Молодежный вестник. 2012 г.

N° 1Б [Б201] / 2012 Александра СОСНОВСКАЯ Ты попробуй, очень вкусно! ... ......... ^ В конце августа моему любимому псу Ричи исполнится пять лет. Хочется устроить ему настоящий день рождения и угостить чем-нибудь вкусненьким. Интересно, есть ли какие-то особенные блюда для собак, которые можно приготовить к празднику? Ирина М., Липецк Хороший вопрос, и я знаю, кто может на него ответить. Моя соседка Аня обожает свою Дусю и ча­ стенько балует ее всевоз­ можными лакомствами. ТОРТ Для него понадобятся полтора килограмма го­ вяжьего фарша и полкило моркови. В смазанную подсолнечным маслом форму выложи половину фарша. На крупной тер­ ке натри большую часть моркови и уложи ее в виде начинки в форму. Сверху помести другую половину фарша. Из оставшейся части моркови приготовь пюре и смешай его с мяс­ ным соком от фарша. Из этой массы можно сделать фигурки и украсить ими торт. Выпекается он при температуре 180 градусов около 40 минут. АССОРТИ Отвари говяжьи пе­ ченку и сердце, а также куриные желудки. Потуши капусту брокколи, натри на терке сырую морковь. Субпродукты остуди и измельчи в блендере. А теперь выложи все на та­ релку, перекладывая мясо слоями овощей. ПЕЧЕНЬЕ Подрумянь на рас­ тительном масле 150 граммов куриного фар­ ша и немного сельдерея. Измельчи все это в бленде­ ре. К полученной массе до­ бавь четыре стакана пше­ ничной муки, два стакана вареного риса, четыре чайные ложки сушеного шалфея, стакан курино­ го бульона. Хорошенько перемешай и раскатай тесто в лепешку толщиной в полсантиметра. Затем порежь его на небольшие брусочки, придав каждому форму косточки. Выпекай печенье в духовке при температуре 170 градусов примерно полчаса на про­ тивне, выстланном фоль­ гой. После того как вы­ ключишь духовку, оставь в ней печенье еще на пару часов. СЛЕДУЕТ УЧЕСТЬ Если ты кормишь пса натуральными продук­ тами, он будет безмерно рад мясному торту. Если же твой любимец отдает предпочтение сухим кор­ мам, угости его печеньем. Не забывай: резкая смена рациона может вызвать расстройство желудка. БЕЗ ИЗЛИШЕСТВ Если времени в обрез и готовить некогда, загляни в холодильник. Внем на­ верняка найдется для пе­ сика вкусный и полезный сюрприз. Например, сыр. Большинство собак его очень любят. Он должен быть слегка подсушенным, не слишком соленым и острым. Яблоки и груши тоже превосходное угоще­ ние для твоего питомца. Нарежь их дольками и удали сердцевину. ЭТО - под ЗАПРЕТОМ! Наш праздничный стол обычно изобилует этими продуктами, но для собаки они опасны. Шоколад вызывает тя­ желые отравления. Копченая колбаса, пере­ соленный и очень жирный продукт, может вызвать панкреатит или желудоч­ ные боли. Выпечка из дрожжевого теста способствует повы­ шенному газообразова­ нию. Переедание булочек может привести к разрыву желудка. Кофе, содержащий та­ нин и кофеин, действует возбуждающе на нервную систему, дает дополнитель­ ную нагрузку на сердце. Алкоголь угнетает цен­ тральную нервную систе­ му, нарушает дыхание и сердечную деятельность.