Липецкая газета. 2024 г. (г. Липецк)

Сˋˏ ˙ˎ˙˛˙ˏ 33 ǾЛИПЕʭКАЯ ГАЗЕТАǿ ͟͜ Ȁ 1͜ Ȁ 2͠ В алентина Черняева давно мечтала развести гортен- зии. Ей очень нравились их пышные соцветия. — Но лет 30 назад в наших краях это была ещё большая редкость. В основном гортензии выращивали дома в горшках. В саду их практически ни у кого не было, так как этот южный цветок зимой вымерзал. Но од- нажды на рынке я увидела са- женцы гортензии садовой, и ре- шила рискнуть, — вспоминает Валентина Гавриловна. И˒ ˓м˚ератор˜к˓ˠ ˍ˖аден˓˔ Гортензия — растение юж- ное, родом из Азии. В Китае она считалась священным цветком, её разрешалось разводить толь- ко в императорских владениях. В Европу её привезли в начале XIX века из Японии и называли «японской розой». Имя «Гор- тензия», по легенде, цветку дали в честь французского астроно- ма и математика Николь-Рейн Гортензии Лепо, которая смогла рассчитать траекторию полёта кометы от Юпитера и Сатур- на. Первой в саду у Валентины Черняевой появилась гортен- зия сорта «Бесконечное лето». Называется она так потому, что цветёт несколько раз за сезон до поздней осени. Шарообразные соцветия появляются как на прошлогодних, так и на новых побегах каждые 6 недель. Цветы бывают как нежно-розового, так и голубого цвета. — Поначалу опасалась, что слишком прихотливый цветок не переживёт зиму. Женщина- продавец на рынке, у которой я купила саженец, рассказала мне, как надо правильно за ним ухаживать. Оказалось, что всё не так уж сложно. Надо только обильно поливать, потому что у гортензии поверхностная корне- вая система. Отсюда и латинское название гортензии, которое переводится как «Тоскующая по воде» или «Любящая воду». Также периодически требует- ся подкармливать растение. С этой целью беру специальные удобрения для гортензий, хотя подойдёт и универсальная под- кормка для цветов. Надо толь- ко вначале подкислить почву, например, лимонной кислотой из расчёта столовую ложку на ведро воды, — делится секрета- ми Валенина Черняева. Садовод вспоминает, что вы- саженный весной куст гортен- зии зацвёл в то же лето. Растение хорошо перенесло зиму. Также оказалось, что его легко размно- жить. Достаточно было одну ве- точку пригнуть, зафиксировать и присыпать землей, чтобы потом получить несколько новых побе- гов с корешками. Ра˒ноˡˍетн˦е метё˖к˓ Сейчас в саду у Валентины Черняевой уже несколько ку- стов «Бесконечного лета» и ещё много черенков, готовых к вы- садке будущей весной. Кроме этого сорта несколько кустов метельчатой гортензии Ванил- ла Фрейз (Ванильный фреш). Этот сорт цветёт большими конусообразными метёлками. Сначала они белого цвета, потом постепенно розовеют и к кон- цу цветения становятся тёмно- красными. Отцветая и высыхая, метёлки приобретают рыжева- тую окраску. Ещё один сорт метельчатой гортензии Фрейз Мельба ин- тересен тем, что его соцветия постоянно меняют окраску. В начале цветения метёлки зелено- вато-жёлтые, потом становятся белыми, на третьей неделе пол- ного роспуска снизу окрашива- ются в розовый цвет. Спустя ещё некоторое время они приобрета- ют вишнёвую расцветку с белой макушкой. Фрейз Мельба тоже цветёт до поздней осени, если она относительно тёплая. Как ˚ере˒˓моˍат˧ — Метельчатые гортензии не укрывают на зиму, так как онидо- статочно морозостойкие. Я про- сто делаюосеньюнизкуюобрезку. Слабые, сухие и больные