Лица (г. Липецк), 2025 г.

СЕНТЯБРЬ 2025 №8 18 волонтёр» — такой же энтузиаст, который добровольно и с огромной любовью рассказывает гостям о каждом сорте. — Думаю, 95 процентов россиян почти ничего не знают о чае, — гово- рит Николай. — Кто-то, попробовав, разочарованно пожимает плеча- ми: «Чай как чай». Другие наотрез отказываются: «Пробовал я такой, от него рыбой пахнет». Но китайский чай бывает разным. Моя цель — показать людям настоящий. БЕЗ СРОКА ГОДНОСТИ Музей создавался не только для борьбы со стереотипами о чае. Страсть к коллекционированию старинных вещей жила в Николае давно: более 20 лет он собирал дореволюционные и советские ба- ночки, склянки и бутылки. Напротив нынешнего музея тогда располага- лась его лавка, где все эти сокрови- ща пылились на полках. Увлечение чаем стало катализато- ром. Узнав о новом хобби Николая, люди сами начали приносить ему старинные подстаканники, же- стяные чайные банки и самовары. Коллекция увеличивалась. Музейные полки — это настоящее путешествие по чайной карте мира: здесь и турецкий, и индийский, и вьетнамский, и легендарный зелёный самаркандский «95-й», и азербайджанский, и даже краснодарский почве и выросли многочисленные мифы. Самый известный — будто иван-чай экспортировали в Европу и даже поставляли к столу англий- ской королевы. Но самое живучее заблуждение касается названия: привычный нам с детства чай оши- бочно называют чёрным, хотя по ки- тайской классификации он красный. Так что свой музей Николай Волков видит не как коммерческий проект. Скорее как просветительскую мис- сию. Прийти сюда, задать вопросы и попробовать чай можно бесплат- но. По выходным работает «чайный — Решил, назову это музеем чая, поставил у входа штендер, — с улыб- кой вспоминает Николай. — Выно- сил на улицу столик, топил самовар и к удивлению прохожих поил всех желающих бесплатно. Назвать это полноценным музеем можно было с большой натяжкой. Всё изменилось, когда ему начали звонить с просьбой провести чайную церемо- нию на 10, а то и 20 человек. А кро- шечная лавка едва вмещала пятерых. С арендой помещения напротив помог случай и друзья из археологического парка «Аргамач». Так в Ельце появи- лось новое культурное пространство. Музейные полки — это настоящее путешествие по чайной карте мира: здесь и турецкий, и индийский, и вьет- намский, и легендарный зелёный са- маркандский «95-й», и азербайджан- ский, и даже краснодарский, некогда гордо именовавшийся «русским». Парадокс в том, что все они ведут свою родословную от китайского чая. Особый пласт экспозиции посвящён советской эпохе и её главному симво- лу — низкокачественному грузинскому чаю. — В Грузии в переработку шло всё, что попадало в руки сборщикам, —