Липецкая газета. 2024 г. (г. Липецк)

и на областных ярмарках фер- мерской продукции. Сохранить масл˪ный ˌренд Исключительная натураль- ность состава принесла славу и сливочному маслу, которое уже не один десяток лет сбивают на небольшом предприятии в селе Соловьёво. Самым настоящим брендом Становлянского края соловьёвское масло стало неслучайно. На предпри- я т и и н е исполь- зуют в технологиче- ских процессах сухое молоко, растительные жиры и добав- ки, увеличи- вающие срок хранения про- дуктов. Другой важный пока- затель — завод пр ои з в оди т ровно столько масла, сколько должно полу- чаться по технологии. Коррективы в славную ис- торию предприятия внесла пан- демия, во время которой завод стал работать в убыток и был близок к процедуре ликвидации. За его сохранение взялась семья сыроваров из соседней Курской области, и сегодня ООО «Ста- новлянский маслодельный за- вод» переживет своё второе ро- ждение. х — Мы долго искали подхо- дящее место для развития се- мейного бизнеса, и Соловьёво оказалось просто идеальным, — говорит заместитель гендирек- тора предприятия Георг Тов- масян. — Совпало всё: место- положение, инфраструктура, а главное — десятилетиями фор- мировавшаяся репутация мас- лозавода. Большую поддержку в нашем начинании оказали власти округа, что позволило избежать связанных со сменой собственника бюрократических проволочек. Сегодня на месте построек старого завода середины про- шлого века практически завер- шено возведение нового произ- водственного цеха. Закуплено современное технологическое оборудование. Освоено изго- товление копчёного сыра-ко- сичка. Совсем скоро линейка сыров расширится. — Что касается масла, то мы решили, что сохра- нить репутацию проще, чем заново её приобре- тать, — говорит Георг Товмасян. — Поэтому уговорили остаться всех работавших на старом за- воде опытных специа- листов. Теперь, без увеличения объёмов производства, они будут трудиться в комфортных условиях. При этом приме- н я в ш а я с я здесь без ма- лого век тех- нология не поменяется. Ещё один за- лог успеха — проверенные и надёжные произ- водители молока Липецкой, Воро- нежской и Рязан- ской областей и уже налаженные логистические це- почки реализации продукции. На полную мощность модер- низированный маслозавод ин- весторы планируют вывести в начале следующего года. К этому времени на предприятии созда- дут более 20 новых рабочих мест. Продукция — брендированное масло и сыры, появится не толь- ко в магазинах Становлянского округа, но и на прилавках круп- ных торговых сетей области и соседних регионов. Фото Геннадия Логунова и из архива редакции В планах Акуева — расши- рение бизнеса. Помещение, которое он арендует, позволя- ет нанять мастеров по женским стрижкам и маникюру. Уже подготовлено рабочее место для косметолога. Не исключено, что коллегами барбера станут девушки, мечтающие открыть своё дело и совершенствоваться в профессии с помощью соц- контракта. Ещё один становлянец Алек- сей Малютин — строитель по профессии — также воспользо- вался господдержкой, чтобы осу- ществить свою мечту и заняться выпечкой хлеба. Молодой чело- век обратился к специалистам службы соцзащиты населения по Становлянскому округу. На выделенные средства Алексей отремонтировал арендованное помещение, купил профессио- нальную конвекционную печь, тестомесительную машину, хо- лодильник и другое оборудова- ние для ремесленной хлебопе- карни. Сегодня Алексей Малютин выпекает более десятка сортов хлеба и сладкой сдобы. Чтобы ежедневно радовать покупа- телей, Алексей встаёт в 5 утра. — Главный секрет продук- ции в том, что она изготовлена с использованием натуральной закваски. В этом хлебе нет ни- каких промышленных усили- телей вкуса и добавок, — говорит Алексей. Молодого пекаря