Липецкая газета. 2019 г. (г. Липецк)

17 № 54/25932/21 МАРТА 2019 ЛИПЕЦКАЯ ГАЗЕТА Сад огород Страницу подготовила Галина Кожухарь «ЛГ»-подсказка Если в парнике вместе с помидора- ми высадить базилик в разных уголках, постричь его трижды за лето, то вредителей вы практически победи- те. Они не переносят запаха базилика. уДАЧНЫЙ ВЫБОР Хорош горох! И взрослые, и дети лю- бят срывать и сразу же есть горох. М ода на него в саду или в огороде не проходит. А вот сорта появляются все интереснее. Посейте раз- ные, а потом выберите те, что больше по вкусу. Карагандинский 1053 —раннеспелый. Впищу ис- пользуютмолодуюлопаточ- ку с зачаточным горошком. Неистощимый 195 — среднеранний. Бобы круп- ные, нежные, сочные. Горошек сладкий, очень вкусный. Жегалова 112 — позд- неспелый. Он очень круп- ный, мясистый, сочный и сладкий. Эти и другие сорта отно- сятся с сахарному гороху. А есть еще и лущильный. Бобы его в основном круп- ные. Сроки созревания раз- ные. Он хорош и для еды, и для консервирования, и для супа. СОВЕТ ЧИТАТЕЛЯ Обрезайте подмерзшие деревья При слабой степени под- мерзания деревья обрезают весной как здоровые. П ри средней степени под- мерзания обрезку прово- дят после вступления дерева в период вегетации, не раньше конца — начала июня. При сильном подмерзании обрезку проводят на следую- щий год. Неглубокие морозобоины и солнечные ожоги на штамбе и основаниях крупных ветвей сравнительно быстро зарас- тают. Отставшая кора зачи- щается до здорового места и заливается садовым варом, оставлять ее открытой нельзя. При вымерзании надзем- ной части дерева до уровня снегового покрова 2-4-летние деревья срезают в том месте, где сохранилисьживые ткани. Новую крону формируют из наиболее сильного и удачно расположенного побега. Сформируем крону Главное — это формирова- ние прочного скелета кроны, который способен выдержать на себе урожай. При этом не- обходимы вырезка малопро- дуктивных ветвей, удаление старых, больных и повреж- денных, лишних однолетних прикорневых веток, ограни- чение высоты дерева, предот- вращение оголения ствола и скелетных ветвей, улучшение зимостойкости растения. Пра- вильная обрезка приводит к повышению урожайности плодовых деревьев и кустар- ников, а также увеличению размеров плодов и улучшению их качества. Кроме формирования ске- лета кроны, обрезка призвана и омолаживать деревья. При- меняйте ее только к деревьям со здоровым штамбом, креп- кими, хорошо развитыми основными скелетными вет- вями, состарившимися есте- ственным образом. При омо- ложении крупных деревьев требуется сильная обрезка, которую нельзя осуществить за один прием, а необходимо проводить поэтапно. В пер- вый год можно провести са- нитарную прочистку кроны и ограничение ее габаритов, на второй год, путем сильной укорачивающей обрезки, омо- лодить основные скелетные ветви первого и второго по- рядка, а на третий — обраста- ющие ветви. Виктор Галкин, садоводческое товарище- ство «Светлана». уДАЧНЫЙ ВАРИАНТ Поливаем аккуратно Даже такая простая опе- рация, как полив растений из лейки, имеет свои особен- ности. П олив посевов илимолодых всходов на грядке или в ящике начинают с одного конца, причем еще за краем грядки или ящика, так как первые крупные капли раз- бивают почву, что влечет за собой вымывание семян и по- вреждение ростков. Пронося лейку над расте- ниями, старайтесь сохранять постоянный напор струи для равномерного увлажнения поверхности. Лейку отводят в сторону от растений, не пре- кращая полив, чтобы неожи- данные выбросы водыиз носи- ка лейкине повредилинежные растения и не размыли почву. Самый простой и доступ- ный инструмент для полива — садовая лейка с насадкой. Главное достоинство ее заклю- чается в целенаправленности полива, вся вода поступает непосредственно на выбранное пространство или под опреде- ленное растение. Существуют разновидности леек разного объема, но, как показывает практика, наиболее удобной является лейка вместимостью 10 л. Лейки большего объема очень тяжелы, а в лейки мень- шего объема приходится часто доливать воду. У нее должны быть длинныйносикиудобная ручка. Из какого материала выбрать лейку — дело вкуса. Каким должен быть шланг? Шланги бывают разного ка- чества.