Липецкая газета. 2020 г. (г. Липецк)

Сад|огород ОБЩЕСТВЕННО-ПОЛИТИЧЕСКАЯ ГАЗЕТА ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ 22 № 12 7 (26255) ТРОПИКИ В ДОМЕ У нас в кадках растут апельсины, лимоны, лайм. Сейчас плоды набирают вес. Наряду с цитрусовыми в наших домашних тропиках растет лавр. Это чудо. Его зе- леные листья не так сильно ароматны, но стоит их со- брать и высушить, как они приобретают обычный, зна- комый всем запах лаврового листа. Рядом с лавром в ком- нате хорошо себя чувствует и обильно цветет еще одна южная пряность — розма- рин. Небольшой и вечнозе- леный полукустарник пред- ставляет интерес как пряное и лекарственное растение. Листья у него тонкие, похо- жие на хвою. Сильный аро- мат камфоры напоминает морскую свежесть. Розмарин обильно цветет мелкими го- лубыми цветочками, из-за чего в народе его называют «невестиным» платьем. С давних времен его считали символом достатка и благо- получия. В агротехнике не сложен. Летом держите его на самом солнечном месте, а зимой — в прохладе. Умеренная влаж- ность и рыхлость — вот и все, что нужно, чтобы роз- марин рос на вашем окне, радовал своей морской све- жестью и приносил в дом счастье. В обязательном порядке в это время пересаживаем в один горшок три корешка петрушки. Она быстро раз- растается и всегда готова по- пасть на стол в свежем виде. Семья Поляковых, Долгоруковский район НЕ УКРЫВАЙТЕ ЧЕСНОК Ему рано лежать под «оде- ялом» в земле. Укройте его и лук, что по- садили под зиму, только при наступлении стабильных за- морозков. Используйте опилки, ше- луху от чеснока и лука, ботву от перца, фасоли. Листьями от яблонь грядки не укры- вайте ни в коем случае. В них много разных личинок, не заметных для глаза. А вот срезанные и высушенные ветки малины, что разбросае- те сверху, помогут сохранить лук и чеснок от г рызу - нов. Галина Кожухарь ЗА СОВЕТАМИ К БИОЛОГУ ОЛЕСЕ БОЛЫШОВОЙ ЕЖЕДНЕВНО ОБРАЩАЮТСЯ САДОВОДЫ. НА КАЖДЫЙ ВОПРОС ОНА СТАРАЕТСЯ ДАТЬ ПРОСТОЙ И ПОНЯТНЫЙ ОТВЕТ.  Для того чтобы не тратить много времени на обрезку деревьев, приобретите сучкорез. Он долго служит и очень удобен в обращении.  В этом году август и сентябрь были сухими и солнечными месяцами. Обязательно поливайте деревья и в период до- ждей. Влаги в земле сей- час очень мало. Корневой системе она необходима.  Используйте на участке ремонтантные, многократ- но плодоносящие культуры: малину, ежевику, землянику. Тогда и поздней осенью будут свежие ягоды. Обрезайте эти растения только тогда, когда наступит устойчивое похолодание.  Ежегодно старайтесь сажать новые сорта фрук- тов и овощей. Потому что биологическое разнообра- зие делает любую систему очень устойчивой.  Если осенью у вас по- вторно цвели вишни, сирень или яблони — не волнуйтесь. У растений всегда есть запасные почки. При определенных услови- ях они расходуются. Опасно осеннее цветение только для молодых растений. Для более зрелых в нем нет ничего страшного. СОВЕТЫ ОЛЕСИ БОЛЫШОВОЙ ЕЕ СОВЕТЫ ПРОВЕРЕНЫ ОПЫТОМ ЧЕЛОВЕК, КОТОРЫЙ ТРУДИТСЯ НА ЗЕМЛЕ, НАМНОГО ТОНЬШЕ ЧУВСТВУЕТ ОКРУЖАЮЩИЙ МИР. ОН И К ЛЮДЯМ ОТНОСИТСЯ МЯГЧЕ, ДОБРЕЕ Олеся Болышова Е е рекомендации основаны не только на глубоких по- знаниях, на личном опыте. —Мне достался в наследство участок в 60 соток, — открывает свой секрет Олеся Геннадьевна. — С удовольствием работаю на земле, экспериментирую, выра- щиваю новые сорта растений. По примеру Авиценны В детстве Олеся на одном дыхании прочитала книги о ле- гендарном персидском враче Авиценне. Под их впечатлением хотела связать свою судьбу с ме- дициной. Ей очень хотелось по- нять, почему заболевают люди, как их можно вылечить и как настроить организм, чтобы он побеждал недуг силой разума. Но после долгих раздумий Олеся все же решила стать биологом, ведь эта удивительная профессия позволяет понять тонкую взаи- мосвязь всего живого в