Липецкая газета. 2021 г. (г. Липецк)

Подворье ОБЩЕСТВЕННО-ПОЛИТИЧЕСКАЯ ГАЗЕТА 24 № 7 2 (26356) В СЕЛЬСКОЙЖИЗНИ Я ОТКРЫЛА ДЛЯ СЕБЯ МНОГО ПРЕЛЕСТЕЙ. ЦЕНЮ ЕЕ ЗА ВОЗМОЖНОСТЬ ТРУДИТЬСЯ, ОБЩАТЬСЯ С ПРИРОДОЙ И ОТДЫХАТЬ ОТ ГОРОДСКОЙ СУЕТЫ Нина Воронкина Москвичка, переехавшая в поселок совхоза имени Льва Толстого, превратила родительский дом в благоухающий оазис, где нашлось место не только цветам, но и курам разных пород. Анна Ледовских СЕЛЬСКИЕ УВЛЕЧЕНИЯ СО СТОЛИЧНЫМ АКЦЕНТОМ Нина Воронкина не только работает на участке, но и с любовью его украшает В хозяйстве Нины Воронкиной обитают до 200 «жителей» — индейки, индоутки и куры всевозможных пород. Их она покупает, обменивает и выращивает своих цыплят. Н ина Воронкина роди- лась и долгое время жила в столице. Роди- тели перебрались в Лев-Тол- стовский район, когда она была ребенком. Повзрослев, Нина Александровна снова уехала по- корять Москву. Последние годы работала в крупной компании, где ее ценили как грамотного со- трудника. Регулярно навещала родителей, но возвращаться в деревню не собиралась. Оазис на краю села — Как-то моя двоюродная сестра продала в Подмосковье квартиру и купила домнаКубани. Тогда мне это показалось стран- ным, а она мне сказала: «Придет время и тебя потянет к земле». Этот момент наступил во- семь лет назад, когда Воронкина вернулась на малую родину по- могать пожилому папе. В силу энергичного характера сидеть без дела не стала. Несмотря на то, что сама на пенсии, занялась обустройством участка. — Здесь раньше росли лопу- хи и крапива, —показала герои- ня на цветущую клумбу. — Но я не из тех, кто лежит у телевизо- ра или сидит на лавочке. С утра до вечера на ногах. Свободного времени у меня практически нет, каждая минута на счету. Ее усадьба хоть и находится на краю села, но напоминает оа- зис. В ней уютно расположись садовые фигурки и кашпо с гера- нью. В палисаднике благоухает красивый куст барбариса и ду- шистый жасмин. Распустилась похожая на мак, но с листвой как у полыни разноцветная эшшоль- ция. Радуют глаз пестрые флок- сы, изящные анемоны, роман- тичные лилии и, конечно, розы. Это любимые цветы хозяйки, поэтому на участке можно на- считать более ста кустов. — Очень нравится сорт «Им- ператрица Фарах» — розочки по форме напоминают рюмку, ле- пестки красные сжелтым, а с вну- тренней стороны белого цвета. Обожаю темно-бардовые «Блэк Баккара», а «ЧернаяМагия» заво- раживает не только своим оттен- ком, но и тонким ароматом. ВсадовомделеНинаАлексан- дровна—любитель, да и времени только на цветы не хватает. По- тому ее розы зимуют на участке без укрытия. Весной без потерь не обходится, но их она успешно восполняет тем, что сама научи- лась размножать кусты. В огороде у Нины Алексан- дровны такое же разнообразие. Работы начинаются ранней вес- ной с овощной рассады и сеяния КУРЫ ЭТИХ ПОРОД ОБИТАЮТ В ПТИЧНИКЕ НИНЫ ВОРОНКИНОЙ Билефельдеры — молодая порода, выведенная в не- мецком городке Билефельд. Птица отличается красивым оперением в виде мел- ких полос (крапинкок) на золотисто- или серебри- сто-черном цвете. Куры и петухи крупного размера с высокими продуктивными качествами. Ливенские — появились в Ливенском районе Орловской области в ходе естественного отбора. Птицеводов привлекает их пестрый окрас — сочетание корич- невого, серого, черного и белого цветов, за что кур и петухов называют «ситцевы- ми». Они хорошо несутся и идут на мясо. Русские хохлатые — старая распространенная порода. Птицы среднего размера. Их основной отличи- тельной чертой яв- ляется хохолок на голове, пе- рья которого направлены назад. Куры легко прируча- ются. Голошейные — куры без пе- рьев на