Липецкая газета. 2020 г. (г. Липецк)

Сад огород 22 ОБЩЕСТВЕННО-ПОЛИТИЧЕСКАЯ ГАЗЕТА ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ № 10 6 (26234) Страницу подготовила Галина Кожухарь У рожай с приусадебного участка не идет ни в ка- кое сравнение с тем, что они получали на даче вблизи об- ластного центра. Теплые камни Привести в порядок старый каменный дом, доставшийся в наследство, помогли небольшие семейные накопления, а главное — упорство Владимира Викторо- вича, который все делал своими руками. Он мог работать до глу- бокойночи, не сетуяна усталость. Вставал рано и снова брался за дело. Не прекращал трудиться и зимой, в период январских празд- ников, понимая, что рано весной придется пилить, корчевать за- росли, разрабатывать землю мо- топлугом. Занимался водопрово- дом, газом, чтобы жене, дочке с мужеми внучкеможно было ком- фортно находиться здесь в любое время года. — Валентина меня во всем поддерживала, помогала, а ино- гда ругала за то, что не отвечал на звонки. Так уставал, что не до телефона было, — рассказывает Владимир, обходя вместе с же- ной большие владения. — Здесь огород в 40 соток. Пришлось и его приводить в порядок. Потом занялся территорией от дороги к дому. Спилил сухостой, уб- рал бурьян, который был выше меня, и такая красота предстала взору, что глаз не оторвать. Уез- жать отсюда уже не хотелось. Первый урожай Старые плодовые деревья, сливы и часть вишен Данил- кины трогать не стали. Просто привели их в порядок и начали ухаживать. Одновременно сажа- ли молодые деревца, плодовые кустарники, малину, землянику. В первый год выкопали очень много картошки. Крупной, вкусной. Тыквы, кабачков, па- тиссонов, огурцов, помидоров выросло столько, что уже разда- вать было некому, а банки с ма- ринованной продукцией хозяй- ка и считать перестала. Дочка и внучка зимой искали новые ре- цепты заготовки овощей и фрук- тов. Приезжали не в «деревню», как обычно говорят горожане, а домой. Дел на всех хватало. Убирали камни и мусор. Сажа- ли, а потом пропалывали грядки. Вместе раскрашивали беседку, где вечерами собирались всей семьей на чай из трав и с пиро- гами Валентины — с яблоками, капустой, луговой земляникой, грибами. В ста метрах от дома растут подберезовики, опята и маслята. Грибы Данилкины сушат, замо- раживают, солят. До следующего лета хватает на всех. Букет приноситЛорд Здесь всегда привольно и их любимцу Лорду. Прибегая с прогулки, он падает у ног хо- зяйки в благодарность за такое счастье жить на воле. Пес даже научился букетики в зубах но- сить. А собирает их Владимир, потому что не очень любит говорить комплименты. Свое внимание и любовь к близким он привык доказывать делами и поступками. Два года назад Владимир сделал своими руками электри- ческую терку. Так что теперь из картошки, что помельче, они делают чистейший крахмал. Три трехлитровых банки хватает трем семьям до следующего лет- него сезона. Теперь многие оце- нили вкус и пользу настоящего киселя из своих ягод (ими заби- ты все морозильные камеры). Валентина Васильевна через день закатывает по пять банок помидоров. Желтые, красные, розовые томаты на кустах слов- но соревнуются между собой яр- костью красок. Огромные, весом до 800 граммов плоды идут в са- латы и на сок. Поменьше — для засолки. В планах — повялить помидоры и замочить арбузы. — Пока до этого руки не доходят. Смотрите сколько слив, — показывает Валентина Васильевна молодые деревья. — Собираю два-три ведра каждый день. Иначе ветки и на подпор- ках не выдержат тяжесть плодов. Приходится быстро перераба- тывать. Варенье заготовила, те- перь за пастилу и мармелад при- нялась. Такое лакомство зимой влет пойдет. Компоты тоже про- должаю делать, хотя и говорю себе, что слишком много банок получается. Но есть люди, что не имеют земли или здоровья. Угостим. Нам Бог дал! Надо не- пременно делиться! На специальных устрой- ствах, что тоже сделаны Вла- димиром, сушатся яблоки для компотов без сахара. Режут их супруги всегда вместе. Так