Липецкая газета. 2022 г. (г. Липецк)

стоит немного дороже, чем за­ рубежная. Тем не менее труд­ ностей с реализацией урожая нет. —Ягоду продаём в основном через социальные сети, лишь из­ редка торгуем на местном рынке. Наибольший спрос на клубни­ ку отмечается по праздникам: в День учителя, День матери, на Новый год и 8 Марта! — утверж­ дает Марина. Иногда ягоду берут частные кондитеры из Липецка. Появи­ лись и постоянные покупатели, которые делают предваритель­ ные заказы к определённым датам. У фермеров, кстати, два варианта упаковки — обычная и подарочная, но обе с фирмен­ ным логотипом. В перспективе Дятловы пла­ нируют максимально автома­ тизировать технологию произ­ водства. Они готовы поделиться своим опытом с другими ферме­ рами, чтобы и они могли круг­ лый год выращивать ароматную клубнику. Фот о из семейного архива Дятловых метров 160 квадратных 58 граммов 8–10 килограммов 4,5 тысячи кустов земляники рублей, но затраты того стоили. Урожайность благодаря новой технологии возросла, а расход электроэнергии, наоборот, сни­ зился. Свой товарный знак Сейчас Дятловы отрабаты­ вают на практике технологию круглогодичного выращивания садовой земляники на верти­ кальной ферме. Ставка дела­ ется на освещение с функцией «рассветзакат» и на системы междурядной вентиляции и оро­ шения. Такая технология позво­ ляет полностью воссоздать при­ родный процесс выращивания ягоды. — Рассветзакат — обяза­ тельное требование для клубни­ ки. Интенсивность освещения на стадии вегетации и цветения может быть ниже, зато во время плодоношения обязательно по­ вышаем мощность светильников до максимальных значений, — поясняет Марина. Особое внимание фермеры уделяют комплексному питанию кустов ягоды. По словам Алексея Дятлова, используется система малообъёмной гидропоники. Питательные растворыфермеры создают сами. Клубника полу­ чает их через капельный полив, который стимулирует растения развиваться гармонично и по­ лучать максимально возможное количество питательных ве­ ществ, не накапливая при этом нитраты и прочие вредные со­ единения. Выращиваемая фермерами клубника заметно отличается от импортных ягод, которые могут неделями лежать на прилавке и сохранять неестественный то­ варный блеск. Елецкую ягоду можно хранить в прохладном месте тричетыре дня. Но этот «недостаток» лишь свидетель­ ствует о её натуральности. Используемые на ферме технологии только начина­ ют входить в нашу жизнь, из­ за чего елецкая клубника пока щитили в региональном управ­ лении сельского хозяйства и получили около трёх миллионов рублей. Деньги ельчане вложили в строительство высокотехноло­ гичной теплицы. Готовых ре­ шений на тот момент не было, а потому фермерам самим при­ шлось продумывать каждую де­ таль — от системы отопления до стеллажей и креплений. — У нас нестандартная теп­ лица. Даже короба для расте­ ний сделаны так, чтобы у кор­ ней было больше питательного грунта. Климат регулируем пока вручную, но в перспективе пла­ нируем полную автоматизацию. Сейчас занимаемся герметиза­ цией помещения, чтобы уберечь растения от грибковых заболе­ ваний, вызванных повышен­ ной влажностью и перепадами температуры, — рассказывает Алексей. Львиная доля средств ушла на систему освещения. Одни светодиодные светильники обо­ шлись почти в два миллиона В ЯГОДНОМ ЛЕСУ Э то новое дело для нашего региона, да и для страны. Сами фермеры говорят, что находятся в начале большо­ го пути. Но уже сейчас они еже­ дневно собирают в своей тепли­ це около восьми килограммов отборной клубники, а к концу года планируют увеличить уро­ жай до десяти килограммов. Начинали с рассады Семь лет назад житель де­ ревни Казинка Елецкого района Василий Лыков начал разводить садовую землянику на приуса­ дебном участке. Да так увлёкся, что не только отменной ягодой стал баловать своих домочадцев, но и выращивать саженцы клуб­ ники на продажу. Ставку сделал на сорта «Альбион» и «Эльсан­ та», отличающиеся приятным вкусом и высокой урожайно­ стью. Их достоинства сразу же оценили местные дачники, ко­ торые стали первыми покупате­ лями рассады. ЕЛЕЦКИЕ ФЕРМЕРЫ ВТОРОЙ ГОД НА ПРАКТИКЕ ОТРАБАТЫВАЮТ ТЕХНОЛОГИЮ КРУГЛОГОДИЧНОГО ВЫРАЩИВАНИЯ САДОВОЙ ЗЕМЛЯНИКИ. СВОЙ ПРОЕКТ ОНИ НАЗВАЛИ BERRYWOODS, ЧТО В ПЕРЕВОДЕ С АНГЛИЙСКОГО ОЗНАЧАЕТ «ЯГОДНЫЕ ЛЕСА». Елена Таравкова 02 / 11 /22 «ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА» Елецкий район 5 Хозяйка клубничной плантации Марина Дятлова собирает урожай Глава КФХ Василий Лыков получил золотую ме- даль в номинации «Уни- кальный «Агростартап» Всероссийского конкурса «Лучшая предпринима- тельская инициатива в АПК», организованного Минсельхозом России в рамках агропромышлен- ной выставки «Золотая осень-2022». Чуть позже к делу подключи­ лась дочь Василия Ивановича — Марина Дятлова. Экономист по образованию и мама троих де­ тей, она охотно помогала отцу и за ягодными плантациями ухаживать, и рассаду продавать. А чтобы продлить сезон сбора урожая, пробовала даже выра­ щивать клубнику дома на подо­ коннике, но это оказалось не­ просто. — У окна клубника недопо­ лучает света, потому она не вы­ растет, как на садовой грядке. К тому же питание растений имеет свои особенности, которые труд­ но соблюсти в домашних усло­ виях, — говорит Марина. — Я попросила супруга Алексея со­ орудить мне теплицу, но пользы от неё было немного. Искусственное солнце И тогда фермеры отправи­ лись в Москву на ежегодный форум «СитиФермер», где по­ знакомились с экспертом по светотехнике, автоматизации и агрономии Владиславом Тере­ ховым. Он посоветовал устано­ вить в теплице светодиодные фитооблучатели, оснащённые интеллектуальной системой управления. Опыт удался, и ельчане ре­ шили двигаться дальше. Но их новый проект требовал серьёзных затрат, а потому Дят­ ловы подали заявку на грант «Агростартап2020». Разработа­ ли бизнесплан, успешно его за­ На получение гранта «Агростартап» в 2022 году в региональное управление сельского хозяйства было подано 82 заявки. В результате конкурсного отбора его обладателя- ми стали 34 начинающих фермера из 12 районов области. Из них 18 чело- век получили информаци- онно-консультационную помощь в Центре компе- тенций АПК Липецкой области. В зависимости от стоимо- сти проекта, победители конкурса получили от 1,8 до трех миллионов рублей. Всего в этом году на этот вид господ- держки направили более 92 миллионов рублей. Комментарий Центра компетенций АПК Ягодные плантации занимают На этой площади растёт около Урожай собирают ежедневно — примерно по Вес отдельных ягод достигает Теплица оснащена фитооблучателями и системой управления «Виртуальный агроном»