Липецкая газета. 2021 г. (г. Липецк)

на, которой 90 лет. Сколько ее помню, она всегда выращивала цветы — пионы, астры, гладио- лусы. Несмотря на почтенный возраст, продолжает это дело и сейчас, к празднику всегда предлагает свежий букет, — рассказала глава сельсовета. Помимо сада Марии Алек- сандровны, в маршрут вклю- чили еще несколько пунктов. В том числе семейный питомник Поповых, которые выращивают грецкие орехи, а также 150 сортов винограда и всегда готовы дать советы начинающим. —Мы решили ежегодно про- водить фестиваль «Цветочный джаз», а в его рамках гости смо- гут проехать по этому маршруту. Думаю, что со временем станет больше усадьб, хозяева кото- рых захотят поделиться плода- ми своей фантазии и труда по обустройству территории, — за- ключила Зимарина. К слову, и сама Наталия Александровна творчески под- ходит к благоустройству села. Потрескавшийся от времени и отслуживший свой век фонтан, стоящий на главной площади, она превратила в трехъярусную клумбу с разноцветной ампель- ной геранью. Получилось очень красиво. Кусочек Версаля Затем мы побывали в усадьбе Сергея Полякова. Еще несколь- ко лет назад местный предпри- ниматель купил обычный сель- ский участок с надворными постройками и огородом. За это небольшое время от прошлого не осталось и следа. Перед нами открылась миниатюрная копия Версаля с ухоженным сочно-зе- леным газоном, хвойниками, декоративными кленами, туями а-ля чупа-чупс и множеством других растений, которые ис- пользуют в современном ланд- шафтном дизайне. Хозяин, ока- завшийся тонким ценителем красоты, напрочь развеял мифы о том, что обустройством терри- тории должны заниматься жен- щины. — Какие бы места ни прихо- дилось посещать, обязательно обращаю внимание на расте- ния. И если что-то понравилось, вдохновляюсь, еду за ними в пи- томники. Вот, пример, магно- лия, — показал собеседник на небольшой куст с густой лист- вой. — Весной на ней сначала распускаются потрясающие нежно-розовые цветы с еле уло- В КУЗЬМИНО-ОТВЕРЖСКОМ СЕЛЬСОВЕТЕ ОРГАНИЗОВАЛИ ТУРИСТИЧЕСКИЙ МАРШРУТ ПО ПРИУСАДЕБНЫМ УЧАСТКАМ МЕСТНЫХ ЖИТЕЛЕЙ. ОТПРАВИВШИСЬ НА ТАКУЮ МИНИ-ЭКСКУРСИЮ, МОЖНО ПОБЫВАТЬ В ГОСТЯХ У ЦВЕТОВОДОВ, ВИНОГРАДАРЕЙ И ДАЖЕ НА ДАЧЕ НАРОДНОГО МАСТЕРА РОССИИ. ТУРИСТИЧЕСКИЙМАРШРУТ «МИКСБОРДЕР» ПРИЗНАН ОДНОЙ ИЗ ЛУЧШИХ МУНИЦИПАЛЬНЫХ ПРАКТИК В ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ. ТЕПЕРЬ ПОДАЛИ ДОКУМЕНТЫ НА ВСЕРОССИЙСКИЙ КОНКУРС. ЕСЛИ ПОВЕЗЕТ, СМОЖЕМПОЛУЧИТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА НА БЛАГОУСТРОЙСТВО И ОЗЕЛЕНЕНИЕ УЛИЦ Наталия Зимарина № 102 (26386) Сад|огород ОБЩЕСТВЕННО-ПОЛИТИЧЕСКАЯ ГАЗЕТА 24 КРАСОТЫ ТВОРЧЕСКИХ УСАДЕБ И дея проекта под назва- нием «Миксбордер», что означает всегда цве- тущая клумба, родилась у главы администрации поселения На- талии Зимариной. Она решила, что землякам не стоит скрывать за высокими заборами красоту, созданную своими руками. Фонтан заполнили геранью Началось все с того, что в начале июля в Кузьминских Отвержках проходил фестиваль «Цветочный джаз». На площади села играли музыканты, липец- кие художники привезли свои картины, посвященные цветам, а самое главное —жители могли полюбоваться композициями, собранными земляками из того, что растет на их приусадебных участках. Мероприятие прово- дили впервые, но на предложе- ние поучаствовать в нем отклик- нулось более 50 человек. Такой активности в сельсовете не ожи- дали. Но когда Наталия Зимари- на пообщалась с садоводами и побывала у многих в гостях, ей захотелось показать их усадьбы миру, чтобы народ заразился хорошим примером. Тем более люди готовы делиться опытом и даже семенами и черенками. — В нашем селе живет за- служенный учитель биологии Мария Александровна Самари- Анна Ледовских Из выращенных на даче цветов Людмила Люрис собирает великолепные букеты вимым ароматом, а уже потом появляется зелень, — увлеченно рассказывал Поляков. Его участок является об- разцом того, как с помощью ландшафтного дизайна можно организовать пространство. Благодаря этому нашлось место не только для роскоши, но и для полезных плодовых деревьев, овощей и зелени. Отрадно и то, что свой садоводческий