Липецкая газета. 2020 г. (г. Липецк)

История успеха 27 ОБЩЕСТВЕННО-ПОЛИТИЧЕСКАЯ ГАЗЕТА ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ 18 / 11 / 20 «ЖАР–ПТИЦА» РАСПРАВЛЯЕТ КРЫЛЬЯ Кто бы мог подумать, что бывшие городские жители создадут успешный агробизнес? Елена Таравкова Н о семьи Гуровых и Гра- шиных, породнившие- ся благодаря брачному союзу детей, шесть лет назад организовали в селе Волчье Добровского района сельскохо- зяйственный потребительский кооператив «Жар-птица». «Судьбы скрещенья» До распада Советского Со- юза Грашины жили во Фрунзе: глава семьи Александр Анато- льевич возглавлял малое произ- водственное предприятие, су- пруга Анна Павловна работала инженером. Вели подсобное хо- зяйство, занимались огородом. При этом еще и трех дочек вос- питывали — Полину и двойня- шек Анастасию и Александру. Вскоре наступили перелом- ные и лихие времена для ка- завшейся нерушимой страны. Жить становилось все сложнее, особенно в среднеазиатских рес- публиках. Волею судьбы в 1997 году Грашины оказались в на- ших краях. Благодаря упорно- му труду заново наладили быт. Построили в селе Ленино дом, нашли работу. Дочкам дали выс- шее образование. Александра, получив специальность инфор- матика-экономиста, несколько лет работала в Липецке програм- мистом, затем главным бухгал- тером и директором по закуп- кам. Встреча с Сергеем Гуровым стала судьбоносной. Сергей и Александра не только любящие супруги — лучшие друзья и еди- номышленники. В 2013 году молодые люди переехали в Добровский район, в село Волчье, где родители мужа Сергей Николаевич и Любовь Алексеевна Гуровы, выйдя на пенсию, купили дом с приуса- дебным участком. Затем в Вол- чье стали частенько наведывать- ся и Грашины-старшие. Жалко стало «французов» В Волчьем Сергей и Алек- сандра решили птицу выращи- вать на продажу. Плюсы были очевидны — возможность хоро- шего заработка и производство экологически чистых продук- тов. Хотя многие местные жите- ли недоумевали: зачем молодой семье такая морока? Столько сил и времени тратится, плюс еже- дневное приготовление кормов и уборка помещений. Не каж- дому деревенскому это по плечу, ЗАКЛЮЧАЕМДОГОВОРЫ СОДНОСЕЛЬЧАНАМИ, ВЛАДЕЮЩИМИЛИЧНЫМИ ПОДСОБНЫМИХОЗЯЙСТВАМИ, ПРИВОЗИМИМЦЫПЛЯТ, УТЯТ, ГУСЯТ,ОБЕСПЕЧИВАЕМ КОМБИКОРМАМИ, ПОТОМ СКУПАЕМПТИЦУПОЗАРАНЕЕ ОГОВОРЕННОЙЦЕНЕ. ПРИ ЭТОМДАЕМРЕКОМЕНДАЦИИ ПОВЫРАЩИВАНИЮ ЦЫПЛЯТ,ОБЕСПЕЧИВАЕМ ВЕТЕРИНАРНУЮПОМОЩЬ Александр Грашин Благодаря государственной поддержке кооператив «Жар-птица» крепко встал на ноги. Кооператоры сами производят комбикорм для выращивания птицы о горожанах и говорить не при- ходится. Но начинающие бизнесме- ны вначале закупили на откорм цыплят бройлеров и индоуток, позже взяли цесарок. На первых порах планировали обеспечи- вать натуральным экологически чистым мясом себя и родствен- ников. Но вскоре Сергей и Алек- сандра столкнулись с трудностя- ми. Не всех цыплят удавалось вырастить. Дело в том, что ра- ботать приходилось с разными поставщиками, среди которых попадались и недобросовестные. Сильно разочаровали утята-му- ларды. Поставщик обещал, что из них вырастут настоящие ги- ганты. Но утята прибавляли в весе очень медленно, несмотря на хорошее питание. Параллельно появилось желание заняться кролико- водством. Гуровы-Грашины присмотрели «французских ба- ранов», как называется порода кроликов, вес которых достигает двадцати килограммов. «Фран- цузы» оказались существами милыми, умными и очень об- щительными, они любили, когда их гладят, совсем как домашние животные! У каждого кролика было свое имя. Ну вот как тут де- лать бизнес? Добродушные кро- лиководы от прибыльного дела отказались, слишком уж жалко стало питомцев. Новый поворот Вскоре Гуровы-Грашины узнали, что их знакомые, зани- мающиеся выращиванием пти- цы, организовали свой коопера- тив. На семейном