Липецкая газета. 2023 г. (г. Липецк)

ls˜ман˜к˓˔ ра˔он 5 ǾЛИПЕʭКАЯ ГАЗЕТАǿ ͝͞ Ȁ ͣ͜ Ȁ ͟͞ ʦʧИНОСИТ ʧАДОСТʳ П̜̐̀̂̈̋̍̎ ̜̎̔̎̐̌̈̒ ̛̄̎̊̓̌̅̍̒ ̟̄̋ ̗̟̓̀̑̒̈ ̂ ̊̎̍̊̓̐̑̍̎̌ ̎̒́̎̐̅ ̔̅̐̌̅̐̓ ̏̎̌̎̃̋̈ ̛̖̑̏̅̈̀̋̈̑̒ ʭ̅̍̒̐̀ ̖̊̎̌̏̅̒̅̍̈̉ АПК Л̖̈̏̅̊̎̉ ̎́̋̀̑̒̈Ǥ С̂̅̆̅̅ ̌̎̋̎̊̎ ̛̔̅̐̌̅̐ ̅̆̅̄̍̅̂̍̎̌ ̟̞̏̎̑̒̀̂̋̒ ̍̀ ̦̑̂̎̌ ̀̂̒̎̒̐̀̍̑̏̎̐̒̅ ̟̆̈̒̅̋̌ ls̑̌̀̍̑̊̎̃̎ ̐̀̉̎̍̀Ǥ Кˋ˕ ˘ˋ ˨˕˒ˋ˗е˘ О приёме документов для участия в конкурсном отборе в 2020 году объявили сразу после новогодних праздников. Фер- мер волновался, успеет ли под- готовить полный пакет. Но на руку сыграла пандемия — сроки приёма перенесли на несколько месяцев. За это время Сергей вместе с Мариной составили подробный бизнес-план на пять лет вперёд. С оформлением и проверкой документов помог Центр компетенций АПК Ли- пецкой области. — В Центре компетенций наш бизнес-проект «отполи- ровали» до блеска. Отдельное спасибо Людмиле Ивановне Хорунжей, которая непосред- ственно работала с нашими до- кументами. Теперь, когда у меня спрашивают совет начинающие фермеры, всегда рекомендую обращаться за профессиональ- ной консультацией в Центр компетенций, — утверждает Сергей. Теперь Черных знает, что основной критерий для участия и победы в конкурсе —наличие земли. Образование в сельхозсфере не обязательно, а вот опыт — очень весо- мый фактор. Для объективной оценки заявок разработана балльная система, учитывающая и опыт ведения личного подсобного хозяйства, и зарегистриро- ванное КФХ, и наличие сельхозтехники, и поголовье коров. Тех, чья заявка про- шла проверку, комиссия приглашает на собеседование. —Ощущение было, что иду на насто- ящий экзамен, — улыбается хозяин дома. — Члены приёмной комиссии — а это очень уважаемые и знающие в агросфере люди — спрашивали, чем занимаюсь, какой опыт, как планирую развиваться. Отбор серьёзный. Только с нашего райо- на было больше 20 заявок. Здесь главное верить в то, что ты делаешь, и не бояться ответственности. Теˠ˘˓˕˙˔ д˙в˙˖е˘ По итогам конкурсного отбора Сер- гей получил грант «Агростартап» на максимальную сумму — 5 миллионов рублей. Почти все они пошли на по- купку современной техники: трактора балочного типа, погрузчика c ковшом и вилами, косилки, граблей, пресс-под- борщика и обмотчика рулонов. По усло- виям контракта фермер должен был вло- жить и собственные средства, так что на оставшиеся деньги Сергей докупил ещё 8 стельных коров. — Мне не раз говорили: зачем тебе такая крутая техника? Можно же было взять попроще. Но я смотрю на перспек- тиву, у меня серьёзные планы, — пояс- няет Сергей. — Как коренной сельский житель, я понимаю: главное в животно- водстве — собственная заготовка кормов. Иначе дело не пойдёт. А сеять, косить, сгребать, укладывать и перевозить на длительное хранение сено вручную не- возможно. К слову, своим выбором фермер очень доволен. В этом году уже косили траву — с такой техникой никакие кочки не страш- ны. Что касается пресса, то в округе ни у кого такого нет! Люди приезжают посмот- реть. В рулон не то что руку, даже палец не воткнешь — такой он плотный. Грабли идеальны для большой терри- тории — захват 6 метров. Когда огляды- ваешься назад, сразу видишь результат работы. К тому же экономия ресурсов и времени. Удобно, что захват и формиро- вание валка сразу регулируются под раз- мер подборщика. Удалось опробовать и обмотчик руло- нов, и погрузчик, который фермер брал с расчётом на заготовку сенажа. Вес плот- ного рулона может доходить до тонны, так что запас прочности не помешает. Это универсальная техника — и сено грузить, и землю под строительство коровника грейдировать. Св˙е˘рˋв˘ˋ˪ Н˙ˢ˕ˋ ˓ ˚˙с˖уˣ˘ˋ˪ З˙р˧˕ˋ Фермеры показали нам огромный ан- гар, где хранятся аккуратно сложенные рулоны сена. Это помещение они пока арендуют, но со временем планируют вы- купить. Рядом постройки для содержания коров в осенне-зимний период. Сейчас бело-чёрные голштинцы и сементалки на свободном