Липецкая газета. 2021 г. (г. Липецк)

Сад огород 24 № 99 (26383) ОБЩЕСТВЕННО-ПОЛИТИЧЕСКАЯ ГАЗЕТА О льга Чистякова, больше известная как виногра- дарь, достигла успехов в выращивании и других культур. Об этом можно судить по ее компактному дачному участку, где созревают всевозможные сорта помидоров и перца, раду- ют глаз огромными шляпками белые, нежно-розовые и крас- ные садовые гибискусы, налива- ются сладкие грозди винограда. «Жар Птица» в руках По соседству с многочис- ленными лозами уживается и небольшой малинник. Еще несколько кустов этого растения посажены островками. Но этого вполне хватает, чтобы вся семья наелась любимой ягоды, еще и с лихвой остается на зимние запасы в виде варенья и сушеной малины. — Вот «Пингвин», посмот- рите, какой красавчик, — ра- довалась хозяйка, показывая на небольшие кустики, сплошь усыпанные спелыми и еще зе- леными ягодами. — Это сорт низкорослый, с высокой уро- жайностью. Самый ранний из ремонтантных. Не стесняйтесь, пробуйте, малина абсолютно чи- стая и здоровая, — угощала нас Ольга Чистякова. Пока мы наслаждались от- менным вкусом, садовод расска- зала, что добиться такого ре- зультата ей удалось лет 15 назад, посадив малину знаменитого се- лекционера Ивана Казакова. До этого, как и многие любители, она выращивала обычную са- довую ягоду, которая хотя и сла- вится своей особой сладостью, но страдает от вредителей и бо- лезней. Поэтому без химикатов добрый урожай не получишь. Сорта российского ученого, напротив, не требуют никаких обработок. Более того, радуют безупречно ровной формой и приличным весом ягоды — до десяти граммов каждая, так что на ладони может уместиться не более семи штук. — Вы не поверите, но этот куст «Жар Птицы» растет уже седьмой год на одном месте. Ко- нечно, малина стала мельче, но все равно продолжает плодоно- сить. Это еще одна заслуга Каза- кова, — утверждала собеседница. По словам Ольги Викторов- ны, ученый занимался селекци- ей данной культуры более по- лувека и совершил настоящий прорыв. Но чтобы понять, в чем он заключается, необходимо знать агротехнику. Технология выращивания малины — это главное открытие Казакова. Чего не смог Мичурин В привычном понимании ремонтантная культура дает два и более урожаев за сезон. Не- случайно такую малину выве- ли еще несколько веков назад. Улучшить ее свойства пытался даже Мичурин, сорт которого «Прогресс» не произвел особого впечатления. Ягоды были мел- кие, да и урожайность оставля- ла желать лучшего. Но главная трудность, о которую спотыка- лись селекционеры, заключалась в том, что осенью их малина не успевала созреть. Растение так и оставалось зимовать с зеле- ными плодами. Эту проблему и решил наш современник Иван Казаков, предложив отказать- ся от второго урожая в пользу единственного, но какого. По сути, он нашел идеальный выход для садоводов средней полосы России. — Поздней осенью отпло- доносившие стебли срезаем до уровня почвы, не оставляя пеньков, и сжигаем либо уда- ляем с участка. Тем самым мы освобождаем ремонтантную ма- лину от вредителей и болезней, тогда как на садовой они зиму- ют. Появляющуюся весной мо- лодую поросль прореживаем на расстоянии 4050 сантиметров друг от друга. Урожай собираем с конца июля и до первых осен- них заморозков, — пояснила Чистякова. Как-то, оставив несколько кустов необрезанными, Ольга Викторовна получила раннюю, но некрупную и червивуюмали- ну. Вторая волна тоже не порадо- вала урожаем. С тех пор садовод не пренебрегает советами учено- го. В частности, ягоде требуется много воды, причем увлажнять следует до 70 сантиметров вокруг побегов — примерно на такой диаметр разветвляется мочко- ватая корневая система расте- ния. Отлично подходит для ма- лины капельный полив, а также мульчирование почвы соломой, хорошо сохраняющей влагу. Культура любит не только пить, но и поесть. — Обычно я использую «Здравень» для малины