Молодежный вестник. 2011 г.

ш № 8 ( 6167 ] / 2011 Айна ЛЬВОВА Заряди мозги овсянкой к весне веемой подруги стараются «привести себя в форму», проще говоря, сидят на каких-то страшных диетах и почти ничего не едят. А некоторые вообще голодают. Я тоже решила немного изменить рацион. Но как это сделать, чтобы не навредить организму, тем более у меня есть хронические заболевания. Хотелось бы и несколько килограммов сбросить, и здоровье поддержать. Анна, 20 лет, г. Липецк Анна, чтобы составить подходящий именно для тебя рацион, все же обратись к диетологу. Не стоит следовать советам подруг, попробовавших «удивительную» диету. Возможно, им она помогла, но не факт, что не навредит тебе, если учитывать особенности твоего здоровья. Мы расскажем о самых полезных для нашего организма продуктах, а ты сама сможешь решить, что тебе следует поддержать в первую очередь. ГЛАЗА Для поддержания остроты зрения отлично подойдут орехи, свежие фрукты, рыба (особенно жирная), черни­ ка, капуста и куриные яйца. ПЕЧЕНЬ Полезными для укрепления печени продуктами счи­ таются овощи и фрукты, богатые содержанием пекти­ нов, - прежде всего яблоки, тыква, айва, а также морские водоросли. На защите печени также стоят свекла, раз­ ные виды капусты, кукуруза, шиповник и зеленый чай. СЕРДЦЕ Для укрепления сердца врачи рекомендуют обяза­ тельно включать в рацион сухофрукты, ягоды, красную рыбу, овсяную кашу, сою, шпинат, фасоль, авокадо, пе­ чень трески, а также гранатовый сок, орехи и ягоды. КОЖА Наиболее богаты витаминами для кожи клубника (а также малина и черника), манго, огурцы, спаржа, персики, гранат и тыква. Также рекомендуется чаще употреблять в пищу оливковое масло и не упускать воз­ можности пить натуральный зеленый чай. Вэтих про­ дуктах - повышенное содержание витаминов, кислот и микроэлементов, отвечающих за разные составляющие здоровой кожи. Еще один прекрасный поставщик вита­ минов - брокколи. ПОЧКИ Особенно важны для правильного функционирова­ ния почек продукты, содержащие витамин А: морковь, лук, сладкий перец, шпинат, петрушка, укроп и кинза. Кроме того, для здоровья почек необходимы тыква, ар­ буз, дыня, некоторые сорта яблок и слив. ЖЕЛУДОК Прежде всего рекомендуется употреблять свежие и натуральные продукты. Полезны овощи, ягоды и фрук­ ты, а также цельные крупы. Дополнительно диетологи рекомендуют хотя бы изредка баловать свой желудок свежевыжатыми овощными соками. ВОЛОСЫ Для укрепления волос и ногтей необходимы железо, цинк и кремний. Первые два в большом количестве содержатся в моллюсках, говядине и разных злаках. Кремний можно получить из фруктов, овощей (причем с кожурой) и грибов. МОЗГ Чтобы мозг работал на максимуме своих возмож­ ностей, специалисты рекомендуют включать в рацион мясо лосося, бобы какао, кофе, чернику и настоящий зеленый чай. Нелишними будут и морепродукты, тре­ ска, фисташки, фрукты и овощи, цельнозерновой хлеб, горький шоколад и овсянка. В подготовке материала использована информация сайта ^V\V^V.^^еептата.^и.