Липецкая газета. 2020 г. (г. Липецк)

Свое дело ОБЩЕСТВЕННО-ПОЛИТИЧЕСКАЯ ГАЗЕТА ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ 6 № 112 (26240) УВЛЕЧЕНИЕ СТАЛО БИЗНЕСОМ Как превратить любимое занятие в прибыльный бизнес? Ответ на этот вопрос наверняка знает 35-летняя глава крестьянско-фермерского хозяйства из Лебедяни Анастасия Зубрикова. Елена Таравкова О кончив Мичуринский аграрный университет по специальности «ин- женер-технолог по переработке сельскохозяйственной продук- ции», она трудиласьна заводе «Ле- бедянский».Приэтомуспевалана собственномприусадебномучаст- ке хрустящие огурчики и спелые помидорчики выращивать. Сначала использовались не- большие парники. А потом муж Андрей и отец Александр Алек- сеевич построили на семейные средства современную, покры- тую поликарбонатом теплицу на 220 квадратных метров. Зубри- ковы начали выращивать тома- ты и продавать свою продукцию на местном мини-рынке. Вот и возникла идея заниматься ово- щеводством не только в сезон, но и в течение всего года. Искусственное солнце В прошлом году Анастасия, создав свое КФХ, решила уча- ствовать в конкурсе грантов, про- водимом управлением сельского хозяйства Липецкой области. Проконсультировалась у специа- листов управления иЦентра ком- петенций АПК Липецкой обла- сти. Представила свой проект на рассмотрение конкурсной комис- сии. Как начинающийфермер на развитие тепличного хозяйства она получила субсидию в полто- ра миллиона рублей, благодаря чему переоборудовала теплицу и создала два новых рабочих места. Главным приобретением ста- ло инновационное оборудова- ние, купленное на полученные деньги. В результате теплица стала отапливаться газом, в ней смонтировали системы венти- ляции и капельного орошения растений. Отдельных слов заслу- живает искусственное освеще- ние. Установленные в теплице сто светодиодных светильников последнего поколения почти полностью заменяют солнеч- ный свет. Теперь овощи можно выращивать буквально и днем, и ночью. При этом весь процесс полностью автоматизирован. Например, «умное» реле по специальной компьютерной программе определяет время по- лива растений с учетом восхода и захода солнца, других природных явлений. А вода проходит через три разных фильтра и получается абсолютно нейтральной. Задача человека сводится лишь к тому, чтобы посадить рассаду, добав- лять в емкости для полива удо- брения, следить за ростом расте- ний и ждать доброго урожая. Первый опыт оказался весь- ма удачным. По словам Анаста- сии, было сложно, но интересно. Во всем ее поддерживала семья— муж Андрей, он работает води- телем, а также сыновья Костя и Женя, они еще школьники. Кстати, овощи в новой теп- лице Анастасия выращивает по современной технологии, полу- чившей название гидропоника. Главная ее особенность в том, что растения растут не в почве, а в специальных матах, наполнен- ных искусственным субстратом, например кокосовым. При этом используются питательные рас- творы. — К посадке семян мы приступили в конце прошлого года, —рассказывает наша геро- иня. — А в феврале нынешнего уже собирали первые огурчики, в мае пошли помидоры. Всего вырастили 1200 кустов, с кото- рых собрали в общей сложности около 3500 килограммов свежих, отличного качества овощей! Их мы реализовали через оптовые овощные базыЛебедяни, Липец- ка и Москвы. С удовольствием брали нашу продукцию друзья и знакомые. Кстати, Анастасия уже три года является членом сельскохо- зяйственного потребительского кооператива «Замартыновский», что в Добровском районе. Его руководитель Евгений Васильев охотно поддержал проект актив- ного фермера из Лебедяни. Дело в том, что выгода здесь обоюдная. ДляСПоКа—стабильные постав- ки овощей в течение всего года. А для главы КФХ — всесторонняя поддержка — от юридической до реализации продукции через тор- говые точки кооператива. Производство расширяется Сейчас Зубриковы готовятся к новому сезону посадки семян огурцов и помидоров. Кроме того, Анастасия разрабатывает собственную систему питания растений, учитывающую преды- дущие ошибки. —Дело в том, что изначально технология внесения удобрений была создана для более южных регионов, таких как Краснодар. У нас, в центральной полосе, другие климатические условия, поэтому приходится ее коррек- тировать. Планы на будущее у Зубрико- вой и ее помощников большие. Предусмотрительные хозяева заблаговременно позаботились о предстоящем расширении про- изводства, купив газовый котел, который позволяет отапливать три таких теплицы. Выделено место и под второй котел. А кро- ме этого, установлен генератор, с помощью которого лампы будут освещать растения, даже если от- ключат электричество. Есть так- же место для дальнейшего раз- вития бизнеса — около 15 соток приусадебного участка. И хотя сегодня на региональ- ном рынке лидируют четыре те- пличных гиганта, расположен- ных в Данковском, Хлевенском, Усманском и Елецком районах, Анастасия уверена, что и ее небольшой бизнес найдет свое место под солнцем. А уверен- ность, как известно, горы сдви- гает с места. Фото из архива Анастасии Зубриковой, из архива редакции ПЕРВЫЙ ОПЫТ ОКАЗАЛСЯ ВЕСЬМА УДАЧНЫМ. РАБОТАТЬ БЫЛО СЛОЖНО, НО ИНТЕРЕСНО. ГЛАВНОЕ, ЧТО ВО ВСЕМ МЕНЯ ПОДДЕРЖИВАЛА СЕМЬЯ: МУЖ АНДРЕЙ И СЫНОВЬЯ КОСТЯ И ЖЕНЯ, КОТОРЫЕ ЕЩЕ ШКОЛЬНИКИ. ТАК ЧТО В СЛЕДУЮЩЕМ ГОДУ БУДЕМ РАСШИРЯТЬ ПРОИЗВОДСТВО Анастасия Зубрикова Инновации для теплицы Первый урожай порадовал