выпасе — жуют свежую зелёную травку. Кстати, всех своих бурёнок Сергей и Марина знают по именам и различают по характерам. Например, Зорька — спокой- ная и послушная, слово хозяина для неё закон. А вот Ночка — строптивая и свое- нравная, так и норовит отбиться от стада. Все почти три десятка коров в хозяйстве фермеров — здо- ровые, ухоженные, получают хороший корм. В их рационе помимо сена и травы — зерно, фураж, комбикорм. Потому и молоко такое вкусное! В сред- нем от одной коровы получают в сутки 22 – 25 литров молока. Свежую продукцию сразу же отвозят на своей машине част- ным заказчикам на дом — в райцентр и близлежащие сёла. — Наше молоко — вкус- ное, питательное, без запаха и примесей, — утверждает Сер- гей. — Оно нравится не только взрослым, но и детям. За всё это время ещё ни одного отри- цательного отзыва не получили. Кто хоть раз попробовал, не- пременно закажет снова. У нас уже постоянные покупатели появились — около 80 человек. Узнают о нас через социальную сеть «ВКонтакте», да и сара- фанное радио тоже работает! Пробовали также масло, творог и сливки изготавливать и продавать. Но с появлением на свет малышки эту идею пока пришлось отложить — времени катастрофически не хватает. ʣеˢ˝ˋ ˙ ǼСе˗е˔˘˙˔ ˟ер˗еǽ На вопрос о том, как удаётся справ- ляться с многочисленными делами и заботами, Марина отвечает: «Сами удивляемся! На ногах с раннего утра до позднего вечера. Что такое выходной нам не ведомо. Приучаем детей к хозяйству. Кира и корову подоит, и дом в порядок приведёт. Дима с удовольствием крутит болты и гайки, помогает отцу с техникой. Скоро и Насте дело найдётся —живность кормить, огород поливать. С такими по- мощниками не пропадём!» К слову, одним из условий получе- ния гранта было создание двух рабочих мест. Так в хозяйстве появился оператор машинного доения и оператор по уходу за животными. Но Сергей считает, что это далеко не предел. В перспективе не помешал бы ещё и тракторист. В планах фермеров — приобрести землю в собственность, расширить базу заготовки кормов, увеличить и улучшить поголовье за счёт племенных коров. И создать большую семейную ферму. Для этого, скорее всего, придётся попытаться получить ещё один грант с «говорящим» названием— «Семейная ферма». Хочется верить, что всё в итоге получится! …А чай напоследок мы всё же попили. Чёрный, крепкий и почему-то особенно вкусный. С не менее вкусными сладостя- ми, приготовленными руками заботли- вых хозяев. Утомлённых нашим визитом детей родители отправили в дом. А сами продолжали с вдохновением рассказы- вать историю своей жизни. Уезжать не хотелось, но пора бы и честь знать. Кстати, настоящий кот, тот самый шотландский красавец по кличке Спар- так, окончательно осмелел, ластился, ур- чал, просился на руки и, пользуясь все- общим расположением, пытался стащить очередной лакомый кусочек. — Тебя, обжора, не прокормишь! — улыбалась Марина, ласково отстраняя любимца от стола. С˖˙ˑ˘˦˔ ˚у˝˧ На обратном пути я пыталась найти объяснение «феномену Черных». А точнее, утвердиться в том, что поняла, общаясь с этими людьми. Всюдорогу из Грачёвки в Липецк спра- шивала себя: ну зачем этим молодым, хо- рошо образованным людям, такие слож- ности? Жили бы себе как большинство их ровесников — спокойно, без напрягов, в городской квартире, на гарантированную зарплату. Ходили по кафе, смотрели теле- визор, покупали модные вещицы, ездили отдыхать на моря-океаны. Нонет! СергейиМарина выбралиболее сложныйпуть—крепкой семьи, настоящей любви, упорного труда на родной земле. А эти простые и к сожалению, позабытые в наше время ценности бывают посильнее расчётов, выгоды, тяги к комфорту. Они просто приходят к человеку, как приходит настоящее призвание, истинная вера, и уже невозможно жить по-прежнему… ФотоОльги Беляковой Старшая дочь Кира уже и коров доит, и по хозяйству матери помогает У отца подрастает помощник