и клуб- ники. Для листовой подкормки следует развести 35 миллилит- ров жидкого средства на шесть литров воды и опрыскивать этим раствором растения раз в 1014 дней с весны и до созревания плодов, — поделилась своим се- кретом собеседница. Интересно, что отличным питательным средством для ма- лины служит собранная с гря- док трава, срезанные листья и ветки плодовых кустарников. Растительный мусор, а также компост либо перегной вносят в посадочные ямы при закладке малинника. Подождет дачника Еще одно очевидное преиму- щество ремонтантной малины в том, что она практически не разрастается. Чтобы обозначить сорта, Чистяковым достаточ- но было вкопать в землю не- большие перегородки, за кото- рые не переползают корневища. Так, крупные плоды «Атланта», растущего на отведенном ему месте, вполне соответствуют звучному названию гибрида. Рядом «Оранжевое чудо» впе- чатляет ягодами необычного солнечного цвета. Популярное у садоводов «Брянское диво» удивляет как идеальными про- порциями кустов, так и сладким с кислинкой вкусом самой ма- лины. Кстати, ягода в этом году в основном вся такая. — Жара не дает накапли- ваться сахарам. Несколько лет подряд замеряли их содержа- ние в винограде. В конце июля прошлого года рефрактометр показывал больше 20 единиц, которых уже достаточно для производства вина. А в этом году прибор выдает не более 1416 единиц, — сетовала Чистякова. Еще одна небольшая пробле- ма, с которой придется столк- нуться желающим обзавестись ремонтантной малиной, заклю- чается в особенностях ее раз- множения. Дело в том, что кор- невая система растения активно растет весной и даже осенью, до наступления устойчивых мо- розов. Из-за этого при поздней посадке малина чаще всего не приживается на новом месте. Гораздо больше шансов дать побеги у нее весной, для чего садоводам лучше использовать вегетативный способ. —Когда ростки малины про- сыпаются и достигают стадии «крапивки» (пятьдесять санти- метров), срезаю их с небольшой подземной частью, высаживаю в грунт и помещаю под пласти- ковую бутылку, создавая парни- ковый эффект. Зеленое черен- кование можно провести даже в цветочном горшке на подокон- нике, —подчеркнула Ольга Вик- торовна. По ее словам, при соблю- дении всех рекомендаций ре- монтантная малина в долгу не останется и обязательно от- благодарит хозяев отличным урожаем и вкусными здоровыми ягодами, которые ко всему еще и не осыпаются, а терпеливо ждут заботливых рук на кустах. Это свойство ученые заложили в них специально для дачников, порой заглядывающих на участки толь- ко по выходным. Фото Геннадия Логунова ЯГОДА-МАЛИНА САДОВОДЫ РАЗОЧАРОВЫВАЮТСЯ В РЕМОНТАНТНОЙМАЛИНЕ, СОВЕРШЕННО НЕ ЗНАЯ АГРОТЕХНИКИ. НО ЕСЛИ ЧЕТКО ЕЕ ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ, ТОМОЖНО ПОЛУЧАТЬ ОТ ПОЛУТОРА ДО ТРЕХ КИЛОГРАММОВ ЯГОДЫ С КАЖДОГО КУСТА. РЕМОНТАНТНАЯ МАЛИНА КАЗАКОВА — ЭТО ВЕРШИНА СЕЛЕКЦИИ Ольга Чистякова МАЛИНУ «ПИНГВИН» МОЖНО САЖАТЬ НА УЧАСТКЕ В КАЧЕСТВЕ ДЕКОРА. КОМПАКТНЫЕ КРЕПКИЕ КУСТЫ, НЕ ТРЕБУЮЩИЕ ПОДВЯЗКИ, С БАРХАТИСТОЙ ЗЕЛЕНОЙ ЛИСТВОЙ И ЯГОДАМИ- ШАРИКАМИ ОТ ЗЕЛЕНОГО ДО МАЛИНОВОГО ОТТЕНКОВ ПРИДАДУТ НЕПОВТОРИМЫЙ ВИД ГАЗОНУ. НА УЧАСТКЕ ОЛЬГИ ЧИСТЯКОВОЙ В ЭТИ ДНИ ПОСПЕВАЕТ АРОМАТНАЯ, СОЧНАЯ И ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ МАЛИНА. ЛИПЧАНКА ЗНАЕТ СЕКРЕТЫ ЕЕ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ, БЛАГОДАРЯ ЧЕМУ ИЗ ГОДА В ГОД СОБИРАЕТ ОБИЛЬНЫЙ УРОЖАЙ. Анна Ледовских Урожай ремонтантной малины Ольга Чистякова собирает с конца июля и до первых заморозков Как только побеги вытянулись до мет- ра, прищипываем макушки молодой поросли. В этом случае плоды станут появляться и на пасынках, формируя так называемое «малиновое дерево». Такого растения нет в природе, но если о нем говорят, то имеют в виду куст, усыпанный ягодами. Этот нехитрый прием позволит увеличить урожай малины в три-четыре раза. КАК УВЕЛИЧИТЬ УРОЖАЙ МАЛИНЫ