Липецкая газета. 2023 г. (г. Липецк)

сти труда. Наталия предложила ввести дифференцированный подход с учётом личного вкла- да каждого работника. А также внедрила систему мотивации, суть которой проста и понятна — хочешь получать достойные деньги, не ленись, не отсижи- вайся, работай на совесть! Для каждой категории ра- ботников были доведены пла- новые показатели с ежедневным контролем по валовому надою, содержанию соматических кле- ток в молоке, иммуноглобулина в крови молодняка. Учитывались также привесы, чистота и поря- док на ферме. — Важно было выстроить менеджмент, организовать про- цесс так, чтобы всё «крутилось». И когда сотрудник мне говорил: «Так не получится», я просто вы- ходила вместе с ним в полови- не шестого утра на смену, и мы вместе решали все вопросы. Где сама не понима- ла, приглашала специалистов, которые уже себя зарекомендова- ли, — рассказы- вает Наталия. Сейчас в хо- зяйстве Вале- рия Отляков а т р у ди т ся б о - лее 50 человек, большинство из них заняты на ферме: бригади- ры, операторы по уходу за жи- вотными, операторымашинного доения и другие специалисты. Официальное трудоустрой- ство, удобный график работы, бесплатные обеды и проезд на транспорте —всё это привлекает селян и заставляет их дорожить своим рабочим местом. Монито˛ ˏля ˌу˛˱нки СприходомНаталии Говор на ферме произошло много других перемен. Это и полный переход ется перевести в родильное отделение, — говорит Наталия. Планов ˎ˛омаˏь˱ — Горжусь тем, что работаю на молочной ферме. Каждый день вижу плоды своего труда. Только за год благодаря правиль- ному менеджменту всех участков средний надой на одну голову увеличился на 8,9 литра моло- ка. Наладили воспроизводство стада, повысили сохранность молодняка, улучшили качество молока. Прошёл регистрацию фирменный товарный знак. Приобретена крупная современ- ная техника с помощью инвести- ционных кредитов от Россель- хозбанка, — объясняет Наталия Говор. Она мечтает делиться своим опытом организации работы и создать на базе фермы учеб- ный класс. А ещё в планах — открыть фермерский магазин для сотрудников, где можно приобрести свой выпеченный, качественный и вкусный хлеб, сметану, масло, творог, колбасу, мясо, сало, тушёнку. В перспек- тиве необходимо проложить на ферме асфальтированные доро- ги, так как грунтовые в дождли- вый период затрудняют работу техники. Наталия думает и о досуге сотрудников, чтобы они по выходным ездили в спорт- комплекс Данкова поплавать в бассейне. — С таким руководителем, как Валерий Отляков, все за- думки обязательно воплотятся в жизнь! — убеждена она. Фото Павла Острякова ͜1 Ȁ ͜͟ Ȁ2͟ ǾЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТАǿ ʗˎроˌ˓˒нес 7 Наталия Говор работала и параллельно повышала уровень своего образова- ния. Училась в Липецком институте переподготовки и повышении квалифика- ции кадров агропромыш- ленного комплекса, где ей была присвоена квали- фикация «ветеринарный врач-специалист». По- высила квалификацию в Российской академии кад- рового обеспечения АПК по программе «Создание и эффективное функцио- нирование крестьянских (фермерских) хозяйств». А также прошла обуче- ние в липецкой «Школе фермера» — совместном образовательном проекте Минсельхоза России и Россельхозбанка. ʙʨʜʚʛʗ lsʮʟʩʳʨʶ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО СЕГОДНЯ НА ПОДЪЁМЕ. ВЕСОМАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА И УМЕЛОЕ ПРИМЕНЕНИЕ САМЫХ ПЕРЕДОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ДАЮТ ОТЛИЧНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ. ВЫРАЩЕННЫЙ НА ЛИПЕЦКОЙ ЗЕМЛЕ УРОЖАЙ ПОЛЬЗУЕТСЯ ОГРОМНЫМСПРОСОМ ВО ВСЕХ УГОЛКАХ РОССИИ, ПОТОМУ ЧТООТЛИЧАЕТСЯ ВЫСОКИМ КАЧЕСТВОМ Игорь Артамонов, губернатор Липецкой области Заинтересовавшись найден- ной информацией, Наталия отыскала стоящих специалистов. Она общалась с руководителями ферм, где содержали эту породу, лично выезжала в эти хозяйства. Взвесив все «за» и «против», Валерий Отляков решил всё же рискнуть. Господдержка и суб- сидированный кредит от Сбер- банка под 3,5 процента годовых позволили ему три года назад приобрести в соседней