природе. Образование Олеся Болы- шова получила в университете имени И. Канта в Калинингра- де. Затем написала кандидат- скую диссертацию, причем ее научным руководителем была профессор из города Ижевска Ирина Бухарина. В своей работе Болышова исследовала древес- ные насаждения в малых горо- дах Липецкой области. Получив ученую степень, она продолжает изучать специальную литерату- ру, а своими знаниями охотно делится с земледельцами и садо- водами. Много лет она работала в общественной приемной «Ли- пецкой газеты». Тонкая взаимосвязь Выступая в разных аудито- риях, Олеся Болышова не устает повторять, что липецкая земля идеально подходит для жизни. Ведь у нас плодородные чер- ноземы и благоприятные при- родные условия. Но всегда надо помнить, что на Земле все взаи- мосвязано, климат ведь меняется на всей планете. —В этом году груши порази- ла столбчатая ржавчина, а виш- ни во время цветения заболели монилиозом, — развивает свои мысли Олеся Болышова. — А помидоры летом очень долго не завязывались. Причем эти явле- Олеся Болышова обожает гортензии. Сейчас их самое время сажать ния наблюдались в разных ме- стах России. Столбчатая ржавчи- на, например, разносится на 500 километров. Причем поражает она не только груши, но и хвой- ные деревья. Растения при этом не погибают, так что вырубать их не надо. Но очень важно во- время обработать деревья и ку- старники. Ведь ржавчина может перекинуться даже на малину и сливу. Нет ничего вкуснее картошки Из-за того что климат стал теплее, Олеся Болышова выра- щивает на своем участке абрико- сы, черешню, персики, арбузы, клубнику, малину разных сортов и сроков созревания. К сожале- нию, в 2020 году засушливое лето сказалось на картошке и капусте. Раньше кочаны у Олеси выраста- ли килограммов на десять, а то и больше. Увы, в этом году урожай не тот, но до весны его хватит сполна. Наша героиня призналась, что больше всего любит выра- щивать картошку и арбузы. На то есть веские основания. — За помидорами и тыквой мы все время наблюдаем, — объясняет Олеся свои пристрас- тия. —Зато картошка, находясь в земле, хранит свою тайну. Неиз- вестно даже, какой формы она будет. Интрига да еще какая! К тому же картошка является са- мым вкусным овощем. Не зря же ее называют вторым хлебом! Ар- буз интересен тем, что он всегда преподносит сюрпризы, когда его разрезаешь. Меняемся к лучшему Олеся заметила, что в по- следние годы сильно помолоде- ли покупатели семян. А ведь это те люди, которые хотят жить и работать на земле. Изменился и возраст людей, впервые начав- ших заниматься садоводством. Многим из них нет и 40 лет. Та- кие наблюдения сильно ободря- ют ОлесюБолышову. Владельцы земельных участков не ограни- чиваются тем, что сеют газоны. Они выращивают деревья, ку- старники, овощи. Радует то, что интерес к садо- водству и огородничеству год от года растет. Земледельцы созда- ют группы в соцсетях, во многих из которых состоит Болышова, ходят на лекции, делятся со зна- комыми своим урожаем. Биолог также замечает, что стало больше уважения и благодарности к старшему поколению. А это зна- чит, что мир меняется к лучшему. — Наблюдая за живой при- родой, я сделала вывод о том, что и человек тоже несколько раз в жизни испытывает периоды рас- цвета,—делится заветнымимыс- лями Олеся. —Он может освоить несколько профессий. После взлета может наступить спад, но он обязательно сменится новым подъемом. Словом, все происхо- дит, как в природе. Потому она продолжает учиться, старается жить с улыб- кой, не углубляясь в проблемы, а спокойно их решая. Такое миропонимание позволяет на- ходить время буквально на все увлечения. Увлекаясь биологией и постоянно консультируя садо- водов, Олеся освоила еще много профессий, в том числе дизайн, маркетинг, основы санитарии. И останавливаться на этом не собирается. Фото из архива Галины Кожухарь