Липецкая газета. 2024 г. (г. Липецк)

Е сли в июле вы прививали плодовые деревья побега- ми или глазками, то регу- лярно проверяйте, как всё при- живается. Неудачные удаляйте сразу — растения не будут тра- тить на них соки и силы. Сейчас самое время прививки яблонь и груш одиночной почкой. ʙысадит˧ черенки кустарников Это продолжение июльских работ. В конце августа и начале сентября можно высаживать че- ренки смородины и крыжовни- ка на постоянное место. Перед посадкой удалите сорняки во- круг посадочной ямы, а в неё до- бавьте ведро перегноя или пере- превшего компоста. Верхушки черенков следует обрезать. Вы- саживайте их в увлажнённую землю. И затем следите, чтобы почва оставалась влажной, если погода будет засушливой. ʥˌрезат˧ ˗алину и виноград Всю поросль и отплодоно- сившие стебли малиновых ку- стов нужно обрезать. Посадкой новых саженцев малины сле- дует заняться уже в конце авгу- ста, выбрав для этого умеренно освещённый участок с плодо- родной почвой вдали от вишни и чёрной смородины, так как они являются конкурентами за пита- тельные вещества. Обрезку винограда тради- ционно проводят во второй- третьей декаде последнего лет- него месяца. Нужно удалить верхушку молодых побегов (6 — 8 листочков). Отрезать от 20 до 40 сантиметров куста, в зависимости от его высоты. Лучше обрезку проводить в не- жаркий день. Зан˪т˧с˪ клуˌникой Чтобы помочь клубнике луч- ше перенести первые замороз- ки и пережить зиму, в августе нужно размножить кусты. Тогда молодые растения приживутся и нарастят зелёную массу, кото- рая прикроет корневища. Вокруг взрослых кустов следует подрых- лить почву, внести под каждый из них по 1 чайной ложке любого комплексного осеннего удобре- ния и удалить лишние усы. Заˌота о с˗ородине и крыжовнике После сбора ягод нужно обрезать с кустов все больные побеги, подрыхлить почву и уда- лить сорняки. При обнаруже- нии вредителей опрыскать кусты раствором бордоской жидкости (1%). Следует подкормить расте- ния калийно-фосфорными удо- брениями (30 — 40 г суперфосфа- та и 15 — 20 г сернокислого калия на 1 взрослый куст). Белую и красную смородину начинают размножать именно в конце августа. Делают это с по- мощью одревесневших черен- ков. Не забывайте после пере- садки их регулярно поливать. ʤе заˌыт˧ ˚ро дерев˧˪ Сейчас ещё не поздно об- резать деревья, если выне успели это сделать раньше. Не забудьте удалить прикорневые веточки у косточковых и семечковых. При необходимости именно в августе производят прореживание верх- ней кроны деревьев — обрезают вертикальные побеги. Очистите приствольные круги — в июле часто бывают обильные дожди, которые про- воцируют рост сорняков. Те- перь пришло время их удалить и разрыхлить землю на глубину до 15 сантиметров. Двигайтесь при этом от ствола к наружному краю круга. Если вы планируете осенью сажать деревья, то примерно за месяц нужно подготовить лунки. Их размер должен быть не менее 70 на 70 сантиметров. Тогда вы можете быть уверены, что кор- невая система будет чувствовать себя отлично. В ямы надо доба- вить перегной. Фото Павла Острякова Подкормите клематисы. В августе их лучше всего удобрить сульфатом калия (25 — 30 г на 10 л воды), а ближе к сентябрю внести под каждый куст смесь — по 0,5 ст. л. суперфосфата и сернокислого калия. Пышное цветение клематису обеспечит борная кислота: 2 г развести в стакане горячей воды, а затем разбавить в 10 л воды. Гладиолусы и георгины тоже нуждаются в фосфорно-калийной подкормке. Готовят раствор так: 15 г суперфосфата и 30 г сульфата калия смешивают с 10 л воды. А от предстоящих холодов эти цветы защитит окучивание на высоту 25 см. 31 «ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА» ʨаˏ ˙ˎ˙˛˙ˏ 2͝ Ȁ ͤ͜ Ȁ 2͠ Страницу подготовила Галина Чернышова ʤА ʤАʯЕʠ КlsʬʤЕ ȅ ПʥʣИʛʥʧ Август — пора урожайная. И для хозяек на кухне — полное раздолье. Наша читательница из Долгоруковского района Надежда М. поделилась одним из своих любимых рецептов. С ГРИБАМИ  помидоры — 5 шт.  шампиньоны — 400 г  репчатый лук — 1 шт.  яйцо — 1 шт.  твёрдый сыр — 150 г  сливочное масло — 2 ст. л.  растительное масло — 2 ст. л.  соль, перец, майонез — по вкусу У помидоров срезать верх, удалить середину (её оставить), посолить и поперчить. Грибы и лук нарезать, обжарить на сливочном масле. Яйцо отварить, мелко нарезать и смешать с грибами, луком, мякотью помидора. Заправить майонезом. Наполнить томаты смесью, посыпать тёртым сыром. Смазать маслом противень. Запекать в духовке при 180 0 С 20 минут. ʙ ʭʙʜʩʤʟʡʜ П̎̑̋̅̄̍̈̉ ̟̖̌̅̑ ̋̅̒̀ Ȅ ̝̒̎ ̍̅ ̜̒̎̋̊̎ ̑́̎̐ ̔̐̓̊̒̎̂ǡ ̟̃̎̄ǡ ̙̎̂̎̅̉ǡ ̍̎ ̈ ̛̐̀́̎̒ ̑ ̖̏̐̈̅̋̎̌ ̍̀ ̙́̓̄̓̈̉ ̓̐̎̆̀̉Ǥ ʮ̒̎ ̑̀̄̎̂̎̄̀̌ ̍̅̎́̎̄̈̌̎̕ ̜̑̄̅̋̀̒ ̂ ̀̂̃̓̑̒̅ǫ Гʥʩʥʙʟʣʨʶ ʡ ʨʢʜʛlsʵʰʜʣls ʨʜʞʥʤls АРБУЗ ДЫНЯ или ЧТО ПОЛЕЗНЕЕ? богаты витаминами и минералами Арбуз — ягода с высоким гликемическим индексом, поэтому его употребление стоит ограничить людям с сахарным диабетом. Содержит С Se Mg Fe В 6 В 12 углеводы ликопин клетчатку С Se Ка Mg Fe В 6 В 12 Содержит инозин кремний Дыня из-за большого количества сахара в первую очередь противопоказана тем, кто страдает от диабета и заболеваний ЖКТ. рекомендуется употреблять не > 200—300 граммов в день через 2 часа после еды или в первой половине дня