Липецкая газета. 2023 г. (г. Липецк)

сти труда. Наталия предложила ввести дифференцированный подход с учётом личного вкла- да каждого работника. А также внедрила систему мотивации, суть которой проста и понятна — хочешь получать достойные деньги, не ленись, не отсижи- вайся, работай на совесть! Для каждой категории ра- ботников были доведены пла- новые показатели с ежедневным контролем по валовому надою, содержанию соматических кле- ток в молоке, иммуноглобулина в крови молодняка. Учитывались также привесы, чистота и поря- док на ферме. — Важно было выстроить менеджмент, организовать про- цесс так, чтобы всё «крутилось». И когда сотрудник мне говорил: «Так не получится», я просто вы- ходила вместе с ним в полови- не шестого утра на смену, и мы вместе решали все вопросы. Где сама не понима- ла, приглашала специалистов, которые уже себя зарекомендова- ли, — рассказы- вает Наталия. Сейчас в хо- зяйстве Вале- рия Отляков а т р у ди т ся б о - лее 50 человек, большинство из них заняты на ферме: бригади- ры, операторы по уходу за жи- вотными, операторымашинного доения и другие специалисты. Официальное трудоустрой- ство, удобный график работы, бесплатные обеды и проезд на транспорте —всё это привлекает селян и заставляет их дорожить своим рабочим местом. Монито˛ ˏля ˌу˛˱нки СприходомНаталии Говор на ферме произошло много других перемен. Это и полный переход ется перевести в родильное отделение, — говорит Наталия. Планов ˎ˛омаˏь˱ — Горжусь тем, что работаю на молочной ферме. Каждый день вижу плоды своего труда. Только за год благодаря правиль- ному менеджменту всех участков средний надой на одну голову увеличился на 8,9 литра моло- ка. Наладили воспроизводство стада, повысили сохранность молодняка, улучшили качество молока. Прошёл регистрацию фирменный товарный знак. Приобретена крупная современ- ная техника с помощью инвести- ционных кредитов от Россель- хозбанка, — объясняет Наталия Говор. Она мечтает делиться своим опытом организации работы и создать на базе фермы учеб- ный класс. А ещё в планах — открыть фермерский магазин для сотрудников, где можно приобрести свой выпеченный, качественный и вкусный хлеб, сметану, масло, творог, колбасу, мясо, сало, тушёнку. В перспек- тиве необходимо проложить на ферме асфальтированные доро- ги, так как грунтовые в дождли- вый период затрудняют работу техники. Наталия думает и о досуге сотрудников, чтобы они по выходным ездили в спорт- комплекс Данкова поплавать в бассейне. — С таким руководителем, как Валерий Отляков, все за- думки обязательно воплотятся в жизнь! — убеждена она. Фото Павла Острякова ͜1 Ȁ ͜͟ Ȁ2͟ ǾЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТАǿ ʗˎроˌ˓˒нес 7 Наталия Говор работала и параллельно повышала уровень своего образова- ния. Училась в Липецком институте переподготовки и повышении квалифика- ции кадров агропромыш- ленного комплекса, где ей была присвоена квали- фикация «ветеринарный врач-специалист». По- высила квалификацию в Российской академии кад- рового обеспечения АПК по программе «Создание и эффективное функцио- нирование крестьянских (фермерских) хозяйств». А также прошла обуче- ние в липецкой «Школе фермера» — совместном образовательном проекте Минсельхоза России и Россельхозбанка. ʙʨʜʚʛʗ lsʮʟʩʳʨʶ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО СЕГОДНЯ НА ПОДЪЁМЕ. ВЕСОМАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА И УМЕЛОЕ ПРИМЕНЕНИЕ САМЫХ ПЕРЕДОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ДАЮТ ОТЛИЧНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ. ВЫРАЩЕННЫЙ НА ЛИПЕЦКОЙ ЗЕМЛЕ УРОЖАЙ ПОЛЬЗУЕТСЯ ОГРОМНЫМСПРОСОМ ВО ВСЕХ УГОЛКАХ РОССИИ, ПОТОМУ ЧТООТЛИЧАЕТСЯ ВЫСОКИМ КАЧЕСТВОМ Иго рь Артамонов, губернатор Липецкой области Заинтересовавшись найден- ной информацией, Наталия отыскала стоящих специалистов. Она общалась с руководителями ферм, где содержали эту породу, лично выезжала в эти хозяйства. Взвесив все «за» и «против», Валерий Отляков решил всё же рискнуть. Господдержка и суб- сидированный кредит от Сбер- банка под 3,5 процента годовых позволили ему три года назад приобрести в соседней