побе- ги убираю полностью. Сильные побеги укорачиваю на 3 — 4 меж- доузлия, На отросших боковых ветках оставляюне более четырёх пар почек на каждой. Обрезка нужна для того, чтобывеснойкуст цвёл более пышно,—продолжила рассказ Валентина Черняева. Гортензия «Бесконечное ле- то» относится к крупнолистным видам. У неё соцветия форми- руются на новых побегах, вы- росших из прошлогодних почек. Поэтому при обрезке обязатель- но оставляют на зиму молодые побеги, выросшие в этом году, на которых ещё не было цветов. И, конечно, делают санитарную обрезку, вырезая сухие, тонкие и поломанные ветки. — А вот крупнолистную гор- тензию на зиму обязательно сле- дует укрывать. Причём нужно поторопиться до первых замо- розков. Для этого связываю по несколько веток вместе, а затем пригибаю их к земле и закреп- ляю скобами, чтобы не распря- мились. До морозов можно про- сто прикрыть легким нетканым материалом. Перед ожидаемыми заморозками нужно снять этот покров, засыпать ветки, напри- мер, сухим торфом. Я использую в качестве прокладки-утепли- теля срезанные сухие соцветия. Затем ставлю над кустом дуги и снова натягиваю укрывной ма- териал. В таком виде мои гортен- зии прекрасно переносят даже сильные морозы. Фото автора В САДls ВʲРОСЛИ ГРИБʲ У меня в центре сада есть поляна с газонной травой. Её оставили специально, чтобы маленькому внуку было где по- бегать. Прошло больше десятка лет. Внук давно уже вырос. Но этот клочок земли мы не стали перекапывать под грядки и, как оказалось, правильно сделали. В этом году случилось чудо. В конце октября почти вся по- ляна покрылась грибами. Среди зелёной травы тут и там видне- лись осенние опята. Крепень- кие, толстенькие, они росли как по одиночке, так и дружными семейками. Грибов набралось на хорошую сковородку. Мы их пожарили и с удовольствием съели. Самое удивительно, что гри- бы специально никто не сажал. Откуда они появились на са- довом участке — можно только догадываться. Одна из версий — когда-то на поляну выплеснули воду от мытья лесных грибов, в которой остались споры. Теперь будем следить, что- бы грибницы не погибли и каждый год радовали нас но- вым урожаем. Наталия Ч., Липецк. В трёхлитровую банку на дно укладываю укроп, листья смородины, хрена, вишни и дуба. Также кладу чеснок, режу один болгар- ский перчик и добавляю немножко острого. Укладываю в подготовлен- ные банки промытые огур- цы и заливаю рассолом. Рассол готовлю так : на 1 литр 300 граммов рассола — 2 столовые ложки с горкой соли. Соль предварительно нужно развести в холодной воде. Воду беру не из-под кра- на, а из колодца или арте- зианской скважины. После того как залили рассол, за- крываем банки капроновы- ми крышками и опускаем в подвал на месяц. Засоленные таким образом огурцы хорошо стоят до Нового года, сохраняя твёрдость и хрусткость благодаря добавленным дубовым листьям. НАПОМИНАНИЕ О ЛЕТЕ НА ПЯТИ СОТКАХ ВОЗЛЕ ДОМА ВАЛЕНТИНЫ ЧЕРНЯЕВОЙ НАШЛОСЬ МЕСТО И ОВОЩНЫМИ ГРЯДКАМ, И ЗЕМЛЯНИКЕ, И МАЛИННИКУ С КРЫЖОВНИКОМ И СМОРОДИНОЙ, И ПЛОДОВЫМ ДЕРЕВЬЯМ. НО БОЛЬШЕ ВСЕГО ХОЗЯЙКА УЧАСТКА ЛЮБИТ ЦВЕТЫ. В МАЕ САД УКРАШАЮТ НАРЦИССЫ И ТЮЛЬПАНЫ. В ИЮНЕ РАСПУСКАЮТСЯ ИРИСЫ, ПИОНЫ, ПЕТУНИИ, ЛИЛИИ, РОЗЫ. С ЛЕТА ДО ГЛУБОКОЙ ОСЕНИ ЦВЕТУТ ГОРТЕНЗИИ. Ирина Черешнева Гортензия цветёт до глубокой осени Валентина Черняева за обрезкой гортензии ОʚlsРЧИКИ КАК Иʞ ʘОЧКИ