Лица (г. Липецк), 2021 г.

47 Алексею на обучении пекарству дали проверенные базовые рецепты хлеба. Уже с опытом пришло понимание — их можно и нужно перерабатывать. Например, в тартине он заменил тыквенные семечки, которые давали неприятный запах, на полезные льняные, добавил семена чиа. Теперь это его фирменный хлеб