весе- лее. А за работой план на следу- ющий день составляют. Вечером и утром продолжается полив. Морковь, цветы, малина — все хотят пить. Как не устать Когда супруги отдыхают? И как им удается вырастить еще и несколько сортов тыквы и дру- гих овощей на земле, что раньше была почти целинной? —Мы делаем перерывы. Мо- жем просто погулять после до- ждя или посмотреть интересный фильм, обменяться с друзьями новостями по ватсапу, переслать видео, съездить в гости или при- гласить к себе. А самый лучший отдых — это труд на земле или в мастерской, когда хочется что- то улучшить, — рассказывает Владимир и предлагает разуть- ся, чтобы ноги набрались сил от земли, а потом опустить их в воду маленького пруда для сня- тия усталости. Становится хорошо и легко. Мини-водоем супруги сделали своими руками. Камешки рас- крашивали дочка и внучка. Красота и уверенность исхо- дит и от самих людей, живущих здесь. Свой огород и дом Данил- кины не променяют ни на какой другой. Потому что все здесь на- полнено любовью и радостью. Фото Владимира Данилкина ЕЩЕ НЕ ПОЗДНО  Снять стресс, получен- ный перцем от пересыхания почвы, а также от сильной жары можно при помощи сти- мулятора роста иммунитета Циркон. Обработку проводи- те только утром. До появления солнца и наступления жары. Доза — 4 капли на 1 литр воды. После опрыскивания плоды не употребляйте в пищу 57 дней.  Посадить землянику. К зиме растения успеют уко- рениться, а весной дадут пер- вый урожай. Землянике важны полив и подкормка. Только не сажайте растения близко друг к другу, ведь они могут быстро разрастись.  Собрать цветущую ка- лендулу и высушить. Она по- может в борьбе с вредителями в следующем году без примене- ния химических препаратов. Отвар хорошо использовать в период простуды, гриппа.  Проветрить погреб, хра- нилища для закладки картофе- ля и других овощных культур. У многих садоводов нача- ли желтеть листья на черешне и вишне. Затем они опадают. Жара здесь ни при чем. Если вы вни- мательно присмотритесь к ли- стьям, то увидите на них темные пятна. Вывод: дерево поразило опасное грибковое заболевание кокомиоз. Бороться с ним надо в комп­ лексе: агротехническими и хи- мическими способами. Если почва кислая, то ее надо из- вестковать (500600 г на 1 кв. м). Убирайте и уничтожайте опав- шую листву, обрезайте больные и поврежденные ветки. На буду- щее — своевременно прорежи- вайте крону. Помочь справиться с болез- нью помогут препараты: Скор (2 мл) с интервалом в 14 дней, Хорус (3,5 мл) или Плантенол (3 мл) с интервалом в 710 дней. Это количество фунгицидов надо разбавить в 10 литрах воды. Расход рабочей жидкости — до 5 литров на дерево. Из хими- ческих мер борьбы (теперь уже в следующем году) примените раннее весеннее опрыскивание деревьев (в том числе алычи, персика, терна, сливы) 3-про- центной бордоской жидкостью. Не откладывайте эту рабо- ту на потом, ведь возбудитель этого заболевания зимует в виде грибницы в опавших поражен- ных листьях. Наталья Новикова, биолог  Большой урожай слив можно собирать каждый год. Важно посадить хороший сорт и обязательно обраба- тывать ранней весной от вредителей не менее двух раз. Весной и летом обильно поливать. Осенью окапывать приствольные круги и удобрять золой с минимальным добавлением куриного помета.  Получить свой крахмал просто даже в том случае, если нет специального устройства. Возьмите терку или пропу- стите мелкий картофель через мясорубку со специальной насадкой. Чистить клубни не надо. Достаточно хорошо их помыть. Затем три раза залейте водой, помешайте, дайте отстояться. Потом слейте верхний слой через грубое мелкое сито либо двойной слой марли. Крахмал высохнет быстро. Надо только его периодически помешивать. СОВЕТЫ СУПРУГОВ ДАНИЛКИНЫХ СЧАСТЬЕ ЖИТЬ В СВОЕМ ДОМЕ Такой вывод сделали семь лет назад липчане, супруги Владимир и Валентина Данилкины, обустроив старенький домик в селе Каменная Лубна Лебедянского района . Галина Кожухарь Слив хватит на всех ЖЕЛТЕЮТ ЛИСТЬЯ НЕ ОТ СОЛНЦА