Липецкая газета. 2023 г. (г. Липецк)

также делают муку. Ещё одно по- лезное свойство люпина — он гипоаллергенный. — В Москве разрабатывают- ся инвестиционные программы по выращиванию люпина. В стране сейчас ощущается не- хватка растительного белка, из- за того, что уменьшился импорт сои. Люпин в этом отношении — перспективная культура. Хотя те хозяйства, которые были за- вязаны на импортной сое, пока с трудом переключаются на рос- сийское сырьё. Но со временем это обязательно произойдёт, и мы надеемся, что люпин ста- нет востребован в ещё больших объёмах, — говорит Анастасия Плохих. Под эту бобовую культуру в фермерском хозяйстве Плохих отведено 1000 гектаров земли. Сладкие сорта люпина выращи- ваются здесь неспроста — Ана- стасия получила лицензию на семеноводство и стала сотруд- ничать с Тимирязевской акаде- мией. Благодаря заключённому с ней договору технического сопровождения столичные спе- циалисты контролируют, как в фермерском хозяйстве выращи- вают люпин. Отслеживают весь процесс —от посева до поставки семян в другие хозяйства. Сле- дят за качеством, смотрят, чем люпин обрабатывается и каким в итоге приходит на поля к фер- мерам. — В этом году люпин нем- ного «просел», как и остальные сельскохозяйственные культу- ры. Те хозяйства, которые его охотно закупали, сейчас заняты другим — выросли цены на со- лярку, комплектующие для тех- ники. Но мы уверены — наши покупатели вернутся, не сбав- ляем оборотов, продолжаем за- ниматься люпином. Все наши клиенты получают сопровожде- ние по семенам. Мы консульти- руем, как их высаживать, чем удобрять, как лечить растение, — говорит фермер. Т˛˓ ˏ˘˪ ˘ˋ ˕˙˗ˌˋ˔˘ː Анастасия Плохих трудит- ся на земле уже 13 лет. Она не случайно пришла в фермеры. Её отец Виктор Дмитриевич Пло- хих в сельском хозяйстве с 90-х годов. Начинал с трёх гусенич- ных тракторов и 60 гектаров зем- ли, на которых сажал в основном пшеницу. Постепенно расши- рялись площади угодий. Сейчас Анастасия с отцом возделывают четыре тысячи гектаров земли, часть из которой в собственно- сти, другая — в аренде. Доходы приносят яровая и озимая пше- ница, ячмень пивоваренный, подсолнечник, овёс и кукуруза. Отец и дочь партнёры, но каж- дый из них занимается своим делом. Анастасия закончила Липец- кий технический университет. После этого работала электри- ком на крупном предприятии. Она и сейчас может с закрытыми глазами собрать и разобрать ро- зетку, но теперь ей интересней зависишь от многих факторов: погоды, цен на зерно, удобре- ния и солярку. Но мы рискуем и идём дальше. У нас с отцом было несколько «кризисных» историй, но мы каждый раз с ним справ- лялись. Создавали новые биз- нес-планы. Закупали в кредит дорогие машины, которые себя полностью оправдывают. Сей- час на поля выходит 50 единиц разной техники, — рассказывает Анастасия Плохих. Неслучайно Анастасия стала «Женщиной года в АПК» в но- минации «Импортозамещение». Конкурс проходил в Москве. Основной упор фермер сделала как раз на производстве семян люпина. Столичная площадка принесла Анастасии энергию, эмоции и свои «точки роста» — новые контакты в бизнес-сооб- ществе. Виктор Дмитриевич и Ана- стасия не остались в стороне от специальной военной операции. Фермеры отправили на пере- довую квадрокоптер, машину УАЗ, полностью загруженную нужными для бойцов строй- материалами. По мере сил они поддерживают и семьи моби- лизованных. Кому-то помогли покрыть крышу, а кому-то опла- тили юридическую помощь. Фото автора по одному колосу понять уро- жайность поля или заметить по внешнему виду растения его бо- лезни. Прежде чем отец доверил дочери свои земли, Анастасия