Липецкая газета. 2020 г. (г. Липецк)

Сад огород 22 ОБЩЕСТВЕННО-ПОЛИТИЧЕСКАЯ ГАЗЕТА ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ № 11 8 (26246) Страницу подготовила Галина Кожухарь Н абирают силу грецкие орехи. Они пока еще в защитной зеленой оболочке. Зреют поздние сор- та винограда, а их уже более 40 на участке, наливаются удиви- тельные яблоки, хранящиеся до весны как свежие. Лежат и набирают сахаристость полоса- тые арбузы. Кажется, что скоро затрещат и лопнут упругие коча- ны капусты, но сорт такой, что простоят до заморозков. Красавец «Гусар» Поражают воображение огромные, высотой под два мет- ра, кусты ремонтантноймалины. Ягод на них столько, что нужно подходить с ведерком. Все упру- гие, длинные, сладкие, яркие. А аромат, о Боже. Не отпускает. — Это сорт Гусар. Красавец. Щедр на угощение. Не жалеем, что посадили, — говорит Мария и подтягивает одну из веток для дегустации. —На варенье, заморозку или продажу такое чудо? — интере- суюсь у хозяйки. — Мы практически ничего не продаем. Стараемся запа- стись свежими витаминами, пока они в огороде, угощаем родственников, друзей, соседей. Саша, мой муж, всегда везет что-то на работу. Попробовала как-то на рынке торговать. Ока- залось, что не мое это занятие. Возможно, еще придет такое время, а пока нам хватает того что есть. Крепкие корни Мария выросла в большой семье и очень рано начала тру- диться. Ее мама в 35 лет осталась вдовой, детей пятеро. Младшим по два года. Выжить помогли большое хозяйство и огород. Самая старшая из детей, Мария, знала, что ей делать. Косить, по- лоть, копать, тяпать, собирать сено в стог, доить корову, кор- мить поросят, птицу, готовить, стирать и рассчитывать время для учебы и занятий с млад- шими ее никто специально не учил, до всего дошла сама. Она, по сути, была второй матерью в семье. С крепким характером, уверенным взглядом, улыбкой на лице даже в самых сложных ситуациях. Не по годам высокая, быстрая, выносливая, Мария напоминала хорошо подготов- ленную спортсменку. Она взва- лила на свои плечи то, что не по силам и некоторым мужчинам. Маму Инну Сергеевну понимала с полуслова, жалела, потому что надо было поднять всех на ноги и не слыть нищими, немощны- ми. После школы Мария уехала в Санкт-Петербург и поступила в училище, где было полное до- вольствие: еда, проживание, фор- ма. Она быстро освоила профес- сию маляра-штукатура и начала зарабатывать деньги, чтобы по- могать близким. Ни тяжести, ни усталости не чувствовала. Готова была работать по 15 часов и без выходных. Стала великолепным специалистом. Потом тетя позва- ла ее в Сургут, где девушка могла заработать еще больше, чтобы помочь маме, семье. Там Мария встретила своего будущего мужа Александра, который был родом из Липецка. Возвращение домой К середине девяностых они накопили приличную сумму де- нег. С ними и поехали на родину мужа, в липецкий край. Внезап- но случился дефолт. И в один момент они остались ни с чем. На то, что у них было, купили землю в селе Пады, где редко кто тогда селился, и начали строить- ся. Все делали своими руками. Но средств все равно не хватало. И вновь ехали в Сургут, чтобы подзаработать. За пять лет они построили дом (отделкой Мария занималась сама), разработали землю, посадили на ней все, что их кормило и радовало бы од- новременно. Им повезло с со- седом — добрым, приветливым, трудолюбивым и совестливым человеком. ЕвгенийМещеряков, известный в округе виноградарь и садовод. Для Марии он стал примером отца, что желал бы до- чери только хорошего. Он и увлек супругов виноградарством. Солнечная лоза Сорт за сортом испытыва- ли каждый год. Самый лучший оставляли, а неудачный отбра- ковывали. Евгений Митрофа- нович налюбоваться не мог на результаты труда дружной пары. У них все получалось. Сейчас уже сами могут научить любого выращивать виноград. Однако мнение Евгения Митрофано- вича, их учителя, по-прежнему остается важным. —Нам до него, как до солнца, не дотянуться. Смотрите, какой