Липецкая газета. 2020 г. (г. Липецк)

В этом году от аграриев в управление сельского хозяйства Липецкой обла- сти поступила 191 заявка на гранты. Из них конкурсная комиссия отобрала 46 по- бедителей. 37 грантополу- чателей прошли консульта- ции в Центре компетенций АПК, им были подготовлены все пакеты необходимых документов. Первыми определились грантополучатели в катего- рии семейные фермы. Суб- сидии получили шесть КФХ. Сумма гранта составила от 3,8 до 11,5 миллиона рублей. Большинство КФХ отдают предпочтение разведению молочного и мясного круп- ного рогатого скота, овце- водству. На развитие семей- ных ферм из федерального и областного бюджетов в 2020 году предусмотрено 36,4 миллиона рублей. Из 48 заявок по направле- нию «Начинающий фермер» достойными признаны 15 КФХ, а из 88 претенден- тов на грант «Агростартап» поддержкой воспользуются 25. На грант «Начинающий фермер» выделено 50 мил- лионов рублей, сумма «лич- ной поддержки» составит от 1,6 до пяти миллионов рублей. Начинающие фермеры будут разводить КРС молочного и мясного направлений, заниматься птицеводством, выращива- нием садовой земляники и закладкой яблоневых садов. На грант «Агростартап» предусмотрено 72,5 милли- она рублей. Минимальная субсидия, которую получат победители, составит 1,4 миллиона рублей, макси- мальная — пять миллионов. Направления расходования средств самые разнообраз- ные: разведение КРС молоч- ного и мясного направления, овцеводство, выращивание картофеля и чеснока, садо- вой земляники, пчеловод- ство и ореховодство. Профессионалы ОБЩЕСТВЕННО-ПОЛИТИЧЕСКАЯ ГАЗЕТА ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ 4 № 10 6 (26234) ПОЛЕ ЯГОДНЫХ ЧУДЕС «Эльсинора», «Капри», «Клери», «Джоан Джи», «Глен ампл» — так красиво и романтично называются отнюдь не новинки женского парфюма, а… оригинальные сорта клубники и малины. Елена Таравкова И растут они не в жаркой Испании и даже не в сол- нечном Краснодаре, а в центральной России. Если быть точнее, то в селе Большой Хому- тец Добровского района. Польский опыт Сначала Елена изучила опыт поляков, которые в своих далеко не южных климатических усло- виях круглый год возделывают эти ягоды и с успехом постав- ляют их на российский рынок. И Елена решительно взялась за дело. Свою идею она озвучила заместителю главы администра- ции области Николаю Тагинце- ву. Поддержка последовала не- замедлительно — ей выделили в аренду десять гектаров отлично- го чернозема. В региональном управлении сельского хозяйства Елене вы- делили грант на развитие КФХ, но полученные средства ушли на покупку первых саженцев. Все остальное пришлось приобре- тать на собственные деньги. К слову, мужЕлены, Сергей, пона- чалу отнесся к бизнес-проекту жены без особого оптимизма, но свое надежное плечо под- ставил. А потом и вовсе стал ее главным помощником. Сегодня он все технические и снабжен- ческие задачи решает. А Елена не только успешно использует, но и постоянно совершенствует собственную технологию выра- щивания ягод. Не страшны снег и морозы Суть ее заключается в следую- щем. Во-первых, на всей ягодной плантации используется итальян- ская черная пленка. Она создает особую микросреду, сохраняя клубнику в жару от высыхания, а в холода от вымерзания. К тому же ягода всегда чистая и сорняков меньше. Почему пленка имен- но из Италии? Отечественная, к сожалению, не отвечает предъ- являемым требованиям и быстро рвется. Но вручную полиэтилен не натянешь, поэтому в Доброе приезжала специальная «замор- ская» машина! Во-вторых, под каждой гряд- кой проложена импортная си- стема капельного орошения и питания. При этом никаких ни- тратов — ягоды «кормят» только натуральной «едой». Например, вытяжкой из торфа. Ну и, конечно же, на план- тации выращивают современ- ные фотонейтральные сорта садовой земляники, которые не зависят от длины светового дня. Сладкая, ароматная ягода плодоносит с весны до позд- ней осени. Ей не страшны даже легкие морозы и снег! Не ме- нее важны и такие качества, как высокая урожайность и хо- рошая транспортабельность — «шубинские» ягоды отлично пе- реносят несколько дней перевоз- ки, сохраняя форму и вкус. Кстати, размножается такая ягода не усами, а растет в питом- никах из семечка. Так что Елене приходится ежегодно завозить из-за границы чистый