работала у него—отвечала за ре- монт и состояние техники. — У меня сразу получилось вникнуть в технические вопро- сы, например, разобраться в комплектующих для комбай- нов. А вот заслужить авторитет у подчинённых мужского пола оказалось задачкой посложнее. Но постепенно я нашла с ними общий язык, и мы стали единой командой. В то время научилась сама водить большегрузные ма- шины и садилась за руль ком- байна. Могу на трое суток уехать в уборочную в поле. Обожаю там встречать закаты и рассветы, — рассказывает руководитель хо- зяйства. Сˍ˙˓ Ǽ˝˙ˢ˕˓ ˛˙˜˝ˋǽ Создать из работников сла- женный коллектив — ещё один талант Анастасии. Сейчас в её фер- мерском хозяйстве трудятся инженеры, механизаторы, бух- галтеры, агрономы. Вместе они держат на плаву большое хозяйство и посто- янно развиваются. Помогают програм- мы государственной поддержки ферме- ров, позволяющие получать субсидии и льготные креди- ты. Плохих работает с некоммерческим фондом малого и среднего предпри- нимательства, тес- но сотрудничает с управлением сель- ского хозяйства Ли- пецкой области. — Строить биз- нес на земле — не- простое дело. Ты Т олько сошёл снег, а в хо- зяйстве Плохих наста- ла горячая пора. Нужно успеть до мая посеять люпин на полях и реализовать урожай прошлого года. В амбарах уже приготовлен посадочный мате- риал и расфасован в мешки для фермеров — 700 тонн. Аграрии активно приобретают его для выращивания кормов, которые используются в животноводстве и птицеводстве. Востребовано само растение, насыщающее азотом почву. В последнее время люпин активно применяют в пи- щевой промышленности. Клиенты Плохих — не- большие фермерские хозяйства и крупные агрохолдинги. С 2017-го у Анастасии подписаны контракты с компанией «Ми- раторг». Семена качественного люпина поставляются фурами в Калининград, Орёл, Белгород, Курск, Воронеж — туда, где есть её филиалы. К˙˗˚ː˘˜˓˛˙ˍˋ˝˧ ˜˙˩ То, что за люпином будущее, фермер поняла ещё восемь лет назад, ради эксперимента засеяв им несколько полей. Эта культу- ра может с успехом заменить сою, которая по большинству показателей проигрывает своему близкому родственнику. Её уро- жайность в два, а то и в три раза выше, чем у сои. Люпин мож- но употреблять в пищу даже без термообработки. Масло из него по своим полезным качествам не уступает оливковому. Про- дукцию из люпина используют в спортивном питании, из него Анастасия Плохих в Лебедянском районе возглавляет единственное хозяйство в стране, которое производит семена люпина белого Ǽганаǽ и Ǽтимирязевскийǽ, потеснившие на рынке импортную сою. В прошлом году Анастасия стала ǼЖен̙иной года в АПКǽ, победив в престижном федеральном конкурсе. Дарья Шпакова Анастасия Плохих уверена, что будущее — за выращиванием люпина В МОСКВЕ РАЗРАБАТЫВАЮТСЯ ИНВЕСТИЦИОННЫЕ ПРОГРАММЫ ПО ВЫРАЩИВАНИЮЛЮПИНА. НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ СЕЙЧАС ОЩУЩАЕТСЯ НЕХВАТКА РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКА, ИЗ-ЗА ТОГО, ЧТО УМЕНЬШИЛСЯ ИМПОРТ СОИ. ЛЮПИН В ЭТОМОТНОШЕНИИ — ВЫГОДНАЯ КУЛЬТУРА Анастасия Плохих ͞͞ Ȁ ͜͟ Ȁ͟͞ ǾЛИПЕʭКАЯ ГАЗЕТАǿ 21 ʢебеˏ˪нс˕и˔ ра˔он 5 НА ПОЛЯ ПРИʬОДИТ ЛʵПИН ЛИПЕЦКИЕ АГРАРИИ ВНОСЯТ БОЛЬШОЙ ВКЛАД В РАЗВИТИЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА, НАУЧНУЮСЕЛЕКЦИОННУЮДЕЯТЕЛЬНОСТЬ И ВСЕГО АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА. РАДУЕТ, ЧТО НАШИ ПРЕДПРИЯТИЯ И ИХ РУКОВОДИТЕЛИ РЕГУЛЯРНО УЧАСТВУЮТ И ПОБЕЖДАЮТ В ФЕДЕРАЛЬНЫХ КОНКУРСАХ Игорь Артамонов, губернатор Липецкой области 700 тонн семян будет посеяно в этом году Плохих возделывают 4000 гектаров земли 1000 гектаров отдано под люпин На полях работает 50 единиц техники