опыт предприниматель применя- ет обустраивая общественные территории. Сергей Поляков активно участвовал в создании альпийских горок на своей ули- це, а сейчас продолжает за ними ухаживать. — Я родился в Становлян- ском районе, но здесь сорок лет живу. Рядом — дети, теперь уже и внуки бегают. Поэтому радею за село всей душой. По возмож- ности помогаю его преображать, — поделился Сергей Иванович. В ближайших планах у По- лякова — украсить улицу еще одной альпийской горкой с мно- жеством растений. Дачи вдохновляют Оказалось, что в Липецком районе многие выращивают ла- ванду. Она не просто украшает территорию у дома семьи Руш. Хозяйка усадьбы сама варит мыло, в состав которого входит это растение. Настоящей точкой притяже- ния стала творческая дача «Лев и Лаванда», где нас встречала известная многим липчанам мастер романовской игрушки Людмила Люрис. Оказалось, что работать она любит на даче, ко- торая уже двадцать лет является любимым уголком всей ее семьи. А все, что растет на небольшом участке, не только вдохновляет, но и применяется в творчестве и в кулинарии. Лозинки ивы, например, используются умели- цей при изготовлении всевоз- можных поделок. И даже ветки американского клена, от кото- рого обязательно нужно очищать участок, служат отличной осно- вой для конструкции кукол- романушек. Из яблок и слив хозяйка готовит вкуснейшую пастилу, добавив к фруктам немного сахара. А травами при- правляет различные блюда. —В пряной горке у меня рас- тут мята, душица, иссоп, тархун. Последним хорошо аромати- зировать столовый уксус. Нуж- но добавить в емкость веточку этого растения и получается необыкновенный насыщенный вкус, идеальный для заправки салатов, —поделилась рецептом Людмила Юрьевна. Особое место в ее садовом разнообразии занимает лаванда. Любовь к ней связана с добрыми воспоминаниями мастерицы о путешествии по Франции, где до самого горизонта простира- ются лавандовые поля, на ко- торых выращивают сырье для производства масла — основы в парфюмерии. Эта картина произвела неизгладимое впечат- ление на творческого человека. И вернувшись домой, Людмила Люрис посадила эту культуру. Со временем научилась с ней об- ращаться, освоила все способы размножения лаванды и даже стратификацию или охлаждение семян для последующего их вы- севания на рассаду. — Из хороших ровных веток собираю букеты. Цветы сушу и делаю из них саше, добавляю в чай и в десерты. Ведь у лаванды не только потрясающий аромат, но и много полезных свойств. Она успокаивает и дезинфици- рует, — отметила хозяйка твор- ческой дачи. Есть на участке Людмилы Люрис и целая клумба разно- цветной герани, на которую она обратила внимание также на Ла- зурном берегу. Там окна и терра- сы каждого дома, как в сказке, украшены этими цветами. Уже на родине, отправляясь вместе с коллегой Еленой Зининой в экс- педиции для изучения народных традиций, мастера встречали ге- рань у бабушек на подоконниках и просили черенки. Пожилые женщины не жадничали, только интересовались, зачем они им нужны. — Посадим и каждое утро будем говорить: «Здравствуйте, Мария Петровна, здравствуй- те, Нина Ивановна». Так мы в шутку им отвечали. Все, что в этой клумбе растет, это от на- ших бабушек. Кого-то уже нет, а цветы остались, — рассказала собеседница. На творческой даче жизнь кипит с весны и до поздней осе- ни. На природе Людмила Люрис учит ребятишек лепить игруш- ки из глины, из теста они дела- ют жаворонков и закликают их. Мастерица варит квас по старин- ным рецептам, угощает гостей фирменным апельсиново-лаван- довым сиропом, а главное — не только трепетно хранит, но и с большим удовольствиемпередает традиции русской культуры. Фото Павла Острякова АПЕЛЬСИНОВО–ЛАВАНДОВЫЙ СИРОП ОТ ЛЮДМИЛЫ ЛЮРИС Потребуется:  стакан сахара  стакан воды  полстакана цветков лаванды  апельсин с кожурой Из воды и сахара готовим сироп. Когда он кипит, опускаем в него цветки лаванды, предварительно поместив их в ме- шочек из органзы. Добавляем дольки апельсина. Варим 15 минут на медленном огне. Апельсиново–лавандовый сироп великолепно подходит к чаю, кофе, мороженому и другим десертам. Приятного аппетита.