шее и под крыльями, из-за чего им требуется оп- тимальный температурный режим. Если в курятнике будет холоднее пяти граду- сов, они перестанут нестись. Голошейных кур использу- ют для выведения других пород. Их мясо по вкусу напоминает индюшиное. Джерсинские гиганты (Джерс) — редкая в нашей стране порода, выведенная американцами. У птицы хорошо развитые мускули- стые ноги, как у бройлеров. Куры этой породы четырех- палые. Обычно у них голу- бое оперение с темно-сини- ми оттенками. Павловские — одна из самых красивых пород кур. Их разведением занимались в селе Павлово Нижего- родской губернии в конце XIX века. Птицы мелкие, изящные и грациозные. Зо- лотистого или серебристо- го окраса с черными бле- стящими пятнами на концах перьев. У них небольшой вес, но хорошая продуктив- ность. Гриз Бары — цветные бройлеры, привезенные из Франции. Перья у них пре- имущественно серо-белого окраса. Пернатые крупного размера, вес петуха может доходить до семи килограм- мов. Славятся чистоплот- ностью и своим вкусным диетическим мясом. Брамы — декоративная по- рода кур, оперение которых напоминает тонкое ажурное кружево. Оно довольно обильное и на лапах, из-за чего у птицы неспешная и острожная походка. Куры как светлого, так и темного окраса с крепким здоровьем и хорошей плодовитостью. лука. Сейчас дозревает чеснок, в рост пошли огурцы, помидоры, спеет клубника. С ягодой при- шлось особенно повозиться, поэтому ее вкус кажется слаще обычного. — Участок, где сейчас по- сажена клубника долго не ис- пользовался, был как целина. Пришлось вывозить твердые пласты, а оставшуюся землю — разрабатывать и удобрять. Сей- час главное — вовремя пропа- лывать от сорняков. В награду за свои труды получаю неплохой урожай клубники, — рассказала собеседница. К концу лета будут свои ар- бузы и дыни, свекла, морковь, кабачки, патиссоны и, конеч- но, картофель — второй хлеб не только для человека, но и для птицы. Секрет Курочки Рябы За домом у Нины Алексан- дровны оживленно, как на ба- заре. Ее птичник и вправду на- поминает рынок из-за большого скопления разноперой публики. Здесь степенно расхаживают индейки, индоутки и, конеч- но, куры. К ним у Нины Алек- сандровны особая любовь. И не потому, что это натуральное вкусное мясо и яйца. Бывшей столичной жительнице интерес- но за ними ухаживать и наблю- дать. А любоваться и вправду есть чем. Вот нарядная курица Брама с красивым оперением на лапах. Курочку Рябу напоминают неторопливые и очень крупные Билефельдеры. Им нисколько не уступают Ливенские, которых еще называют «ситцевыми». — Считается, что ливенские куры появились при скрещи- вании других распространен- ных пород. Поэтому раньше их можно было увидеть чуть ли не в каждом дворе, но сейчас в хо- зяйствах не так много. Помимо того, что у этой птицы интерес- ный пестрый окрас, они несут крупные яйца, — рассказала Во- ронкина. Разведением кур Нина Алек- сандрова занимается основа- тельно, ищет новые породы, покупает, обменивает, какие-то старается продолжать. Для этого в хозяйстве есть инкубатор на 120 яиц, а в специальном сарае под лампами будущие «мамы» ждут пополнения. В вольерах живет несколько поколений. В одном — оперившиеся под- ростки, в другом гуляют взрос- лые куры. Но всем без исключе- ния нужна забота и правильный уход. Число обитателей в птични- ке доходит до нескольких сотен, поэтому он занимает большую часть забот героини. Но в череде ежедневных хлопот она находит время не только для общения с родными и друзьями, но и на- слаждается прелестями сельской жизни и красотой окружающей природы, которая придает сил и дарит ощущение полного сча- стья. Фото Геннадия Логунова