Молодежный вестник. 2009 г.

№ 15 [Б122] / 2 0 0 9 ВАЖНЫЙ ВОПРОС катных пельменей не самого высоко­ го качества. Впрочем, здесь мнения группы разделились, потому как двое участников, выставивших продукции «Платинового беляша» четверки, про­ сили выразить и их особое мнение. ВТОРОЕ МЕСТО (СРЕДНЯЯ ОЦЕНКА - 4,75) Как ни обыденно прозвучит, но первой испытуемой единицей товара, оставившей у нашего взыскательно­ го квартета единодушно позитивное впечатление, стал беляш, приобретен­ ный в сетевом магазине, славящемся богатым ассортиментом продукции собственного производства. На глаз недешевое изделие выглядело поис­ тине монументальным. На зуб же не оставляло никаких сомнений в при­ родном и благородном происхожде­ нии ингредиентов. Единственное за­ мечание эксперта, сыгравшего в дан­ ном случае роль кулинарного Юлия Гусмана, было связано с тестом. Оно и в действительности было слабоулови­ мым, так и норовило поскорее раста­ ять во рту, но можно ли это считать не­ достатком - дело субъективных вкуса и цвета. ПЕРВОЕ МЕСТС)"(СРЕДНЯЯ ОЦЕНКА - 5) Полный консенсус был достигнут только в несетевом супермаркете, по­ пасть в который может каждый люби­ тель троллейбуса восьмого маршру­ та. Во-первых, 16 рублей за штуку при таком качестве можно назвать не ина­ че как форменным социализмом с че­ ловеческим лицом, во-вторых, все от­ метили идеальное соотношение про­ порций между тестом и мясом. Кроме того, изысканный вкус продукту при­ давало умело подобранное сочетание ароматных специй. ВНЕКОНКУРСНЫЙ ПОБЕДИТЕЛЬ Он же абсолютный чемпион среди всех мясосодержащих изделий, когда- либо попадавшихся мне на липецких прилавках. Это бесподобное творе­ ние рук человеческих по недоразуме­ нию назвали пошлым словосочетани­ ем «свинина в тесте». Встретили мы ее все в том же несетевом супермаркете и не смогли пройти мимо. На вид из­ делие представляет собой голову оча­ ровательного поросенка с аккуратно вылепленным пятачком, рельефными ушками и милыми бусинками устрем­ ленных в неведомые дали глаз. Что­ бы представить пообразнее, вспомни­ те мультипликационного Фунтика или, на худой конец, любимого всеми Хрю­ шу из «Спокойной ночи, малыши!». Ну а вкус лишний раз подтверждает про­ писную истину «лучше один раз по­ пробовать». ТОЛЬКО ФАКТЫ За комментариями полученных в ходе нехитрого эксперимента ре­ зультатов мы обратились в управ­ ление санитарной службы по го­ роду Липецку. Там нас заверили в том, что ни один чебурек, беляш или любое другое горячее готовое изделие не попадает на наши при­ лавки без соответствующей гаран­ тии качества. Она обеспечивает­ ся регулярными проверками про­ изводственных цехов и рейдами по местам реализации продукции. Особое внимание уделяется нали­ чию специальных термических ем­ костей. Хранить беляши и чебу­ реки, по личному распоряжению главного санитарного врача РФ, до­ зволяется только в них. Кроме того, ни одна из подвер­ гнувшихся нашему пристальному изучению точек санкций со сторо­ ны проверяющего органа не терпе­ ла, а все различия в качестве нам вежливо предложили списать на специфические представления про­ изводителей об идеальной рецеп­ туре.