совете решено было тоже пойти по этому пути. И в 2014 году появился коопера- тив с многообещающим назва- нием «Жар-птица». Его первым председателем стала Александра Грашина, накопившая доста- точный опыт для организации собственного дела. В «Жар-пти- цу» вошли и две родительские семьи. Специалисты из районной администрации помогли бы- стро подготовить необходимые документы, позволившие коо- перативу вступить в программу поддержки малого и среднего бизнеса. Полученная от госу- дарства субсидия оказалась как нельзя кстати. Поначалу Грашины-Гуровы специализировались на выра- щивании бройлеров, уток, гусей и кур-несушек. Причем теперь уже брали молодняк в прове- ренных местах: на птичниках и в частных хозяйствах. Ведь от того, в каких условиях содержал- ся птенец, чем питался и какие прививки были сделаны, зависит его дальнейший рост. Закупать зерно старались в основном у знакомых. Потом уже на месте дробили, готовили различные смеси — с картошкой, гречкой, свеклой. За первый год в «Жар-птице» вырастили около тысячи голов птицы, а это более двух тонн мяса и субпродуктов, произвели более десяти тысяч яиц. Появи- лись и постоянные покупатели. Когда поняли, что коопера- тив прочно встал на ноги, ре- шили расширяться. Приобрели перепелок. Яйца сразу же ста- ли пользоваться спросом. Не меньшую популярность у поку- пателей получило и мясо этих птичек — оно считается диети- ческим. Да и самим предприни- мателям перепелиная продук- ция пришлась кстати: к тому времени у Александры и Сергея родилась дочка Аня, которой ро- дители старались дать все самое лучшее и обеспечить здоровым питанием. Привлекают односельчан В 2018 году «Жар-птица» вы- играла первый грант управления сельского хозяйства Липецкой области на развитие материаль- но-технической базы сельскохо- зяйственных потребительских кооперативов. На эти деньги построили цех по производству комбикормов высокого каче- ства. — От качества корма напря- мую зависит успех нашего биз- неса, — поясняет Александр Грашин, перенявший эстафету председательства от дочери. — Имея собственную кормовую базу, мы увеличили объемы производства. Для выращивания птицы планируем привлекать и односельчан. А Сергей Гуров в прошлом году получил грант «Начинаю- щий фермер», с помощью ко- торого организовал инкубатор на единовременную закладку семи с половиной тысяч штук яиц. Но останавливаться на до- стигнутом кооператоры не со- бираются. Они постоянно об- щаются с фермерами, научными работниками, посещают выстав- ки, налаживают новые деловые контакты. В настоящее время «Жар- птица» участвует в новой му- ниципальной социальной про- грамме по вовлечению сельско- го населения в кооперативы. В Центре компетенций АПК Липецкой области разработали «коробочный продукт». Это та- кая схема взаимодействия коо- ператоров и жителей села, по- павших в сложные жизненные обстоятельства. Желающие за- ниматься птицеводством селяне обращаются в «Жар-птицу», по- купают молодняк птицы, выра- щивают его и реализуют обрат- но в кооператив. В перспективе сотни жителей района получат возможность выращивать уток и кур. Александр Грашин, несмот- ря на множество забот, получил в этом году грант «Начинающий фермер» на строительство птич- ника, блестяще защитив свой бизнес-проект в региональном управлении сельского хозяй- ства. По замыслу помещение площадью 180 «квадратов» бу- дет оснащено современным оборудованием. Предусмотре- но автоматическое кормление и поение птичек, а также си- стема управления микроклима- том — вентиляция, охлаждение, обогрев. В месяц здесь будут производить около десяти ты- сяч голов птицы. Вот так потихоньку Гуровы- Грашины «приручают» свою птицу счастья. А всем, кто хотел бы попробовать в кооперации свои силы, они советуют не бо- яться трудностей и идти к своей цели. ФотоОльги Беляковой