Молодежный вестник. 2009 г.

|Ц|5> БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ! № 8 [6115) / 2 0 0 9 Татьяна ЧЕРНУХИНД журналист Липецкого областного центра медицинской профилактики Диета? Нет - пирамида питания! Многие женщины мечтают сбросить килограмм-другой. Часто непреодолимые гастрономические желания влекут нас к сладкому, вкусному и соблазнительному, но столь губительному для фигуры. Как тут сохранить формы Афродиты? Но наступает день, когда мы спускаемся с кулинарных небес на землю. Приближаются Новый год, 8 Марта или лето с обтягивающими маечками и короткими юбками. Мы смотримся в зеркало и вздыхаем, находя некогда стройную фигуру «поплывшей». Пора худеть, решаем мы и начинаем искать новые методы быстрого и надежного избавления от лишнего веса. Многие останавливают выбор на диете, благо сейчас редкий женский журнал не «продвигает» какую-нибудь из них, а то и несколько. Но где гарантия, что вес не вернется вновь? Да и вряд ли злоупотребление диетами бесследно пройдет для организма. Поэтому сегодня на самые актуальные вопросы ответит главный детский эндокринолог областного управления здравоохранения Елена Владимировна Копытина. - Можно ли отнести диету к раци­ ональному питанию? На что следует обратить внимание при ее выборе? (Юлия Власова, 18лет) - Любая диета подразумевает огра­ ничения, а это стресс для организма. так что лучшей будет та, которую можно соблюдать всю жизнь. А это уже система питания. Выбирая диету, не торопитесь, так как первый опрометчивый шаг может привести к разочарованию и пробле­ мам со здоровьем. Большинство лю­ дей считают, что диеты нужны только для похудения. Однако с их помощью можно решать и другие проблемы, на­ пример, поправиться, улучшить со­ стояние организма. Решили сбросить вес? У вас огром­ ный выбор. Это и хорошо, и плохо. Хо­ рошо - потому что, если не торопить­ ся, всегда можно найти свой вари­ ант. Плохо - потому что люди не за­ думываясь, порой за компанию на­ чинают следовать новой диете и не получают желаемого результата. Прежде всего подумайте, стоит ли за­ гонять себя в рамки? Возможно, до­ статочно просто соблюдать главное правило питания - умеренность. Помните: недоесть всегда лучше, чем переесть. - Сейчас много сторонников раз­ дельного питания, кремлевской или диеты по группе крови. Хотелось бы узнать мнение специалиста (Ольга Андреева, 17лет). - Широко разрекламированное не значит научно обоснованное, поэто­ му и отношение к этому слегка скеп­ тическое. Все кратковременные ди­ еты, голодания, разгрузочные дни предусмотрены лишь на определен­ ное время. Потом человек возвраща­ ется к прежнему, неправильному пи­ танию, и вес быстро восстанавлива­ ется. Существуют нежелательные для организма диеты. Например, вегета­ рианство без молока и яиц - серьез­ ная нагрузка. Постоянный дефицит белка может спровоцировать разви­ тие хронических заболеваний. Я уже