Молодежный вестник. 2013 г.

№ 13 [Б224) / 2013 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ^Кашка масленая, ложка крашеная Вы знаете, что в честь знаменитой каши 13 апреля празднуется Всемирный день овсянки? Идея торжества зародилась в американском городе Сент-Джордж. В 1985 году социологи отметили, что .местные жители - абсолютные рекордсмены по употреблению (или, по крайней мере, по покупке) овсяных хлопьев. Пример здорового питания понравился американцам, и постепенно фестиваль стал популярен как в стране, так и за рубежом. Всех гостей торжества ждет не только соревнование по скоростному поеданию каши, но и дегустация разных блюд из полезных хлопьев. Хрустящее печенье, оладьи, пироги и запеканки, шоколадная, фруктовая, ягодная каши и другие угощения порадуют даже искушенных гурманов. Чтобы насладиться блюдами из овсянки, вовсе не нужно уезжать за границу. Приготовить их можно самостоятельно. Отличным лакомством в «овсяный» день станет, например, домашнее печенье. Е Опыт для мозга в Великобритании ученые Кардиффского универ­ ситета провели интересное исследование. В течение недели они ежедневно кормили добровольцев овсяной кашей. Результат показал, что у людей улучшились моз­ говая деятельность и настроение. Если хотите до глубо­ кой старости оставаться, как говорится, в трезвом уме, употребляйте овсянку как минимум шесть раз в неделю. Она выводит из организма холестерин, сохраняя сосуды в хорошем состоянии. Если в чашке овес Печенье «Хрустики» - 2 стакана овсяных хлопьев; - Уг стакана сахара; - 150 граммов сливочного масла; - яйцо; - столовая ложка молотых орехов; - цедра одного лимона; - ваниль или ванильный сахар; - 2 чайные ложки панировочных сухарей (по желанию). Просейте хлопья, положите их на противень и прогрейте в духовке до золотистого цвета. Масло разотрите с сахаром, добавьте яйцо, цедру лимо­ на, ваниль и орехи. Соедините полу­ ченную массу с хлопьями. Противень смажьте маслом (предварительно за­ стелив пергаментом) и выложите на него тесто. Выпекайте тридцать минут. Вкус оценят не только взрослые, но и дети. Нам соли не надо! Овсянку обязательно нужно есть жителям промышленных городов. Она выводит из организма соли тяже­ лых металлов и токсины. Один из основных продуктов, нормализующих пищеварение, - овсяные хлопья. Овсянка - уникальный комплекс витаминов, минералов и пищевых волокон. В ней содержится ряд витаминов группы В и Р, а также микроэлементы (цинк, железо, магний). Кроме того, овсяная каша - отличный диетический продукт. Его рекомендуют язвенникам, больным гастритом и другими подобными заболеваниями. Вот почему овсяная диета (кстати, как и рисовая) - отличный способ похудеть и одновременно оздоровить желудочно-кишечный тракт.