посадоч- ный материал. Фурор на выставке Но, как говорится, быстро сказка сказывается, да не скоро дело делается. В первые два года большого урожая не было. При- ходилось методом проб и оши- бок подбирать подходящие для нашей полосы сорта растений, до мелочей отрабатывать тех- нологию их выращивания. Зато потом ягода стала поспевать в больших объемах, после чего по- явились и оптовые покупатели. На сегодняшний день у Еле- ны Шубиной внушительная ягодная плантация. Около четы- рех гектаров клубники и около восьми гектаров малины. Кста- ти, сорта малины— тоже особен- ные, плодоносящие с августа по октябрь. И все та же доведенная Еленой до совершенства автор- ская методика выращивания. Предмет особой гордости — малина сорта «Сказка». Это высокий красивый кустарник с крупными и очень вкусными ягодами. Молва о необычном биз- несе Шубиной вскоре распро- странилась и в Добровском районе, и за его пределами. А в 2016 году ее детище завоевало золотую медаль на Всероссий- ской выставке «Золотая осень». Представители Министерства сельского хозяйства РФ были буквально поражены «ягод- ным» сюрпризом от Липец- кой области. За окнами — уже октябрь, а на презентационных столиках — лотки со спелой ароматной земляникой и мали- ной! В тот год, по словам оче- видцев, даже молочная и мяс- ная продукции нашего региона не привлекла столько внимания посетителей выставки, сколько дары добровской земли. Немного экзотики В КФХ выращивают и нетра- диционные многолетние пло- довые культуры. Среди них — германская йошта. Этот заме- чательный кустарник селекци- онеры вывели, скрестив черную смородину и крыжовник. Он адаптирован к нашим клима- тическим условиям, устойчив ко многим болезням. А уж про плоды и говорить не приходит- ся. Крупные, как вишня, черные ягоды не только удивительно вкусные, но и полезные. Они повышают иммунитет, улучша- ют работу сердечно-сосудистой системы. Другая «изюминка» в хо- зяйстве Шубиной — высокий кустарник годжи, родиной ко- торого считается Тибет. Его красивые продолговатой фор- мы красно-коралловые ягоды — настоящий кладезь витаминов. Они способны творить чудеса, например, нормализовать обмен веществ и кровообращение. Нельзя не сказать и про иргу. Неприметный с виду кустарник весной покрывается вуалью яр- ко-белых цветов. А к концу лета на нем появляются черно-сизые крупные ягоды, нежные и слад- кие. Этот замечательный плод обладает множеством досто- инств, в частности, укрепляет нервную систему, помогает бо- роться с онкозаболеваниями. Больше, чем бизнес Управляться с таким боль- шим хозяйством Елене Шуби- ной помогают родственники. В разгар сезона на плантации трудятся жители ближних сел. Приезжают на работу даже лип- чане. Заработной платой люди довольны. Но хозяйка ягодных полей мечтает о том, чтобы сель- чане были не просто наемными рабочими, а единомышленни- ками и соратниками. А для этого необходимо создать кооператив. Тогда многие вопросы будет лег- че решать. А планов у Елены с супру- гом много. Например, решили построить два складских по- мещения для сушки ягод. Уже получили разрешение, закупи- ли строительные материалы и начали заливать фундамент. А если приобрести технику и обо- рудование для консервирования ягод, то небольшое фермерское хозяйство со временем превра- тится в крупную агрофирму. Елена Шубина не любит го- ворить о прибыли. И дело здесь, скорее, не только в коммерче- ской тайне. Всех своих «питом- цев» Елена обожает, с гордостью и любовью выкладывая в Инста- грам видео: вот почки распусти- лись, вот зазеленели листочки, а вот и первые ягодки. Она пре- красно знает цену и той самой ягодке, и своему труду. Просто для нее то, чем она занимается, — больше, чем биз- нес. Это любимое дело, в которое она душу вкладывает. А настоя- щую любовь не выразить сухим языком цифр. Фото из архива ЕленыШубиной Елене Шубиной удалось, казалось бы, невозможное. Она опровергла расхожее представление о садовой землянике и малине как о летних ягодах, на практике доказав, что выращивать их можно почти до самой зимы. И когда у обычных садоводов сезон заканчивается, в хозяйстве Шубиной работа в самом разгаре. Секрет хорошего урожая — современные агротехнологии КОММЕНТАРИЙ ЦЕНТРА КОМПЕТЕНЦИЙ АПК ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