Воронеж- ской области небольшое стадо молодых джерси — чуть более 100 голов. Этой сделкой от на- чала до конца занималась Ната- лия Говор. По её словам, первая реакция работников хозяйства на появление новых, доселе не- виданных животных была неод- нозначной. Говорили, что это не коровы вовсе, а олени какие-то! Действительно, внешне джерсейская порода коров чем- то напоминает рогатых обита- телей леса: небольшая голова, тонкая шея, изящное туловище. А ещё у них выразительные ка- рие глаза, рыжий или тёмно-бу- рый окрас с белыми пятнами. Да и по характеру они такие же пугливые и беспокойные, как олени. Поэтому хорошо себя чувствуют вдали от цивилиза- ции, в небольших фермерских хозяйствах. Вот и КФХ Валерия Отлякова оказалось для них райским уголком. К тому времени Наталия Говор уже овладела всеми пре- мудростями молочного живот- новодства. Она сделала упор на организацию правильного ухода и сбалансированного питания всего стада и новых нетелей джерси. Для этого в хозяйстве выращивают и заготавливают собственные корма: пшеницу, ячмень, кукурузу. Дополнитель- но закупаются патока, шрот рап- совый, подсолнечный и необ- ходимые минералы, имеется и собственная кормовая кухня. — Поначалу джерси давали в среднем по 16 литров вкусно- го жирного молока. И мы радо- вались таким надоям. Но ока- залось, что возможности этой коровы при грамотном уходе и кормлении намного выше. Эта удивительная порода, которая по- требляет корма на 30 процентов меньше, чем голштинская, даёт нам сейчас в среднем 27 литров молока. А жирность порой пре- вышает 6,5 процента! — с гордо- стью говорит Наталия. С десятым начальником комплекса Валерий Отляков в итоге вынужден был расстаться. И в этот момент принял реше- ние назначить управляющим КФХ Наталию Говор, которой поручил заняться организацией работы на животноводческой ферме. — В кресле директора, ко- нечно, было комфортно, но передо мной поставили задачу отладить работу на ферме. Не выполнить её не в моём харак- тере, — утверждает Наталия. На лиˢном п˛име˛е Ещё одна проблема, с кото- рой изначально столкнулась На- талия, — это недопонимание со стороны сотрудников коллекти- ва. Многие из них привыкли ра- ботать по старинке и недоверчи- во относились к нововведениям, а то и вовсе крутили пальцем у виска. Технология доения, кото- рую Наталия начала внедрять на ферме, для доярок была словно кошмарный сон. Онижаловались главе КФХ, что трудиться так нельзя, но Наталия не отступала. Пришлось сломать сложив- шиеся стереотипы и при оплате труда. На тот момент на ферме все получали одинаково — от разнорабочего до оператора ма- шинного доения, независимо от интенсивности и напряжённо- на искусственное осеменение коров, и оперативное отслежива- ние качества молока, и выпойка молозивом молодняка с контро- лем иммуноглобулина. А главное — была внедрена самая распро- странённая в мире система управ- ления стадом — DAIRYCOMP 305. Она позволяет автоматизи- ровать учёт и контроль всех про- цессов на ферме, многократно облегчает управление молочным хозяйством и по- вышает его эф- фективность. Система со- стоит из несколь- ких разделов, один из них — «Доение» . Он включает в себя отчёты и графи- ки, позволяющие анализировать общие парамет- ры, отслеживать ошибки персо- нала и неисправ- ности доильного оборудования. А раздел «Вете- ринария» содержит протоколы, которые экономят время на вве- дении информации и исключа- ют ошибки в работе ветеринар- ных врачей, а также позволяет проанализировать эффектив- ность лечебных схем и препа- ратов. — Скажем, ветеринар толь- ко пришел на работу, а система уже выдала ему всю необходи- мую информацию: какой бу- рёнке нужно сделать прививку, какую отправить в «декретный отпуск», а кого срочно требу- В хозяйстве содержатся более 850 голов крупного рогатого скота, 385 из них — дойные коровы. ~8 тонн молока высшего сорта, чья жирность не менее 4,6 процента, ежедневно поставляется на один из крупнейших в регионе молзаводов. Наталия Говор и Екатерина Хабарова проверяют качество молока в мини-лаборатории Проводится визуальная оценка структуры кормосмеси