идеальный порядок на участке, как светятся ягоды сквозь листья. Какие кисти! —Мария говорит с восхищением, без доли зависти. Она рассказывала о том, как сажать и подвязывать виноград, чем обрабатывать его от болез- ней, укрывать на зиму. Отрывала ягодку того или другого сорта. Критиковала или хвалила его: «Кисловат. Не набрал сахари- стость. Еще дозревает». Мой блокнот уже лежал в сумке, пото- му что записывать было не вре- мя. Мы знакомились с каждым кустом, как с человеком. Мария так и относится к винограду, как, впрочем, и ко всем растениям. Она очень любит можже- вельники, хвойные, розы, что собраны в одной зоне, где лежат большие валуны. Здесь хорошо присесть, снять обувь и смотреть на изумрудную зелень, забыв о проблемах или неприятностях. —Смотри, у тебя румянец на щеках, глаза блестят, смеешься, как девчонка. Тоже любишь зем- лю? — спросила Мария. Я кивнула головой. Хозяй- ка была довольна. Пригласила в дом. В нем уютно, светло. Все комнаты в форме полукруга. Из окон виден сад и деревья с крас- ными яблоками, что хранятся до самой весны. Супруги их уже успели побелить. Во второй — побелят чуть позже. Всему свое время. Да и пора заготовок еще не кончилась.Щедрые ныне лето и осень. У трудолюбивых хозя- ев — вдвойне. Фото Галины Дубравиной Выкапывайте клубни георги- нов в конце сентября — начале октября. Ориентируйтесь на погоду. Лучше всего выбрать время после первых заморозков, когда листья прихватит хо- лод. Если вы не сделаете это вовремя, то при возвраще- нии теплой погоды даже на несколько дней, как это обя- зательно случается в октябре, почки тронутся в рост и от этого растение станет ослабленным. Поэтому сначала обрежьте стебли на высоту десяти сантиметров от земли, а затем осторожно выко- пайте клубни. Хорошенько про- мойте их в бочке или под струей шланга, срежьте мелкие корешки и удалите старые клубни. Длин- ный стебель не нужен. Достаточ- но длины в два-три сантиметра. На него после всех процедур желательно прикрепить бирку с названием сорта (я так делаю всегда), иначе можно не опознать потом своих любимцев. После промывки клубни опускаю в раствор марганцовки (2 г на 10 л воды) на десять ми- нут, а после в раствор фундазола (30 г на 10 л). Когда корнеклубни протравлены, то развитие бо- лезней им не грозит. После чистенькие, проде- зинфицированные клубни определяйте на хранение в под- вал с высокой влажностью, где им надо побыть 56 дней. За это время у них произойдет опроб- ковение кожицы, благодаря чему влага из клубней во время зим- него хранения уйдет. После кла- ду корнеклубни в кульки из пер- гаментной бумаги, наполненные вермикулитом. И закладываю на зимнее хранение в прохладный и сухой подвал. Всхожесть будет прекрасная. Лидия Ветинкина, садоводческое товарищество «Металлург». Фото с сайта lenagold.ru  Грецкие орехи растут долго до момента плодоношения. Поэтому наберитесь терпения. Обрабатывать их надо, как и плодовые деревья, но значительно реже.  После того как ремонтантная малина отдаст свои ягоды во второй раз, срежьте ее почти до основания. От земли она должна возвышаться на 5  7 см, но не больше. Все остатки уберите, чтобы с ними ушли и болезни растения. Желательно удобрить плантацию малины навозом. Если его нет, купите специальные средства. Весной малина быстро пойдет в рост.  Есть сорта винограда, что не требуют укрытия. Их достаточно много. Занесите их в свой список. Укрывным сортам достаточно земли. Положите подготовленную лозу (поздней осенью) в канавки и засыпьте грунтом. Виноград перезимует. Его не тронут мыши, снег станет теплым одеялом. СОВЕТЫ МАРИИ МАЙОРОВОЙ ЗЕМЛЯ ПОМНИТ ЗАБОТУ МАРИЯ МАЙОРОВА ИЗ СЕЛА ПАДЫ ЛИПЕЦКОГО РАЙОНА ДОВОЛЬНА ЖАРКИМ ЛЕТОМ, КОТОРОЕ ВЫДАЛОСЬ В ЭТОМ ГОДУ. КЛИМАТ В НАШЕМ РЕГИОНЕ СТАЛ ПОЧТИ ТАКИМ ЖЕ, КАК И НА ЕЕ РОДИНЕ, В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ, И УРОЖАЙ РАДУЕТ. Галина Кожухарь Даже в сентябре Мария Майорова собирает малину ведрами ГЕОРГИНАМ ПОРА ОТДОХНУТЬ