Липецкая газета. 2021 г. (г. Липецк)

Е сли делать это по науке, то урожайность повысится, растения будут меньше болеть, а земля останется плодо- родной и здоровой. Полсотки на человека У Ираиды Валентиновны шесть соток. На трех из них располагается дом, сараи, двор. Из оставшейся территории под грядки используется примерно половина, то есть полторы сотки. Остальное занято плодовыми де- ревьями и кустарниками: ябло- нями, грушами, алычой, мали- ной, ежевикой, жимолостью. — Для нашей семьи из трех взрослых человек, а также для уго- щения родственников и друзей, этого достаточно, — утверждает Ираида Квацабая. — Единствен- ное, картошку выращиваем отдельно. Но если бы не было дома, хватало бы места и на нее. Так что советские шесть соток вполне могут прокормить семью. Книжно-журнальный метод Планированием Ираида Ва- лентиновна вплотную занялась семь лет назад. Раньше этим заведовала ее мама, которая многое делала по памяти. Дочери же сподручнее вести конспекты, расчерчивать территорию на бу- маге, делать особые пометки. — Эти листочки пригодят- ся мне не только в следующем сезоне, — признается Ираида Квацабая. — Я храню все про- шлогодние заметки, чтобы осве- жать в памяти, где и что росло. Свои шпаргалки Ираи- да Валентиновна складывает в отдельную папку. Там же — по- лезные заметки, почерпнутые из разных источников: от активи- стов местного клуба «Садоводов и огородников», из специальных изданий, библиотечных книг. Причем наша героиня предпо- читает литературу «постарше». По ее словам, в современных изданиях часто печатают статьи огородников-любителей, а рань- ше советы давали эксперты, глу- боко знающие свое дело. В чем секрет Главное в огородничестве — научно обоснованные севообо- рот и соседство. Проще говоря, каждый год необходимо менять —Кукурузу сажаю по краеш- кам огорода. С одной стороны— для задержания ветра. Сдругой— чтобы не портить землю на основных грядках, — дополняет Ираида Валентиновна. Минимум химии Из удобрений же наша ге- роиня предпочитает органику. Она использует компост и кури- ный помет. — У меня был неудачный опыт использования гербици­ да, — рассказывает Ираида Ва- лентиновна. — Земля на участке в итоге стала чистая, но три года на нем ничего не росло. До сих пор не могу восстановить пло- дородие. Лучше бы перекопала и выбрала корешки вручную. Да, долго, но зато почва была быжи- вая и хорошая. С вредителями же помогают бороться птицы. Для них Ираида Валентиновна зимой развеши- вает по всему огороду кормуш- ки. Весной и летом благодарные пернатые прилетают на при- кормленные места и поедают жуков и гусениц. — На маленьких садовых участках птицы, которые могут склевать урожай, не селятся, — поясняет сельчанка. — Воробей, синица не позарятся ни на клуб- нику, ни на сливу, ни на вишню. Не тронут их ни дятел, ни соро- ка. В этом отношении опасны сойки. Но они обитают там, где много кустарников. В январе Ираида Квацабая также советует заняться ре- монтом и подготовкой садового инвентаря, контейнеров для рас- сады, семенного материала. Се- мена, которые вызывают сомне- ния, — проверить на всхожесть. Январь с многочисленными праздниками пролетит незамет- но. Кроме того, стоит позабо- титься о пернатых—подготовить для них побольше кормушек. Фото из архива героини Сад|огород ОБЩЕСТВЕННО-ПОЛИТИЧЕСКАЯ ГАЗЕТА ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ 22 № 4 (26288) Елена Панкрушина В январе у огородников тоже немало забот. Как рассказала наша постоянная читательница из села Красное Ираида Квацабая, в этом месяце, свободном от основных аграрных работ, она занимается планированием посадок на следующий сезон. ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ БАРХАТЦЫ, ОНИ ХОРОШО ОЗДОРАВЛИВАЮТ ПОЧВУ И РЫХЛЯТ ЕЕ. ВЕСНОЙ САЖАЮ ГРЯДКУ ГУСТО-ГУСТО. А ПОТОМНАЧИНАЮ ЕЕ РАЗДЕРГИВАТЬ И ПОДСАЖИВАТЬ ЭТИ ЦВЕТЫ ВЕЗДЕ: МЕЖДУ ПОМИДОРОВ, К КАПУСТЕ, МАЛИНЕ, КЛУБНИКЕ Ираида Квацабая ОГОРОД ПО ШПАРГАЛКЕ ТОМАТ Капуста, спаржа, лук, фасоль, зеленые культуры, крыжовник Огурцы, картофель, фенхель, кольраби ОГУРЕЦ Горох, капуста, салат, укроп, фасоль Картофель, томаты, фенхель КАРТОФЕЛЬ Фасоль, горох, кукуруза, капуста, укроп, хрен, бакла- жан, лук, чеснок, петрушка, свекла, салат, редька Томаты, огурцы, сельдерей, фенхель БАКЛАЖАН Горох, фасоль, картофель Лук, чеснок, томаты, фенхель КАПУСТА Укроп, сельдерей, лук, салат, свекла, картофель Томат, фасоль, земляника, фенхель СВЕКЛА Капуста, салат, лук, фасоль фенхель ЧЕСНОК Картофель, томаты, земляника Горох, фасоль, фенхель Некоторые растения могут угнетать друг друга. Чтобы этого не произошло, нужно соблюдать правила соседства на грядках грядки местами, но при этом по- мнить, что некоторые растения могут угнетать друг друга. —Сажать из года в год на од- ном и том же месте одинаковые культуры нельзя, ведь у каждой из них свои вредители и болезни. Микроорганизмы накапливают- ся в почве, в остатках корней и в опавших листьях, — объясняет Ираида Валентиновна. — Побе- дить их можно, используя специ- альные химические препараты, или с помощью севооборота, что более экологично. Единственная культура, ко- торую Ираида Квацабая возде- лывает в одном и томже месте, — картошка. Чтобы колорадский жук не приживался на ее грядках, она сажает между растениями укроп и кинзу. Эти ароматные травы отпугивают вредителя. А усиливает эффект фасоль. Ее наша героиня подсаживает меж- ду ростками картофеля. Растения- помощники — Очень люблю бархатцы, они хорошо оздоравливают почву и рыхлят ее, — говорит Ираида Валентиновна. — Вес- ной сажаю грядку густо-густо. А потом по мере роста начинаю раздергивать и подсаживать эти цветы везде: между помидоров, к капусте, малине, клубнике и так далее. Выглядит огород очень нарядно. Кто бы ни пришел, спрашивает: а где у вас огурцы, помидоры? А у нас везде яркими пятнами одни бархотки. Но есть и «неудобные» рас- тения, например, кукуруза. По словам нашей собеседницы, после нее земля «тяжелая». По- садить здесь можно разве что фасоль или все те же бархатцы, чтобы размягчить почву. Или посеять сидераты, чтобы потом перекопать и таким путем воз- вратить силу земле. Лук чеснок СЕВООБОРОТ. Что за чем сажать Томаты баклажаны картофель перец Салаты подсолнечник календула Свекла шпинат Морковь сельдерей кориандр петрушка укроп Капуста редис дайкон Бобовые горох фасоль соя Огурцы кабачки тыква (дыня/арбуз) 1 2 3 4 5 6 7 8