Лица (г. Липецк), 2021 г.

ИЮНЬ 2024 №6 12 Свои сыры Наталья иЮрий продают в ос- новном в небольших магазинах Черноземья и столицы. Работали и с крупной торговой сетью, но туда нужно отгружать по 100–200 килограммов продукции. Для малого бизнеса это слишком большие объёмы. За сырами едут и в Рогожино — периодически по полсотни туристов. — Асфальт к ферме проложен, за это большое спасибо Игорю Георгиевичу Артамонову, он у нас был, — рассказывает Юрий. — Недавно вышел путеводитель по Задонскому району, и мы есть на этом маршруте. Наши сыры про- даются в ресторанах, в меню часто прописы- вают, откуда их привезли. Люди интересуются, где-то ещё покупают, пробуют и едут к нам. И это мы ещё никакой рекламы не давали, по- тому что пока мало что обустроили. На ферме можно посмотреть на само производство, но в планах построить кафе и детскую пло- щадку. Под это дело в прошлом году выиграли грант «Туризм» — шесть миллионов — от областного Фонда поддержки малого и среднего предпринимательства. Но часть денег должны вложить мы сами. Супруги всегда озабочены расширением ассортимента. Продукт, который придумала Большим подспорьем начинающим предпринимателям стал грант — миллион рублей от регионального управ- ления сельского хозяйства. На сыроварне всё время что-то обновляется и ремонтируется. Покупку камеры созревания — специального холодильника — супругам софинансировал центр «Мой бизнес». — Там можно получить деньги на разные цели: инже- нерные проекты, создание интернет-сайта, рекламу на продвижение, — перечисляет Юрий. —Мы выезжаем на ярмарки в Москву, Липецк, Тамбов, и аренда помеще- ния дорогая, «Мой бизнес» её компенсирует. 153796 188 274 169 958 10.01.2022 10.01.2023 10.01.2024 МАЛЫЙ И СРЕДНИЙ БИЗНЕС (количество человек)