну- трисудебный контроль. Только достигнув 18 лет, подрост­ ки будут сняты с этого учета. Следить за порядком представителям судебной систе­ мы региона помогают современные информационные технологии. В 2015 году в судах продолжится установка программно-аппаратных комплексов аудиофиксации «Фе­ мида». Эта система уже работает практически во всех 16 районных судах, но ею оснащены не все залы судебного заседания. В областных судах обязательное аудиопротоколиро­ вание начнет использоваться с 2016 года, в районных - с 2018-го. Липецкий областной суд уже сегодня готов к этому. Более того, здесь есть возможность вести и видеопротокол. Скоро жители области смогут через интернет отслежи­ вать провозглашение приговоров не только в областном суде, но и в пяти районных. В планах оборудовать пять судов Липецка и Ельца системами, позволяющими прово­ дить онлайн-трансляции судебных заседаний. Информация предоставлена пресс-службой Липецкого областного суда Поздравляем любимую маму ЛАРЬКОВУ Оксану Николаевну с Днем рождения! Спасибо, родная, за то, что ты есть в нашей жизни! Мамочка, ты занимаешь в ней самое главное место!\ Как хочется спасибо сказать. За то, что мамуля нам жизнь подарила. За то, что смогла ты нас воспитать. За то, что всему ты нас научила. За то, что ночами порой не спала. За то, что наш вздорный характер терпела. За нежность и ласку, что нам ты дала. За песни, что в детстве ты часто нам пела. Любимая мамочка, дольше живи. Здоровья тебе, светлых дней безмятежных. Пусть радуют дети и будущие внуки твои. Любовь пусть тебя окружает и нежность! С любовью, твои дети.