Хорошийшлангдолжен быть двухслойным, гибким, прочным и устойчивым к сги- баниюи заломам. Наибольшей прочностью обладают шлан- ги, усиленные нейлоновой оплеткой. Они стоят дороже, но значительно долговечнее и экономичнее в эксплуатации. Кроме того, шланг должен иметь разбрызгивающую на- садку, чтобы мощная струя воды не смывала растения. К тому же, проходя через на- садку, вода поступает неболь- шими порциями и успевает немного прогреться, что не- маловажно для качественного полива. Если требуется нарас- титьшланг, можно воспользо- ваться различными переход- никами и соединительными элементами, скрепляющими отрезки шланга между собой. А. Малюков, с. Панино, Добровский район. 20 декабря 2018 года мы объявили конкурс на луч- шее новогоднее убранство загородного дома или дачи, которую вы не покидаете и зимой. С просьбой рассказать, из каких овощей, фруктов, выращенных вами, состоит праздничный стол на Новый год, Рождество, Крещение. К нам поступило более 50 фотоснимков, сообщений, историй о том, как, с кем и с чем вы праздновали заме- чательные январские дни, в какой обстановке. Многие подробно описали не только убранство дома, дачи, расту- щих рядом елей и сосенок, но и процесс строительства, бла- гоустройства территории. Не- которые рассказали и о своем хозяйстве, благодарякоторому семьяживет безбедно ипитает- ся натуральнымипродуктами. Читать такие письма было интересно и радостно: каждый из вас делился своим счастьем и планами на будущее. Поэтому определить по- бедителя конкурса оказалось непросто. Ими стали сразу два человека. Это НатальяПо- лякова из села Долгоруково. К ней уехал подарок — семена от липецкого магазина «При- рода». И Валентина Данилки- на, которая вместе с мужем Владимиром благоустроила старый каменный дом в Лебе- дянском районе. Все праздни- ки она провела в нем с семьей и друзьями. Приз — набор хлебобулочных и кондитер- ских изделий Боринского хлебозавода — предоставила глава Боринской сельской администрации Липецкого района Надежда Ярикова. Удачи вам во всем, уважа- емые победители и участники конкурса! Комногимиз вас мы собираемся приехать, чтобы подробнее рассказать о работе и жизни на родной земле. Со- веты других уже начали пу- бликовать на нашей странице «Сад/огород». Оставайтесь с нами! Подписывайтесь на «Липецкую газету» на второе полугодие 2019 года. Успейте офор- мить ее до начала садо- во-огородного сезона. ФОТО ГЕННАДИЯ ЛОГУНОВА А чай будет из чабреца и мяты у Валентины Данилкиной.  Уважаемые читатели! При использовании удобрений никогда не превышайте дозы, ука- занной в инструкции. Вносите удобрения в рекомендован- ные сроки. ИМЕЙТЕ В ВИДУ Самый высокий урожай дает кустовой укроп — 280-300 г с куста. Он требователен к плодо- родию почвы, регулярному поливу. 15-20 рас- тений обеспечат семью ароматной зеленью на весь сезон. Его хорошо замораживать на зиму. ВОПРОС ОТВЕТ Пепино — дыня или груша? «Что за овощ такой — пепино? Говорят, что его выращивают и в наших краях. А вкусом он яко- бы похож на дыню». Валентина Краюхина, Краснинский район. Отвечает кандидат био- логических наук, консуль- тант общественной приемной «Липецкой газеты» Олеся Болышова: — Пепино — это дынная груша. Относится она к се- мейству пасленовых, к кото- рым, кстати, принадлежат картофель, баклажан, томаты, физалис. Овальные плоды этого не- обычного растения сочны, как дыни, сладки и ароматны, как груши. Отсюда и название. Это новая культура. Растение многолетнее, его выращива- ют только в защищенном грунте — в пленочных или стеклянных теплицах. Дынная груша, как и мно- гие другие растения семейства пасленовых, имеет довольно длительный вегетационный период. Поэтому высевать се- мена на рассаду надо в марте. От цветения до созревания плодов дынной груши про- ходит в среднем три месяца. Сначала они бывают зелены- ми, а в фазе полной спелости приобретаютжелтуюокраску. Зрелые дынные груши могут храниться до шести месяцев. ВАЖНО! 