Липецкая газета. 2020 г. (г. Липецк)

стасия Колосова. — Заработную плату за май-июнь они полу- чали благодаря субсидиям от государства. Также нам обну- лили страховые взносы, а сей- час ждем получение субсидии на закупку дезинфицирующих средств. Разрешение на откры- тие летних веранд нам очень оперативно выдала мэрия, а управление потребительского рынка продлило лицензию на продажу алкоголя. Теперь заду- мываемся и о создании доста- вочных услуг, вдруг ситуация повторится. Хороший кофе — свежий В сети «COFFEE WAY» те- стировали доставку, но дело не пошло: продукт быстро теряет вкус, да и покупателям проще попить кофе по дороге на работу, а не заказывать на дом. — Начало пандемии было сложным скорее в эмоциональ- ном плане, — признался испол- нительный директор органи- зации Александр Красовский. —Необычные условия, неопре- деленность, неизвестно было, насколько все затянется, — это не поднимало настроение. Но понемногу мы разобрались в ситуации и продолжили де- ятельность. Посадка в наших заведениях была убрана, сейчас они работают только «на вы- нос». Работа компании оптимизи- рована, по зарплатам сотрудни- ки ничего не потеряли. Да иштат сохранен — за исключением тех, кто сам решил уйти в более ста- бильные сферы. В будущем руководство компании планирует разви- вать торговлю на улицах. Так называемый «стрит-ритейл» не привязан к торговым центрам, своим закрытием потянувшим на дно многих предпринима- телей. А пока посетителей ста- ло даже больше, чем до начала пандемии. Фото Сергея Кожевникова —Мы открылись 26 июня, — говорит официантка Александ­ ра Баева. — До этого с начала пандемии я была сборщицей: формировала посылки на дом, которые доставлялись курьера- ми крупных онлайн-платформ. Теперь вновь вернулась к своей работе. Надеюсь, что больше та- ких испытаний у нашего заведе- ния не будет. После открытия летней ве- ранды отбоя от посетителей нет, особенно в вечерние часы. Люди приходят в масках, но во время еды снимают их (а как иначе поесть?). За время огра- ничительных мер из «Шоколада» не уволен ни один сотрудник. Помог и переход на доставоч- ный формат, и меры поддерж- ки от государства: субсидии на сотрудников и беспроцент- ный кредит, который гасится в случае сохранения штата. Минус триста мест В ресторанном комплексе «Хмель Хаус» доставку во время пандемии не организовывали: большойштат сотрудников и вы- сокая арендная плата не способ- ствовали бы выручке. Поэтому с конца марта для заведения начались арендные каникулы. С первого июля открылись три летние веранды. 300 столиков в двух закрытых ресторанах по- прежнему пустуют. — Все шестьдесят сотрудни- ков остались на рабочем мес- те, — говорит управляющая ре- сторанным комплексом Ана- Юрий Букреев, начальник областного управления потребительского рынка и ценовой политики —Предприятиям, открывающим летние веранды, управлением оказывается своевременная помощь в лицензировании торговли алкогольной продукцией. Содержание этилового спирта в ней не должно превышать 16,5 процента. Кафе и рестораны, не имеющие территорий на открытом воздухе, пока работают как магазины: осуществляют доставку еды на дом или «на вынос». 831,8 Владилена и Валерия рады обслужить любителей кофе и выпечки Официант Александра Баева за работой. Гости будут довольны заказом! Р естораны и кафе Липецка понемногу оживают по- сле пандемии. Вместе с сотрудниками областного управ- ления потребительского рынка и ценовой политики мы посе- тили несколько точек общепита и выяснили, как они перенесли коронавирусные невзгоды. Сборка и доставка — Ситуация с вирусом отра- зилась на нас очень жестко, — отметил маркетолог кафе «Шоко- лад» ЕвгенийКрылов. —Выручка упала на девяносто процентов, пришлось срочно адаптировать- ся к новым условиям. Только через месяц смогли вернуть хотя бы основную часть долгов по уже совершенным закупкам. В кафе быстро освоили про­ изводство полуфабрикатов: в новых условиях липчане стали с удовольствием заказывать варе- ники и пельмени на дом. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА общая сумма кредитов, выданных в регионе по программе «Льготная ипотека» «У НАШИХ АГРАРИЕВ НАЧАЛАСЬ «ГОРЯЧАЯ» ПОРА — УБОРКА УРОЖАЯ. ВПЕРЕДИМНОГО ТРУДОВ — ВЕДЬ ОБРАБОТАТЬ НАДО ПОЧТИ 800 ТЫСЯЧ ГЕКТАРОВ РАЗНЫХ КУЛЬТУР. УВЕРЕН, ЧТО В ЭТОМ ГОДУ ОНИ ПРЕВЗОЙДУТ СВОИ ПРЕЖНИЕ УСПЕХИ. А ПЛАНКА У НИХ УЖЕ ВЫСОКАЯ. УДАЧИ И СИЛ ВСЕМ, КТО РАБОТАЕТ В ЭТИ ДНИ В ПОЛЯХ!» Из поста главы администрации Липецкой области Игоря Артамонова в Instagram. 16 июля ДОСЛОВНО Местное время ОБЩЕСТВЕННО-ПОЛИТИЧЕСКАЯ ГАЗЕТА ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ 3 22 / 07 /20 ЦИФРА миллиона рублей Липецкие кафе открывают двери летних веранд. Максим Борисов ЖИЛИЩНОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО ПОДДЕРЖАТ Председатель Правительства Российской Федерации Михаил Мишустин подписал распоря- жение о выделении более шести миллиардов рублей на программы по развитию жилищного строи- тельства. Бюджетные ассигнова- ния на предоставление субсидий региональным бюджетам в 2020 году будут направлены Минстрою России из резервного фонда пра- вительства. Наш регион получит свыше 35 миллионов рублей. Средства пойдут на создание инфраструк- туры, а именно на проведение теплосетей, водопровода, кана- лизации, строительство дорог, детских садов и школ в рамках федерального проекта «Жилье» государственной программы «Обеспечение доступным и ком- фортным жильем и коммуналь- ными услугами граждан Россий- ской Федерации». Выделение дополнительных средств по программе «Стимул» позволит вовлечь в стройку но- вые земельные участки, пред- варительно подготовленные и обеспеченные необходимой инфраструктурой. Таким об- разом, удастся нарастить темпы строительства жилья, ускорить сроки завершения работ.  Расстояние между сто- ликами — не менее 1,5 м  Персонал одет в маски и резиновые перчатки  Клиенту выдают дезин- фицирующие салфетки  После каждого клиента стол и места для сидения обрабатываются антисептиком ПРАВИЛА РАБОТЫ КАФЕ ПОДЕЛИСЬ НОВОСТЬЮ! О важном и интересном, происходящем на вашей улице, в селе, поселке, звоните в «Липецкую газету» по электронной почте: lgs@lpaper.ru