Воронеж- ской области небольшое стадо молодых джерси — чуть более 100 голов. Этой сделкой от на- чала до конца занималась Ната- лия Говор. По её словам, первая реакция работников хозяйства на появление новых, доселе не- виданных животных была неод- нозначной. Говорили, что это не коровы вовсе, а олени какие-то! Действительно, внешне джерсейская порода коров чем- то напоминает рогатых обита- телей леса: небольшая голова, тонкая шея, изящное туловище. А ещё у них выразительные ка- рие глаза, рыжий или тёмно-бу- рый окрас с белыми пятнами. Да и по характеру они такие же пугливые и беспокойные, как олени. Поэтому хорошо себя чувствуют вдали от цивилиза- ции, в небольших фермерских хозяйствах. Вот и КФХ Валерия Отлякова оказалось для них райским уголком. К тому времени Наталия Говор уже овладела всеми пре- мудростями молочного живот- новодства. Она сделала упор на организацию правильного ухода и сбалансированного питания всего стада и новых нетелей джерси. Для этого в хозяйстве выращивают и заготавливают собственные корма: пшеницу, ячмень, кукурузу. Дополнитель- но закупаются патока, шрот рап- совый, подсолнечный и необ- ходимые минералы, имеется и собственная кормовая кухня. — Поначалу джерси давали в среднем по 16 литров вкусно- го жирного молока. И мы радо- вались таким надоям. Но ока- залось, что возможности этой коровы при грамотном уходе и кормлении намного выше. Эта удивительная порода, которая по- требляет корма на 30 процентов меньше, чем голштинская, даёт нам сейчас в среднем 27 литров молока. А жирность порой пре- вышает 6,5 процента! — с гордо- стью говорит Наталия. С десятым начальником комплекса Валерий Отляков в итоге вынужден был расстаться. И в этот момент принял реше- ние назначить управляющим КФХ Наталию Говор, которой поручил заняться организацией работы на животноводческой ферме. — В кресле директора, ко- нечно, было комфортно, но передо мной поставили задачу отладить работу на ферме. Не выполнить её не в моём харак- тере, — утверждает Наталия. На лиˢном п˛име˛е Ещё одна проблема, с кото- рой изначально столкнулась На- талия, — это недопонимание со стороны сотрудников коллекти- ва. Многие из них привыкли ра- ботать по старинке и недоверчи- во относились к нововведениям, а то и вовсе крутили пальцем у виска. Технология доения, кото- рую Наталия начала внедрять на ферме, для доярок была словно кошмарный сон. Онижаловались главе КФХ, что трудиться так нельзя, но Наталия не отступала. Пришлось сломать сложив- шиеся стереотипы и при оплате труда. На тот момент на ферме все получали одинаково — от разнорабочего до оператора ма- шинного доения, независимо от интенсивности и напряжённо- на искусственное осеменение коров, и оперативное отслежива- ние качества молока, и выпойка молозивом молодняка с контро- лем иммуноглобулина. А главное — была внедрена самая распро- странённая в мире система управ- ления стадом — DAIRYCOMP 305. Она позволяет автоматизи- ровать учёт и контроль всех про- цессов на ферме, многократно облегчает управление молочным хозяйством и по- вышает его эф- фективность. Система со- стоит из несколь- ких разделов, один из них — «Доение» . Он включает в себя отчёты и графи- ки, позволяющие анализировать общие парамет- ры, отслеживать ошибки персо- нала и неисправ- ности доильного оборудования. А раздел «Вете- ринария» содержит протоколы, которые экономят время на вве- дении информации и исключа- ют ошибки в работе ветеринар- ных врачей, а также позволяет проанализировать эффектив- ность лечебных схем и препа- ратов. — Скажем, ветеринар толь- ко пришел на работу, а система уже выдала ему всю необходи- мую информацию: какой бу- рёнке нужно сделать прививку, какую отправить в «декретный отпуск», а кого срочно требу- В хозяйстве содержатся более 850 голов крупного рогатого скота, 385 из них — дойные коровы. ~8 тонн молока высшего сорта, чья жирность не менее 4,6 процента, ежедневно поставляется на один из крупнейших в регионе молзаводов. Наталия Говор и Екатерина Хабарова проверяют качество молока в мини-лаборатории Проводится визуальная оценка структуры кормосмеси