Молодежный вестник. 2009 г.

№21 [6128] / 2009_________________________ ( /Зльга ШКАТОВА Айда в столовую! - Представляешь, нам велено питаться в школе в приказном порядке. За отказ грозят отчислением, - посетовал при встрече мой знакомый, дочери которого учатся в одном из липецких лицеев. - А сумма выходит кругленькая. Помнится, и в прошлом году эту непопулярную меру ис­ пользовали в учебных заведениях, чтобы увеличить ко­ личество ребят, питающихся в школьных столовых. Нико­ го, разумеется, не отчислили, но неприятностей у родите­ лей, не пожелавших платить за горячее питание, было до­ статочно. Возмущались мамы и папы совершенно справед­ ливо: качество пищи оставляло желать лучшего, да и пор­ ции были подозрительно маленькими. Учителя принимали претензии, адресованные липецкой компании - поставщи­ ку и организатору школьного питания. Для исправления положения в 19-й гимназии, например, создали родитель­ скую комиссию, контролировавшую работу поваров. - Если в начале прошлого года в школе питалось более семидесяти процентов детей, то к концу их осталось чуть больше сорока, - объясняет директор Римма Пиндюрина. - Но благодаря работе родительского комитета нам уда­ лось изменить ситуацию. К Римме Евгеньевне я обратилась не случайно. Гимназия - базовая школа, в которой готовят горячее питание и для других учебных заведений. Кроме того, она переполнена на 77 процентов, но это не мешает большинству детей ре­ гулярно посещать столовую. - Все понимают, что это лучше, чем сухомятка, - продол­ жает моя собеседница. - Но проблема в том, что питание стало платным для родителей. Поэтому и внимание мам и пап к этому вопросу возросло. Понятно, что, находясь в школе пять-шесть часов, ребенок должен получать пол- А у них, на селе Не думайте, что в сельских школах нет подобных проблем. Решают их сообща, не без помощи родителей. Вдолгоруковском лицее, например, они за питание не платят вовсе, но оказывают школе весьма своеобразную спонсорскую помощь. - Представляете, какие траты ждут семью, воспитывающую двух-трех школьников? - интересуется директор Геннадий Викторович Антонов. - Мы тоже хорошо это представляем, поэтому денег с родителей не берем. На школьном приусадебном участке ребята выращивают овощи. Этого урожая хватает на месяц. Потом просим мам II пап принести в школу по ведру тех же овощей со своего огорода. Благодаря такой помощи семьи обходятся без дополнительных материальных затрат на питание детей. К слову, в лицее два столовых зала: для малышей и старшеклассников. Посещающие группу продленного дня питаются дважды. Для любителей вкусненького работает буфет. Больше всего ребята любят картофель, курицу, гуляш из говядины, салат из помидоров и огурцов. Менее популярны рис, гречка, макароны, колбаса, куриные котлеты, каши, салаты из моркови и свеклы, витаминизированные напитки. Идут на ура йогурты, булочки, конфеты. неценное, сбалансированное питание, чтобы энергетиче­ ские затраты были восполнены. Когда в прошлом году ро­ дители начали отказываться, мы занялись разъяснитель­ ной работой. Авторитарные методы в подобных вопросах не оправдывают себя. Вошедшие в состав комиссии полу­ чили возможность наблюдать за процессом приготовле­ ния и подачи пищи, задавать интересующие их вопросы непосредственно работникам столовой, благодаря чему проблему во многом удалось решить. Качество пищи в этом году значительно улучшилось. Кроме того, и процесс питания детей организован ина­ че. По скользящему графику в течение месяца две парал­ лели получают питание лишь на дотацию в десять рублей, остальные - полноценное горячее. Это дает возможность сравнить и выбрать. Сегодня семьдесят процентов наших учеников предпочитают второй вариант. В столовой гимназии нет буфета, и это принципиально. Сладости и мучные изделия - большое искушение для де­ тей, но отнюдь не лучший способ подкрепиться. С целью пропаганды здорового питания здесь прово­ дится специальный конкурс. Дежурные классы выпускают листовки, придумывают интересные слоганы. А в начале сентября в гимназии провели своеобраз­ ную рекламную акцию: после нескольких дней, в которые школьники получали только бутерброды и чай на десять рублей, всех детей накормили горячим обедом бесплатно. - Вполне понятно желание взрослых экономить, но эко­ номить на детях преступно, - убеждена Римма Евгеньев­ на. - Лишь единицы не хотят или не могут из-за проблем со здоровьем питаться в школе. Большинство ребят с удо­ вольствием посещают столовую.