поддержа- ли в региональном управлении потребительского рынка и це- новой политики. Теперь Алек- сей реализует хлеб не только в своей пекарне в Становом, но ʣОЛОДʽʝʳ За вкусным хлебом пекарни Малютина односельчане выстраиваются в очередь СОЛОВЬЁВООКАЗАЛОСЬ ИДЕАЛЬНЫММЕСТОМ ДЛЯ РАЗВИТИЯ СЕМЕЙНОГО БИЗНЕСА Георг Товмасян 13 / 11 /24 «ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА» С˝аноˍ˖˪нс˕и˔ о˕р˞ˎ 7 трудиться в районной библиоте- ке. На базе книгохранилища она организовала для своих сверст- ниц кружок «Травинушка» по обучению старинной японской технике «ошибана» — созданию картин из трав и цветов. — Сначала сама научилась делать их, а потом и подруг «за- разила», — говорит мастерица. — Сами заготавливаем матери- ал, высушиваем травы по особой технологии, придумываем сюже- ты картин, на которых отобража- ем природные красоты и досто- примечательности родного края. Как и многие другие участ- ники проекта «Липецкое дол- голетие» Тамара Владимировна по мере сил помогает нашим бойцам на фронте, являясь акти- вистом созданного в Становом в ноябре прошлого года добро- вольного общественного движе- ния «Материнские сердца». Женщины занимаются сбо- ром и отправкой гуманитарной помощи в различные военные подразделения и госпитали, на- ходящиеся в прифронтовой зоне. Плетут маскировочные сети, де- лают блиндажные свечи, вяжут носки и шьют бельё для бойцов. В пункт сбора гумпомощи ста- новлянцы приносят домашние консервы, сезонные фрукты и овощи. Иногда передать вещи и продукты удаётся из рук в руки. — В Де н ь н а р од н о г о единства один из наших акти- вистов обратил внимание на стоящие в центре села военные автомобили, — рассказывает руководитель движения «Ма- теринские сердца» Ольга Ма- лютина. — Наши женщины, не раздумывая, пошли к военным. Оказалось, что они — бойцы подразделения РЭБ 4-го танко- вого полка. Мы узнали, в чём они нуждаются и приступили к погрузке, которая была неза- планированной, но очень тро- гательной. Скромные и стес- нительные бойцы не ожидали такого внимания, но при этом искренне радовались подаркам. А больше всего шерстяным нос- кам, которые с наступлением холодов незаменимы на фронте. Любая помощь бойцам — бес- ценна. Вместе мы — сила! ʘарˌер Сайхан и пекарь Алексей В сентябре в окне одно- го из зданий на площади Станового появился вращающейся стол- бик с красно-сине- белыми полосками. Знающие люди рас- познали в нём меж- дународный сим- вол барбершопа, а проще говоря, муж- ской парикмахерской. Первый в районном центре специализи- рованный салон красоты для земляков на средства социального контракта открыл Сайхан Акуев. — Хотя я и окончил маши- ностроительный техникум, меня всегда привлекала профессия барбера, — говорит Сайхан. — Стричь сослуживцев начал ещё в армии. Затем набрался опыта на курсах парикмахеров в Москве, 7 лет работал в барбершопах сто- лицы и Ельца. А потом решил начать собственное дело на ма- лой родине. Хотелось, чтобы ра- бочее место было рядом с домом и я сам мог составлял график ра- боты, позволяющий совмещать её с учёбой в ЕГУ. Условия социального конт- ракта оказались очень выгодны- ми для того, чтобы мечта стала реальностью. На 350 тысяч руб- лей, выделенные государством, Сайхан арендовал просторное помещение и приобрёл обору- дование для работы и инстру- менты. Сейчас барбер оказывает услуги по моделированию боро- ды, классическим и модельным стрижкам. Недостатка в желающих при- вести лицо и голову в порядок нет. Через месяц по- сле открытия са- лона в селе вовсю заработало сара- фанное радио и клиенты барбера стали рекомен- довать опытного мастера друзьям и знакомым. Число желающих подстричься у профессионального барбера постоянно растёт 39 жителей округа заключили социальный контракт с начала этого года